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Il caro-petrolio sbanca a tavola. Consumatori e agricoltori pagano lo scotto maggiore

Per gli alimentari al dettaglio aumenti stimati tra il 5 e l'8 per cento. Ma l'agricoltura paga pesantemente gli oneri dei fattori produttivi, primo fra tutti il gasolio. Il settore primario, [...]

tags : mele pere vini chilo latte zucchine carote italiana
dal 9 March 2011 su:
frutta verdura vino ricetta
Zuppa di pollo, carote e nooodles

Zuppa di pollo, carote e nooodles

zuppa-di-pollo-e-noodles Una buona zuppa al pollo saporita e nutriente. Se avete  del pollo a pezzetti, dei noodles e delle carote di cui volete disfarvi allora questa buona zuppa calda di [...]

tags : burro carote pollo brodo kg aglio verdure cipolle tagliare ingredienti
dal 9 March 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La ricetta della tajine di agnello con frutta e verdura nella Creuset

La ricetta della tajine di agnello con frutta e verdura nella Creuset

Le casseruole di Le Creuset, che gli appassionati di cucina riconoscono per il peso e le allegre colorazioni, si stanno diffondendo in Italia. La pentola francese è in pratica un pezzo unico [...]

tags : albicocche fuoco forno brodo uva kg frutta ricetta pentola francese
dal 9 March 2011 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Conto alla rovescia per Fieragricola Zoosystem Tour. Il boom della Razza Bruna coinvolge l'intera Europa

Veronafiere e Anarb insieme per il primo evento nazionale a Noci (Bari), dall'11 al 13 marzo. Il presidente della Federazione europea della Bruna, Pietro Laterza, traccia il bilancio della [...]

tags : latte zona vini bovine proteine chilogrammi britannica internazionale
dal 9 March 2011 su:
cucina internazionale vino
Artusi: Pranzo di Quaresima

Artusi: Pranzo di Quaresima

Pranzo di Quaresima Nota di pranzo di Pellegrino Artusi Minestra Zuppa nel brodo di pesce o Zuppa alla certosina Principii Baccalà montebianco, con Crostini di caviale Lesso Pesce con [...]

tags : salsa fuoco latte cuoco dolci forno funghi bianco gelato farina
dal 9 March 2011 su:
ricetta dolci carne e pesce

Cia di Modena: tolleranza zero per chi tarocca

'E' ora di usare 'tolleranza zero' nei confronti di chi adultera o tarocca i prodotti a tipici e a marchio comunitario, rendendo sempre più rigorosi i controlli e 'salate' le sanzioni'.Lo [...]

tags : dop kg doc vini reggiano grana grana padano
dal 9 March 2011 su:
vino formaggi ricetta

Il Tavolo Tecnico Interprovinciale sull'olivicoltura su Telerama e su "Il Paese Nuovo"

Uno speciale dedicato al Tavolo Tecnico Interprovinciale sull'olivicoltura del 28 febbraio 2011 nel format di TELERAMA Costume e Società in onda oggi Mercoledì 9 marzo 2011 potete vederlo nei [...]

tags : olive chilo vini esteri vergine alimentare italiana naturale internazionale
dal 9 March 2011 su:
vino cucina internazionale ricetta

Ripopolamento delle acque dei fiumi. Un occhio alla natura, ma anche al turismo

SALERNO. L’Amministrazione provinciale di Salerno ha dato il via alla campagna di ripopolamento ittico nelle acque dei fiumi che attraversano il territorio. La cosiddetta “semina” con due [...]

tags : kg
dal 9 March 2011 su:
ricetta

Polenta con costine di maiale

INGREDIENTI1 kg di costine di maiale70 g di burro500 g pomodori pelati300 ml di vino rosso1 kg di polenta1 cipolla1 spicchi d'agliobasilico1/2 peperoncinosalepepePreparazioneIn un tegame [...]

tags : sugo kg burro fuoco pomodori maiale ingredienti
dal 8 March 2011 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Cassatelle di carnevale

Cassatelle di carnevale

A causa di una connessione internet da terzo mondo, solo da poche ore ristabilita… non ho potuto pubblicare questa ricetta golosissima per tempo e oggi è l’ultimo giorno di [...]

tags : ricetta marsala farina kg ricotta zucchero cioccolato mescolate friggere ingredienti
dal 8 March 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Consulta Nazionale Agricoltura su 8 marzo 2011

8 Marzo: Il giorno delle mimose. Lopa: 'Con le donne l'agricoltura in Campania deve guardare al futuro'. È sempre più donna l'agricoltura italiana e campana in particolare. Sono infatti donne [...]

tags : campana fiore chilo vini ligure ponente italiana svizzera agriturismo superiore
dal 8 March 2011 su:
vino cucina internazionale cucina regionale

Galan: grazie ai Nac sequestrati 23mila kg di prodotti alimentari non in regola

'La contraffazione e la cattiva conservazione dei prodotti alimentari danneggiano sia i produttori corretti che i consumatori, per questo voglio esprimere la mia soddisfazione e congratularmi [...]

tags : kg dop vini salumi vergine
dal 8 March 2011 su:
vino ricetta carne e pesce

Mucca Pazza: hamburger Doc di carne Chianina, Bse una fortuna per carne toscana tracciata

A dieci anni esatti dalle misure straordinarie che impedivano la macellazione di animali adulti, e tagli bovini come la 'Bistecca Fiorentina', Coldiretti presenta a Roma, in occasione [...]

tags : fiorentina vini doc reale bistecca alimentare chilogrammi toscana
dal 8 March 2011 su:
carne e pesce cucina regionale alcolici

Anche l'olio di oliva lampante del Salento leccese è usato per le frodi?

