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Alla base della gastronomia italiana, la pasta è l’alimento principe della cucina nazionale per la quale siamo conosciuti ed apprezzati anche nel resto del Mondo. Di consumo quotidiano, [...]
Adoro fare la pasta fresca. E’ una tale soddisfazione prepararla con le proprie mani, senza sottovalutare il fatto che la qualità di un prodotto preparato in casa sia altamente [...]
Pessima o comunque molto, davvero molto meno divertente:)))E' così che per i 50 anni della Passeggiata degli Artisti ad Albissola Marina il Prana esce del tutto in strada, anzi, in [...]
Buon lunedi mattina a tutte voi!Oggi poche parole perchè a volte basta una foto.Guardate questa che vi propongo,una delle mie preferite.Siamo in Francia,nel 1950 (foto Retronaut)Bella vero?Pan [...]
Noi le chiamiamo pizzelle di sciurilli; uno street food immancabile durante tutto il periodo estivo, quando c’è abbondanza di fiori di zucca e di zucchine. Questi ortaggi sono davvero [...]
Difficoltà Facile Preparazione 20 minuti (più 24 ore di lievitazione) Cottura 45 minuti circa Mi capita spesso nel weekend di trasformarmi in "panettiere" [...]
Sulla mia tavola bicchieri e porcellane Wald Domus VivendiAmare una persona è…Averla senza possederla.Dare il meglio di sésenza pensare di ricevere.Voler stare spesso con lei,ma senza essere [...]
Una ricetta quella dei croissants sempre ricercata e proposta in molteplici versioni.Immaginare di provare a prepararla nel primo week end di agosto potrebbe essere azzardato, ma considerando i [...]
Fare il pane mi sembra un esercizio zen. Già la scelta delle farine da utilizzare, decidere che tipo di pane si vuole ottenere, assemblare i vari ingredienti, mi sembra un rito.E poi la fase [...]
Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta dal mio archivio perché come sapete finalmente sono al mare. Vi avverto che sto scrivendo dal tablet quindi abbiate pietà perché il [...]
Ricetta per persone n. 5 Ingredienti: 500 g di farina 3 uova nero di seppia olio extravergine [...]
i tagliolini saporiti… Ingredienti per la pasta: 300 gr. di farina 0, 3 uova, sale. Ingredienti per condire: 10 pomodorini ramati , 2 soicchi d’aglio, 30 gr. di mandorle spellate, 1 [...]
“Vieni in malga a imparare come si mungono le mucche e come si prepara il formaggio?” Il nome dell’iniziativa è Albe in Malga, come negarsi a un invito di questo tipo… [...]
Il movimento anarchico ieri e oggi, prima e dopo la strage di Piazza Fontana, tra gioia, repressione e lotta armata; il percorso di un’esperienza individuale e l’importanza di una svolta [...]
Crostata ripiena con pesche al vino cotto marchigiano e cioccolato bianco Crostata ripiena con pesche al vino cotto L'ho già detto a qualcuno che tra un po' vi lascerò tranquilli e [...]
Ottime e leggere queste ciambelle al forno son ideali per la prima colazione estiva, da accompagnare a una bella tazza di latte freddo, ma anche a un bel bicchiere di succo d’arancia. [...]
Brioche col tuppo e granita di mandorle Con il mio post di oggi, vi porto in Sicilia per farvi assaporare la classica colazione siciliana. Con il caldo di questi giorni, è proprio [...]
Ricordate il film “Un’ottima annata”, di Ridley Scott con Russell Crowe? E’ con queste immagini e suggestioni provenzali che voglio invitarvi a finire il mese di [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti (più 2,5 ore di lievitazione) Cottura 20 minuti Avevo messo da parte la macchina del pane dopo l'acquisto della [...]
Le tartellette salate possono essere un’ottima ricetta facile e veloce da preparare con tantissime farciture, per poter stupire i nostri ospiti con un aperitivo sfizioso e gustoso, un [...]
Una ricetta dolce da fare al volo a casa è senz’altro quella dei muffin, un dolcetto simile al plum cake, che si distingue da altre preparazioni per il procedimento fatto di due [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La crostata di pesche è una ricetta tipicamente estiva, buona, fresca e leggera perché preparata con frutta di stagione. Facile da preparare anche se un [...]
È bello giocare a fare il pane in casa, soprattutto con i bambini. Scopriremo insieme che non occorre l’impastatrice professionale, basta un po’ di olio di gomito e buona volontà Iniziamo [...]
Ho fatto le piedine e le ho riempite con braciole di coppa di suino tagliate e pezzetti, e le ho condite con foglie di insalata e salse di yogurt e peperone.Per la piedina ho seguito la ricetta [...]
