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PREPARARE L’IMPASTO COLOR PAGLIA Rompere le uova in una ciotola e sbatterle velocemente. Mettere le due farine nella ciotola dell’impastatrice , poi unire le uova ed un pizzico di sale. [...]
Avete voglia di un secondo piatto di carne bianca semplice e delizioso? Allora dovete assolutamente provare la nostra ricetta delle cosce di… L'articolo Le cucino quasi tutti i giorni, [...]
Della vendemmia 2023 abbiamo parlato a lungo e con attenzione, su queste pagine – purtroppo quasi sempre per sottolinearne l’ingombrante calo produttivo, evidente fin dallo scorso [...]
Frittata di patate e cipolle: un piatto ricco di tradizione e sapori autentici della cucina italiana. Con la sua combinazione semplice ma irresistibile di patate morbide, cipolle dolci e [...]
Abks Break Time – un nome di battesimo che, considerando il contesto (quello del Padel Palace di Milano, come d’altronde potrete già avere intuito dal titolo), è già tutto un [...]
Frangetta a metà fronte e baffone anni Settanta, “tagliatelle” che nuovamente gli pendono sulla nuca nonostante i colpi di forbice di Bruno Barbieri in Piazza Duomo, l’alloro [...]
Il bellissimo libro "Patisserie" di Mélanie Dupuis è protagonista della settimana di Cook_my_books. Un libro con una grafica molto accattivante, che avevo già apprezzato in "The [...]
di Chiara Giorleo Territorio leggendario spagnolo da cui emerge uno dei più rappresentativi blend territoriali in rosso, che continua a evolversi con produzioni sempre più adatte allo sviluppo [...]
E se la pizza più buona non si mangiasse a Napoli, ma a Verona? Lo dice la classifica delle 50 Top Pizza Italia 2023: tra le città italiane dove si mangia la pizza migliore, c’è anche la [...]
Questa ricetta del giorno è speciale ed è perfetta per completare il menu del pranzo per la Festa della Donna in modo molto originale. Se state cercando un’idea originale per il vostro [...]
Sarà che quella di diversificare le proprie fonti di reddito – manco ce ne fosse il bisogno – è sempre una buona idea; sarà che seguire una strada ormai già abbondantemente [...]
La torta mimosa è una delle delizie della pasticceria italiana, celebre per la sua estetica accattivante e il sapore delicato. Oggi ti propongo una rivisitazione innovativa di questa classica [...]
Allerta alimentare in corso proclamata dal Ministero: non consumate queste tre tipologie di prodotti, potenzialmente contaminati. Nelle ultime settimane, una serie di richiami alimentari ha [...]
L'articolo UGA di San Donato in Poggio: 18 Chianti Classico e 18 produttori raccontano un territorio proviene da Lavinium. Sostengo da sempre che uno dei principali pregi delle 11 Unità [...]
Uno dei lati positivi della corsa dei prezzi nel vino è che si è cominciato a guardare in direzioni diverse, e guardacaso a dieci km da dove nascono alcune delle bottiglie migliori del mondo [...]
di Carlo Macchi Sostengo da sempre che uno dei principali pregi delle 11 Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) del Chianti Classico sia stato quello di aver stimolato i produttori ad unirsi, [...]
I podcast di Fedez trattano i temi più disparati, tra cui la cucina stellata, come l’intervista a Carlo Cracco, protagonista nell’ultima puntata di WOLF Hungry for Life. Peccato [...]
L'articolo Ilatium Morini e quell’Amarone della Valpolicella incredibilmente agile proviene da Lavinium. Fin dal Medioevo, la Valpolicella è stata considerata il giardino di Verona, [...]
Con le fette biscottate potete realizzare un dolce al cucchiaio squisito, facilissimo da fare in pochi minuti. Lo dovete provare! Non le inzupperete più dopo aver scoperto come è possibile [...]
Questo ciambellone con prugne e mascarpone è tutto quello che vi serve per una merenda coi fiocchi: i vostri bimbi lo adoreranno. C’è qualcosa che accomuna tutti noi adulti. Da piccoli, [...]
Food e social media: più di 1 italiano su 4 segue il tema sui social. L’Osservatorio InSIdE (aka influencer, stories, identities and evolutions), promosso dalla sede italiana dell’agenzia [...]
Qual è la differenza tra forno elettrico e microonde: come funzionano e in base a cosa scegliere quale usare? Ecco cosa c’è da sapere. Avere una serie di elettrodomestici utilissimi in [...]
Partiamo dal presupposto che a noi i luoghi comuni e i modi di dire, con la loro pretesa di formidabile autorità, non piacciono. Detto questo, non possiamo che riconoscere la loro utilità: sia [...]
Introduzione La Carciofata di Velletri è un evento annuale che si svolge a Velletri, una città nella regiona del Lazio in Italia. Questa festa celebra il carciofo, uno dei prodotti agricoli [...]
Un delizioso contorno facile e veloce, prepara patate e pancetta per conquistare tutta la famiglia! Le patate sono un ingrediente molto versatile in cucina, perfette da sole ma anche per la [...]
