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NB Le foto di questo post si riferiscono tutte a Cheese. Quelle del pranzo casalingo, infatti, sono rimaste nell'etere, fra un civico e l'altro, visto che il file della Dani è troppo pesante [...]
Incidere la buccia delle castagne con un coltellino fino ad arrivare alla pellicina, metterle a bagno in una terrina ricoperte di acqua fredda per 1 ora, poi scottarle per 1 minuto in una [...]
INGREDIENTI24 castagne grosse200 g di cioccolato fondente100 g di zucchero30 g di burro2 cucchiai di latte200 ml di rum50 g di zucchero a velosalePreparazione
Mettere a lessare le castagne in acqua per 30 minuti, poi spegnere far intiepidire e sbucciarle.Tagliare l'anatra a pezzetti.In una padella mettere a soffriggere la cipolla tritata con l'olio [...]
Chi ha nostalgia dell'estate che sta' per finire?forse nessuno visto le temperature di questi giorni,quasi ancora afose!Il sole e' ancora caldo,la pioggia si fa desiderare,a tratti spunta una [...]
Oggi vediamo come preparare il gelato di castagne, dosi e ingredienti giusti per questo dessert delizioso. Anche se può sembrare un po’ insolito preparare il gelato in autunno, la scelta [...]
Non sentite anche voi nell'aria l'autunno che arriva? Le giornate si sono fatte più corte e le temperature sono più miti, soprattutto la sera. La scuola è ricominciata ed in men che non si [...]
Il 27 settembre 2011 L'Hoyo de Monterrey Epicure n.2 in degustazione con rum delle Barbados e distillati emiliano romagnoli.L'autunno è tempo di sagre e di castagne, di funghi e di [...]
Ogni anno in questo periodo entro in crisi per via della fine dell’estate, dico sempre che l‘autunno non mi piace ma poi quando arriva e man mano che mi ci abituo lo apprezzo. Amo [...]
Confesso: non vedevo l'ora che cominciasse. Il che, detto da una che la tv la guarda poco e male, la dice lunga sulle aspettative che nutrivo su questa trasmissione, uno dei fiori all'occhiello [...]
La pasta con panna funghi e castagne è un saporito primo piatto autunnale da preparare con facilità. I funghi freschi possono essere di diverse qualità e le castagne circa una decina, [...]
Arriva l’autunno e quindi arrivano le ricette con le castagne dolci e salate , e saranno tante e di tutti i tipi visto che questo “povero” frutto è estremamente versatile in [...]
All'Una Hotel Il Molino cena gourmet al sapore di zucca e visita ai luoghi delle Janare.Benevento è nota come la città delle "streghe", una credenza popolare che affonda le sue [...]
Le polpette di riso e farina di castagne sono dei gustosi stuzzichini che potete preparare con velocità e facilità per un aperitivo o antipasto. L’ingrediente principale è una [...]
Giusto per farsi due risate.Ogni giorno faccio il mio giro per siti e blog, la consueta rassegna stampa e tra i tanti, vado sul sito della Coldiretti.Il 17 settembre scorso leggo questa notizia [...]
Funghi e tartufi non si trovano, è boom nocciole e le castagne sono già pronte. I funghi ed i tartufi non si trovano ma in compenso si iniziano già a raccogliere le prime castagne per effetto [...]
Come sapete anch'io faccio parte di Gente del Fud, è un mondo stupendo, stiamo preparando un database con tutti i prodotti tipici d' Italia e in futuro forse anche del Mondo...Mai dire mai!!Ho [...]
Se c’è un marchio che ha da sempre puntato sulla centralità del paesaggio toscano per il proprio vino questo potrebbe davvero essere Santa Cristina che partito da Chianti Classico [...]
Ghiottoni di tutt’Italia unitevi! Non si può di certo mancare ad un richiamo così allettante come quello lanciato dal Consorzio di tutela del formaggio Monte Veronese D.O.P. e del Consorzio [...]
Ingrediente Principale: Banane - Latte - Miele - Limone Ricetta per persone n. 4 Note: - [...]
Senza parole: Con parole: “Gradite dell’acqua?” “Piu’ di quella che viene giu’ da sola ?” Se ne va con una faccia che nasconde a fatica la smorfia e un [...]
Torna a Castell'Arquato, il 1 e 2 Ottobre, la tradizionale Festa delle Castagne e dei ricordi, rassegna di gastronomia, tradizioni e motori legati alla tradizione contadina.La manifestazione [...]
Dalle castagne all'uva fino alle olive scombussolate dal clima. I funghi ed i tartufi non si trovano ma in compenso si iniziano già a raccogliere le prime castagne per effetto del caldo torrido [...]
Ingrediente Principale: Cioccolato Ricetta per persone n. 4 Note: - Ingredienti: [...]
Ingrediente Principale: Fagioli di soia - Pasta Ricetta per persone n. 1 Note: Per la stagione fredda, una [...]