Mentre il dibattito sull'olio lampante del Salento leccese continua il Nucleo agroalimentare del Corpo forestale dello Stato, a seguito di una lunga indagine iniziata nel settembre del 2010 e [...]

tags : pugliese olive fuoco dieta chilo vini mais esteri isernia condimento
dal 8 March 2011 su:
vino ricetta pane pasta riso

Dolci di carnevale, gli italiani spenderanno circa 100 milioni di euro

Circa 100 milioni di euro per qualche piccola golosità di Carnevale. Gli italiani consumeranno 20 mila tonnellate di frappe, bugie ecc... Chi non si fa tentare da una frappa a Carnevale.Ogni [...]

tags : chilo dolci menu vini bar bianco toscana ingredienti chiacchiere struffoli
dal 7 March 2011 su:
ricetta locali dolci
10 regole d’oro per fare la frittura (incluso il Fritto non Fritto)

10 regole d’oro per fare la frittura (incluso il Fritto non Fritto)

Né ggiòvane né sconvolgente ma pur sempre una grande verità: la parte migliore del Carnevale è il fritto. No, questo non è il solito post tutto gastrofanatismo gongolante, ma nonostante [...]

tags : fritto vergine padella vapore monica kg uva fibre brunello naturale
dal 7 March 2011 su:
ricetta vino

8 marzo, Cia: domani "doppia festa", per mimose e frappe un business da 250 milioni di euro

Fiori e dolci al centro degli acquisti degli italiani. Secondo la Cia per la Festa della donna si regaleranno quasi 18 milioni di ramoscelli di mimosa. Mentre continua la corsa alle specialità [...]

tags : chilo vini dolci italiana chiacchiere chilogrammo ingredienti
dal 7 March 2011 su:
ricetta vino locali

8 Marzo, Coldiretti: calo del 20% prezzi per 15 milioni di mimose in dono

Sono stati venduti dalle aziende agricole ad un prezzo inferiore di almeno il 20 per cento rispetto allo scorso anno i circa 15 milioni i ramoscelli di mimose donati in Italia in occasione della [...]

tags : vini chili chilo fiore tagliare
dal 7 March 2011 su:
ricetta vino formaggi
Zuppa di Fagioli alla Senese

Zuppa di Fagioli alla Senese

Il 3 Marzo l’Antro ha compiuto 3 anni e io, ovviamente, me ne sono dimenticata! Recupero pertanto con qualche giorno di ritardo e, considerando che fuori il termometro segna la favolosa [...]

tags : pane toscano carote fuoco bianco grammi ricetta fiore torta etti sugo
dal 7 March 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cucina russa a Carnevale: il pasticcio di albicocche e panna acida

Cucina russa a Carnevale: il pasticcio di albicocche e panna acida

La settimana che precede il clou delle celebrazioni carnascialesche, in Russia è un periodo quasi ‘sacro’, in cui oltre a impazzare scherzi, facezie, frizzi e lazzi, ogni giorno è quasi [...]

tags : albicocche kg russa zucchero biscotti al miele panna
dal 7 March 2011 su:
dolci ricetta cucina internazionale
La parola del giorno: autogrill

La parola del giorno: autogrill

-314 Autogrill (s.m.). Il marchio  che per anni ha monopolizzato i ristoranti/bar delle  aree di servizio sulle autostrade italiane è assurto a sinonimo dello stesso tipo di [...]

tags : felino fuoco ricette toscana padella saltare latte bitto cola mais
dal 7 March 2011 su:
ricetta carne e pesce alcolici
8 Marzo, Coldiretti: saranno donati 15 milioni di mimose per la Festa della Donna

8 Marzo, Coldiretti: saranno donati 15 milioni di mimose per la Festa della Donna

Sono circa 15 milioni i ramoscelli di mimose donati in Italia in occasione della Festa della Donna nelle case, nei negozi, nei posti di lavoro e di svago.E' quanto stima la Coldiretti nel [...]

tags : chili vini chilo fiore tagliare temperatura
dal 6 March 2011 su:
ricetta vino formaggi
8 Marzo, Coldiretti: -20% prezzi per mimose. E' boom export

8 Marzo, Coldiretti: -20% prezzi per mimose. E' boom export

La novità del 2011 è un interessante aumento delle esportazioni nazionali di mimosa, nelle varietà Floribunda e Chiara di Luna, verso il mercato dell'Est Europa dove la Festa della donna si [...]

tags : vini chili chilo fiore
dal 5 March 2011 su:
ricetta vino formaggi

POLPETTONE AL LATTE

Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 1,2 kg di carne macinata, 4 uova, 5 fette di pancarré, prezzemolo, pezzettini di aglio (facoltativo), 1 bicchiere di latte, 3 cucchiai di parmigiano [...]

tags : pecorino speck aglio kg latte ingredienti affumicata radicchio caciottina
dal 5 March 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Carnevale, Coldiretti: spesi 160 milioni di euro in frappe e bugie

Carnevale, Coldiretti: spesi 160 milioni di euro in frappe e bugie

Ultime occasioni per gustare i dolci di carnevale: ecco la mappa regionale. Sono circa 20 milioni i chili di frittelle, castagnole, frappe, chiacchiere e di altre specialità regionali preparate [...]

tags : burro dolci farina grano chilo vini chili bianco grammi struffoli
dal 5 March 2011 su:
ricetta dolci pane pasta riso