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Una ricerca condotta dall’organizzazione no-profit Environmental Working Group e pubblicata sul sito EWG ha dimostrato come in molti alimenti per bambini ci siano ancora pesticidi tossici. [...]
L’ennesima zucca è il mio nuovo quaderno di ricette dedicate a questo straordinario ingrediente autunnale. Tanti piatti semplici da preparare, gustosi e con tutto il calore [...]
Il caciocavallo calabrese, formaggio tradizionale della Calabria, trae il suo nome dalla pratica tradizionale di appendere le forme di formaggio a cavallo, ovvero legate due a due e sospese a [...]
Detesto i termini pizza-chef e pizza-gourmet. Sono infatti una chiara dimostrazione di subalternità culturale da colonizzati che non ha alcuna ragione di essere, visti anche i numeri e i volumi [...]
Sta succedendo un po’ di tutto a Bergamo e dintorni. Qui in pratica i fratelli Cerea, Lio Pellegrini e il Nasturzio di Albino hanno deciso di abbandonare Ingruppo, l’associazione di [...]
Quanto è buono l’arrosto di manzo con le mele? Ecco una ricetta da portare in tavola per Natale o Capodanno per arricchire il menu delle feste. Se volete offrire un secondo piatto di [...]
Scoprite come realizzare la ricetta del giorno per portare in tavola la verza in modo diverso dal solito e soprattutto in poco tempo. Vi bastano pochi minuti per cucinare questo piatto sfizioso [...]
Anche Tracy di MasterChef, vincitrice dell’11esima edizione del cooking show di Sky, ha dato il suo sostegno a favore della campagna contro la violenza sulle donne. Per questo motivo su [...]
Ci sono delle verdure che, più di altre, sono in grado di mantenere in salute e di evitare le malattie. Scopri quali sono per alimentarti al meglio. Che le verdure siano un vero toccasana per [...]
Per Capodanno non possono mancare le lenticchie a tavola, ma che ne dite di prepararle in modo diverso dal solito? Ecco come. Ogni anno è tradizione portare in tavola le lenticchie a Capodanno [...]
Spaghetti alla chitarra allo zafferano con ricotta e gorgonzola Era dalla scorsa primavera che questi spaghetti alla chitarra chiedevano di essere preparati. Infatti era da tempo che volevo fare [...]
Le uve vanno e vengono, così improvvisamente Dino Nigro, patron di questa piccola azienda sul Pollino fondata nel 2006, coglie questa piccola vigna di Pinot bianco, siamo a quota 600 metri, [...]
Il fegato è un organo importantissimo per la nostra salute ed una dieta appropriata ci consente di mantenerlo giovane e funzionante. Anche se non ce ne rendiamo conto, il fegato è [...]
Ricetta facile e veloce per preparare dei deliziosi biscotti alla cannella fatti in casa! Piaceranno anche ai più piccoli. La cannella è una delle protagoniste del periodo di Natale: il suo [...]
La zuppa di fagioli e Radicchio tardivo di Treviso IGP calda e gustosa, un primo piatto perfetto per la stagione più fredda. Durante le giornate invernali il nostro menù merita di [...]
Le spugne per lavare i piatti sono un ricettacolo di batteri e il trucco “miracoloso” in realtà non funziona per disinfettarle! Anche se vengono associate a un’attività di [...]
La frutta secca è un alimento molto calorico, ma non dovrebbe mai mancare nella dieta: come mangiarla per dimagrire. La frutta a guscio contiene infatti molte calorie a causa del suo massiccio [...]
Ecco la ricetta del plumcake alle mele, un dolcetto casalingo facile da realizzare con pochi ingredienti che renderà goloso ogni momento di pausa. Quando volete realizzare un dolce fatto in [...]
Introduzione Vincisgrassi è un piatto marchigiano tradizionale, una deliziosa pasta al forno che è diventata una delle specialità più amate della regione. Si tratta di una ricetta antica, [...]
A riempire le tavolate domenicali in famiglia ci pensano questi meravigliosi involtini di carne, unici soprattutto per il loro ripieno. Prendete alcuni ingredienti che si trovano in tutte le [...]
Ecco come fare la ricetta della sbriciolata alla Nutella, una torta deliziosa e dalla consistenza particolare e stuzzicante. La torta sbriciolata alla Nutella è uno dei dolci più gustosi ed [...]
A prima colazione in tanti non sanno fare a meno delle fette biscottate ma sai come richiudere la confezione? Scopriamolo insieme. La prima colazione è un pasto che non andrebbe mai saltato. È [...]
I dolci sono una vera passione per gli italiani, che rimarranno senza parole di fronte a questa pasticceria emergente. Secondo Gambero Rosso si tratta di un locale con ottime potenzialità e da [...]
Gustate la ricetta del giorno che abbiamo scelto per voi, si tratta di lasagne molto particolari, con una farcitura che vi sorprenderà. Per arricchire il vostro menu del pranzo o della cena in [...]
