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Si fa un gran parlare nel mondo degli addetti ai lavori dello sviluppo della cultura della birra artigianale a Roma e si citano 2 o 3 nomi importanti a giustificare quest’affermazione. Siamo [...]
Voglio essere sincera. Da quando faccio questo mestiere, e ovviamente non si parla di decenni, ho sempre pensato che gli chef fossero persone un po’ arroganti, trincerati dietro i piatti [...]
Buona giornata a tutti!Come state? Io abbastanza bene, se non fosse per la mia solita emicrania che ogni tanto torna a trovarmi...Stamane infatti mi sono già svegliata con un bel cerchio alla [...]
Per festeggiare i 10 anni del Macche siete venuti a fa, Manuele Colonna e soci hanno organizzato la festa più pazza e originale che abbia mai sentito:Un mare di birra!!!Dall'11 al 14 [...]
Aggiornamento sulla D-Fest romana di domani per quelli che ci saranno, MA SOPRATTUTTO per quelli che NON ci saranno. Non è vero che piove sempre sul bagnato, e che siccome viene un sacco di [...]
Niente, ho cercato in lungo e in largo ma, o non esiste, o non son capace io di omaggiarvi del trailer italiano del film che mi vado a rivedere. Scaricato da internet e gelosamente [...]
Oggi 17 Marzo 2011 prende il via l'edizione straordinaria di Cioccolatò che celebrerà i 150 anni dell'Unità d'Italia. Perugina firma la grande Italia interamente di cioccolato.Una grande [...]
Un sabato mattina, un treno che mi porta a Firenze, un appuntamento con 3 donne meravigliose alla stazione di Santa Maria Novella,la stazione Leopolda agghindata a festa, un nutrito gruppo di [...]
Com’era prevedibile, del ritorno in Tv di Salvo Montalbano con Il campo del vasaio trasmesso ieri sera da RaiUno, più degli ascolti da finale di cempions lig — 9 milioni 561mila [...]
Il 16 marzo Dissapore compie 2 anni, OHYEAH due fantastici anni. Ora devo chiedervi di venire alla D-FEST, doppio evento che faremo SABATO 19 MARZO a Roma, per cui metto Billy Idol a palla e [...]
Presentata lunedì 7 marzo a Roma nell'esclusiva cornice dell'Open Colonna(Palazzo delle Esposizioni) la nuova app in lingua inglese per iPhone, iPad e iPod touch della Guida Slow Wine [...]
Roma si tinge tricolore la notte fra il 16 e il 17 marzo 2011 per festeggiare i 150 anni dall'Unità d'Italia. Musei, siti archeologici, negozi e locali saranno aperti fino a tardi; feste, [...]
Siamo nella splendida room 416 del Schweizerhof Hotel, mentre scriviamo questo post a quattro mani. Di ritorno da una giornata da raccontare, obbligatoriamente. Perchè fatta di posti [...]
L'idea e' splendida, lasciatemelo dire!Non e' la mia ma di Alessandra, Cuoca (sopraffina) a tempo perso! E' il suo primo contest ed io sono stato chiamato a contribuire con l'arduo compito di [...]
8 marzo quasi agli sgoccioli.Ma la cosa più importante è che, al di là delle celebrazioni consumistiche e festaiole, la festa della Donna resti nella sua essenza in ciascuna di noi a [...]
Stamattina c’è stata la presentazione di Slow Wine all’Open Colonna.Io come al solito me me stavo al sole quando una sms mi ha risvegliato “come mai non sei da Colonna?”Io ero convinto [...]
Nella rubrica “Racconti a tutta birra” abbiamo utilizzato le foto di Emanuela Marottoli, attenta ed entusiasta narratrice del mondo della birra artigianale. Manuele Colonna ha detto che [...]
“Vuole un tè – prima o dopo me?”. Groucho, il fedele assistente baffuto di Dylan Dog, utilizzava questa battuta con ogni cliente per proporre un incontro galante, che poco [...]
Prosegue la collaborazione fra la campagna internazionale d'informazione e sensibilizzazione sul sughero - promossa da APCOR (Associazione Portoghese dei Produttori di Sughero), [...]
Il gusto del sottovetroLe pere volpine sono un antico frutto "ripristinato" non ho molta nostalgia di qualcosa che per qualche motivo è andato in disuso anche se si tratta di un frutto [...]
Buon inizio settimana con il racconto di Patrizia Esposito “La cucina del generale”, scritto per il quarto concorso letterario di Villa Petriolo “La gaia mensa”. Patrizia Esposito, di [...]
Da un po' di giorni ripensavo a qualcosa per rispolverare le vecchie ricette del blog pubblicate agli inizi, quando ancora in pochi mi seguivano; oggi che siete più di 500 ogni giorno a passare [...]
La pappa al pomodoro x 4 400 gr. di pane casereccio toscano raffermo senza sale 300 gr. di pomodori maturi o pomodori pelati 3 spicchi d'aglio sedano 1 mazzetto di basilico o prezzemolo [...]
Oggi siamo stati al Crawford Market, il mercato delle verdure, del pesce e della carne, per un europeo è un salto all'indietro di alcune centinaia di anni perché dopo una prima parte normale, [...]
Domus Birrae è la casa della birra artigianale italiana. Anche il cliente che non è superinformato la sceglie e la preferisce e spesso la trova di tendenza. Il locale ha un business [...]
