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Ho fatto le piedine e le ho riempite con braciole di coppa di suino tagliate e pezzetti, e le ho condite con foglie di insalata e salse di yogurt e peperone.Per la piedina ho seguito la ricetta [...]
Una delle tappe del tour enogastronomico Eating Piceno a cui ho partecipato è stata proprio Castignano..Castignano è un piccolo paesino del zona picena delle marche dove l'anice verde presenta [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La Parigina è un rustico napoletano preparato con una base di pasta per pizza, un ripieno di sugo, provola e prosciutto cotto, e poi coperto con della [...]
E alla fine la torta per il mio compleanno non l'ho preparata! In realtà ho solo rimandato l'impegno, perchè nei prossimi giorni sarà mio marito a compiere gli anni e allora [...]
Alvise era una persona buona. Si era sposato qualche giorno dopo la fine della seconda guerra mondiale, con l'incoscienza e la temerarietà del sopravvissuto, e il dono di nozze era stata [...]
Originarie dell’Asia Minore, conosciute e d apprezzate già da Romani e Greci, le nocciole, oltre a essere buone, fanno anche bene. Energetiche ed antiossidanti, aiutano anche a combattere il [...]
Tipica della tradizione gastronomica romagnola, la spianata è un prodotto da forno a metà tra un pane ed una focaccia. Nella sua versione più diffusa si presenta cosparsa di rosmarino e sale [...]
Altro che blocco....Blackout totale...riparto da questa crostata ai frutti di bosco che ho preparato per il compleanno della mia amica "Lu" e da una canzone che mi emoziona...Questa crostata [...]
Ricette del Risorgimento Camillo Benso Conte di CavourIngredienti per 4 personePer il ripieno50 gr. di salsiccia, 100 gr. di cervello, 30 gr. di burro, 150 gr. di vitello arrosto, 150 gr. di [...]
Eccomi qui, sono tornata, anche se per poco. Mi va di lusso quest' estate, settimana prossima parto per un'altro viaggio! Oggi vi ho portato i colori di Cipro, isola magica del mare [...]
Ingredienti: 250 gr di ricotta fresca 1 barattolo di ananas sciroppato gocce di cioccolato bianco zucchero a velo Per la frolla dei cestini: 2 tuorli d'uovo 200 gr farina 100 gr [...]
Biscotti dal gusto un po’ rustico, ma dolci e per la presenza di farina di mandorle (da qui il nome) friabili e scrocchiosi. Buoni anche da inzuppare, si conservano nella classica scatola di [...]
Chi di noi non ha mai mangiato il gelato biscotto da piccolo (e pure da grande)? A me piaceva molto il Cookie Snack, era il mio preferito! L’Algida ha recentemente deciso di [...]
Le lenticchie sono tradizionalmente utilizzate nelle minestre o per guarnire i salumi natalizi, come cotechini e zamponi.I loro impieghi sono tuttavia molteplici: costituiscono [...]
Eccovi un altra idea per una ricetta estiva davvero gradevole.Una golosissima torta salata di zucchine ... Gustata fredda magari accompagnata da pomodorini freschi potrà trasformarsi in un [...]
Ingredienti per l'impasto: 500 gr. di farina 300 ml di acqua 1/2 cucchiaio di sale fino 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero granulato pomodorini [...]
Ingredienti principali: sugo di pomodoro tartufo nero di L’Aquila Parmigiano Reggiano Ingredienti: per 4 persone 1 kg di patate 500 g di farina 00 1 uovo 150 g di caprino [...]
Con questo caldo, uno snack salato può essere piacevole, magari con un bel drink ghiacciato, tipo un bloody mary, un pò speziato come loro!Ottimi se ci spalmate del formaggio fresco, magari [...]
. Ingredienti principali: aglio rosso di Sulmona erbe aromatiche pomodoro a filetti Ingredienti: per 6 persone [...]
E fu così che in un ventilato pomeriggio estivo in cui il cielo assomigliava a quello delle praterie australiane mi ritrovai sotto il The Hub Hotel per assistere alla lezione sui lievitati di [...]
Quinta sfida di Tutti cuochi per te, organizzata da Ponti. Tema : il brunch, ovvero una colazione tardiva o un pranzo anticipato. Ho preparato una focaccia impastata con pomodori secchi tritati [...]
Le valigie sono pronte, quasi tutto sistemato. Finalmente si parte per i miei quindici giorni di vacanza in quel paradiso chiamato Toscana. La mammite acuta mi prende fino all’ultimo quando, [...]
Definita un po' da tutti (me compresa) "croce e delizia", perché bersagliata (la pizza) da infinite e variegate aspettative, ma comunque sempre gradita in qualsiasi modo si prepari, con [...]
Le focaccine morbide sono una ricetta facile e veloce da preparare per stupire i nostri commensali: al posto di presentare loro il classico panino, ecco un’alternativa molto ghiotta e [...]
E’ Philippe Noiret, l’attore francese aka “Il Perrozzi”, voce fuori campo nei primi due film della serie “Amici Miei” di Monicelli, che a un certo punto [...]
