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Nella lunga lista dei coloranti usati dall’industria alimentare c’è anche il caramello ammoniacale, l’E 150d, usato per prodotto di largo consumo come bibite, caramelle e [...]
Questo pane nutriente rappresenta un ottimo snack per il doposcuola dei bambini affamati. Insieme a mia mamma abbiamo preparato un paio di kg di pane e io ho preparato anche questo pane ai [...]
Il polpo è un diffusissimo cefalopode dotato di un becco molto robusto col quale riesce a disintegrare il carapace dei crostacei e a cibarsi di molluschi. Si mimetizza con grande facilità e [...]
Tagliate tutte le cipolle a fette*. In una casseruola con pareti alte, rosolate la carota tritata, aggiungete la carne, salate e fate rosolare, poi bagnate tutto con il vino quando sarà [...]
Buon pomeriggio e buon inizio di settimana mi faccio vedere con una "certa" irregolarità ☺♥ ..... Sapete ho fatto un giro al mercato sabato mattina per comprare i gerani da [...]
Fragole al sugo di limone Prendete mezzo chilo di fragole e dopo averle ben nettate e private dei gambi, lavatele con del vino bianco secco. Dopo averle sgocciolate per bene ponetele entro [...]
Frittelle di cavolfiore IngredientiCavolfiore 1 kg Farina 180 gr Latte 3 dl Olio di semi di arachidi 2 bicchieri Sale Scamorza 150 gr Uova 1 numero Insalata belga 2 [...]
Il re delle tavole pasquali in Russia è senza dubbio il panettone, un dolce morbido che richiama la nostra colomba. Il rituale vuole che le massaie della famiglia, ma anche le amiche o le [...]
Fresca fresca del week end, questo lunedì arrivo da 2 giorni in famiglia in mezzo alla campagna che sono stati rigeneranti. Tra un po' di pulizie e un po' di passatempi all'aria aperta, mi sono [...]
INGREDIENTI1 kg di patate300 g di tonno sott'oliomaioneseketchupsemi di papaverosalePreparazioneLessare e schiacciare le patate, unire il tonno sgocciolato e spezzettato e un po' di sale. [...]
Agnello alla "Villeroy" Prendete un chilo di agnello e, dopo averlo tagliato a grossi pezzi, fatelo rosolare in una casseruola assieme ad un grosso pezzo di burro e due cucchiaiate di olio [...]
Ci metti il latte?No.Allora la panna!No!Dai, un po' di farina!Ma te par!Allora hai un segreto!Direi di si.E DILLO!!Ok, ma non dirlo a nessuno.Caspita, è una cosa seria: tu non sei gelosa delle [...]
Spigole con patate Questo è un piatto semplice e gustoso e gli amanti del pesce ne sanno qualcosa. L’abbinamento con le patate è vincente. Se lo cucini per la famiglia ti consiglio di non [...]
PANE MEDITERRANEO500 gr Biga1 KG Farina di semola60 gr Olio extravergine d’olivapancetta affumicata q.b.15 gr Origano50 gr Lievito di birra500 gr Acqua10 gr Zucchero20 gr SalePREPARAZIONEPer [...]
L'azienda agricola An.fo.ra. di Fontanellato (Pr) con il marchio Sapoeri ha creato per i bambini la 'PRessatella parmigiana', risposta locale al cibo fast food. E lancia un concorso per bambini [...]
Credo che chi ama la cucina sa cosa significa sfogliare un libro di ricette, si apre automaticamente alle ricette preferite, è ricoperto di farina, ogni tanto ha qualche schizzo di sugo o [...]
Con un risparmio di 4021 litri di gasolio eviterà l'immissione in atmosfera di 12.500 kg di CO2 all'anno, equivalente a sei viaggi aerei andata e ritorno dal Giappone, e di 37.375 kg di gas a [...]
Il grano crudo va cotto in acqua dopo essere stato ben lavato. Le proporzioni sono di 1:1 quindi ogni 100 g di grano si aggiunge 1 L di acqua. Prendete il grano e lasciatelo in ammollo per 3 [...]
Tagliate tutte le cipolle a fette*. In una casseruola con pareti alte, rosolate la carota tritata, aggiungete la carne, salate e fate rosolare, poi bagnate tutto con il vino quando sarà [...]
Ingredienti: 1 kg di frumento di grano tenero, sale. Per la crema al cioccolato: 80 g di farina setacciata, 5 tuorli d’uovo, 100 g di cacao amaro in polvere, 200 g di zucchero, 6 dl di latte [...]
Questa è una ricetta semplicissima, preparata in quattro e quattr'otto un sabato mentre io e mio marito facevamo lavori in cortile e giardino.Certo, è bello abitare in una casa [...]
I consumi di pere si mantengono su livelli bassi: nella Ue a 27 risultano inferiori ai 6 chilogrammi annui pro capite. La produzione mondiale si attesta sui 21 milioni di tonnellate. Italia e [...]
Carne non troppo utilizzata eppure molto buona se cucinata a dovere. Caretterizzata da quel gusto un pò "selvatico" che non a tutti piace, me compresa, riesce ad essere deliziosa se cotta [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di spaghetti1 kg di vongole fresche2 spicchi d'aglio12 pomodorini pachino1 pizzico di peperoncino1/2 bicchiere di vino bianco3 cucchiai d'olio extra vergine [...]
For the English version click here!!!!Ho preparato questa ricetta venerdi scorso...come sta capitanto spesso ultimamente ero sola a casa e quindi mi sono dilettata a provare questa nuova [...]
