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Le noci sono avanzate e non sappiamo cosa farne? Ecco un’ottima ricetta a base di questo frutto che vi lascerà senza parole. Le noci sono non solo molto buone e gustose, ottime da [...]
Un contorno facile gustoso con una verdura dell'inverno i porri cremosi parenti della cipolla e dal gusto più gentile. Con i porri sul blog trovate una CREMA DI PORRI leggi → [...]
Esplora un abbinamento unico e magico: carne e camomilla. Scopri la ricetta raffinata dell’agnello di Enrico Crippa. La cucina è un’arte ed è in continua evoluzione. Gli [...]
Se non sai cosa portare in tavola per il pranzo della Befana, prova i paccheroni alla mortadella: sono facili e gustosi, ecco come si fanno. Mancano ormai poche ore al giorno [...]
T di topinambur, un tubero poco conosciuto dal sapore delicato e dolce simile a quello del carciofo, per questo risulta essere un ottimo contorno, ma non solo!Oggi infatti ci ho preparato un [...]
Per la prima ricetta di questo anno 2024 mi sono divertita a fare dei pancake ispirati a dorayaki particolari. Il colore verde non è dato dall'uso del tè matcha, come si potrebbe pensare a [...]
Fusilli con crema di zucca e ceci aromatizzati al finocchietto Zucca e ceci è un abbinamento che amo molto ed è di quelli che replico maggiormente nella stagione autunno - inverno. Infatti è [...]
Oggi vi proponiamo un dolcetto facile e veloce davvero molto goloso, una crostata speciale con un ingrediente speciale per la farcitura. Per la merenda del pomeriggio in compagnia dei bambini o [...]
La Galette des rois o anche torta del re o dei re magi. Un dolce tipico della cucina francese che viene preparata il giorno dell’Epifania insieme alla tradizionale elezione del Re della [...]
Un’elegante connubio di sfoglie croccanti e una deliziosa crema al torroncino si uniscono per regalare un’esperienza di dolcezza senza pari. Immagina la leggerezza delle sfoglie [...]
Come preparare una pasta alla gricia cremosa come quella delle trattorie romane? Ecco la ricetta come il procedimento da seguire passo dopo passo! Il tipico piatto romano che i turisti di tutto [...]
Se a casa hai delle fette biscottate aperte che ormai non sono più croccanti e friabili puoi usarle per preparare questo dolce golosissimo. Molte persone a colazione sono solite mangiare un [...]
Scopri il comfort e il nutrimento della vellutata di finocchi, un piatto caldo che delizia il palato e offre benefici depurativi per il corpo. Tra i piaceri riscoperti della cucina confortevole, [...]
LISTA INGREDIENTI per 10 muffin 240 g di farina per tutti gli usi 1 cucchiaio di lievito in polvere, (14 g) 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, (3 g) 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino [...]
Antipasto pronto in un batter d’occhio : un’armoniosa fusione di sapori per un’esperienza gastronomica unica. Quando la tranquillità della solitudine abbraccia la tua serata, [...]
Milano e i suoi ristoranti stellati non se la passano tutto sommato male in questo 2024 della Guida Michelin. Nonostante il declassamento (piuttosto rumoroso, a dire il vero) dello storico Il [...]
Pizza con funghi, ricotta, caciotta e tomaBuongiorno cari lettori e buon Anno Nuovo. Comincio il nuovo anno con uno dei piatti che più amo preparare e mangiare: la pizza. In effetti amo [...]
Tanta freschezza per la preparazione di un drink davvero unico e originale. Per gli appassionati del mixology una vera scoperta. Si tratta di un drink molto originale, il cui nome la dice lunga [...]
Volete fare un dessert facile e veloce con gli avanzi? Ecco la ricetta delle coppette di pandoro con mascarpone, un dolce semplice e goloso. Cosa fare con il pandoro avanzato dalle festività [...]
Il confronto sul panettone è oramai cartina al tornasole della capacità del lievitista e non solo, pure dello chef, a giudicare dall’impegno di molti cuochi nel vendere un lievitato a [...]
Il babka con crema di nocciole è un dolce originario dell'Europa dell'Est, in particolare della cucina ebraica. Questo dessert, spesso intrecciato e a base di lievito, è riempito con [...]
Goloso dolce dell’Emilia Romagna, la zuppa inglese è buona e facilissima da preparare: il dessert delizioso e raffinato che conquista. Famosissima e tanto amata, la zuppa inglese è un [...]
Tutto da provare, il dolcetto facile e veloce di oggi è perfetto per chi vuole gustare una golosità senza uova, senza latte e senza burro. Volete offrire ai vostri ospiti una fetta di una [...]
Dopo le abbuffate natalizie ci vuole un piatto leggero, ma gustoso: questa crema di pollo vellutata e deliziosa è quello che fa per te. Una volta lasciatisi Natale e Capodanno alle spalle, è [...]
Ecco l’idea perfetta per stupire gli ospiti, il dessert cremoso oggi lo potete servire nella buccia di arancia o di mandarino. Siete pronti a scoprire come? Oggi vi proponiamo di [...]
