Ingredienti per 4 persone:- 400 gr. di farina Pivetti per pizze e focacce - 120 ml. di acqua tiepida- 50 ml. di latte tiepido- 12 gr. di lievito di birra- ½ cucchaino di zucchero- 1 cucchiaino [...]
Da che mondo è mondo, esiste la cottura arrosto, che forse rappresenta il metodo di cottura della carne più primitivo e spontaneo, oltre che della selvaggina e del pesce. L’arrosto più [...]
Era un po’ che volevo parlare del ragù alla bolognese (che da qui in avanti per brevità chiamerò semplicemente ragù). Non se ne abbiano a male i napoletani ma per molti italiani nati al di [...]
A Pontignano il punto sugli studi che si occupano degli effetti benefici del bere moderato all'interno di una corretta alimentazione. Più di trenta gruppi di ricerca a confronto nel segno della [...]
Sabato 11 giugno alle 15 presso la sede dell'Ente Vini (Siena, Fortezza Medicea). A seguire alle 16,30 'Focus sul vino senese ed i suoi effetti nella dieta mediterranea' promosso dall'Accademia [...]
Si passa dai 5.700 euro all'anno per famiglia nel 2008 ai 5.364 euro nel 2010, con un calo record del 6 per cento. Per colpa della crisi, i consumatori 'svuotano' il carrello e cambiano [...]
Spinaci. Li amo eppure non li mangio mai. Ci sono cibi che in effetti compro di rado e non so spiegarmi il perchè. Ieri, leggendo una di quelle diete last minute "6 chili in 6 giorni", ho [...]
Le notizia di due studi sulla prevenzione del cancro al seno sono arrivati sul mio tavolo nelle stessa ora, circostanza insolita, ma diciamo pure fortuita che mi permette di andare fuori [...]
Oggi è il compleanno di mio marito, ci troviamo a festeggiarlo a circa 10.000 km di distanza l'una dall'altro e quindi non mi sono sentita di preparare una torta per 2 semplicissimi motivi...il [...]
L'allarme per il batterio killer non scalfisce le vendite. Cetrioli venduti come e quanto prima dell'allarme a livello Europeo. Ricognizione di Coldiretti nei mercati di Campagna Amica: ok le [...]
Con l'arrivo dell'estate il caldo comincia a farsi sentire e il nostro organismo desidera cibi freschi, leggeri e salutari ma allo stesso tempo gustosi e completi.Per i preziosi nutrienti che [...]
L'aumento a 210 milioni degli stanziamenti, previsto nella nuova proposta della Commissione europea, rappresenta un segnale di attenzione che tuttavia arriva a coprire appena la metà delle [...]
-224 Illustrazioni (s.f.). Per il blog avevo bisogno di un cetriolo. Ma non di un cetriolo vero in buccia e semi per un’insalata, avevo bisogno di un cetriolo illustrato. Così ho [...]
Accanto a misure adeguate di sostegno ai produttori agricoli ingiustamente colpiti, occorre intervenire con la corretta informazione per fermare la psicosi che ha determinato il crollo nei [...]
Un plauso alla attività di controllo attuata dal nucleo anticontraffazione dei Carabinieri di Salerno al comando del capitano Vincenzo Ferrara che ha portato alla scoperta di numerosi illeciti [...]
...quando ho realizzato questa ricetta faceva caldo...avete presente una di quelle giornate magnifiche della scorsa settimana?Ecco, appunto...Qua sono tre giorni che fa freddo e piove in [...]
Ed eccoci con la ricetta del dolce della rubrica mensile "Dolci letture". Vi ho presentato il libro "Sognavo l'Africa" nel post precedente, oggi invece è il momento di vedere come si prepara il [...]
Con il termine asparago si indica sia la pianta che il suo germoglio. I germogli costituiscono la parte commestibile e vengono utilizzati in cucina.Gli asparagi sono una buona fonte di vitamine [...]
Interessate 300mila aziende ortofrutticole che offrono occupazione per 50 milioni di giornate di lavoro.Dopo i colleghi spagnoli scendono in piazza anche gli agricoltori italiani con [...]
Qualche sabato fa al mercato di porta palazzo ho acquistato un bellissimo polipo di 1kg e 500 gr!essendo in due in casa a mangiare ho pensato subito di utilizzarlo per due pasti e per non fare [...]
E' sbagliato lo stop tedesco generalizzato al consumo di verdure fresche perché ormai è chiaro dalla diffusione dell'epidemia che il problema si è verificato in Germania e non riguarda le [...]
Domani, Martedì 7 giugno 2011, alle ore 10,30, all'ingresso del Mof di Fondi (Latina) 'Batterio killer: manifestazione agricoltori nel più grande mercato ortofrutticolo d'Italia'.In occasione [...]
Domani 7/6 manifestazione nel piu' grande centro ortofrutticolo d'Italia a Fondi (Latina). Potrebbe sfiorare i cento milioni di euro il conto finale delle perdite subite dal Made in Italy [...]
Spesso le diete, seppur corrette, non sono sostenibili. Ecco i perché:La dolce linea-Tiziana Stallone: Se la dieta diventa un inferno
Non è un processo del lunedi ai ministri della salute del mondo, figurati ai germogli. Neanche alle coltivazioni bio o alla dieta vegetariana. Però la notizia è che sono stati i germogli di [...]