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Mi piacciono le storie dell’anno mille. Quando c’erano in giro dei personaggi come Riccardo Cuor di Leone. Oggi invece ci dobbiamo accontentare del cuore di bue. Anche se detto in [...]
Pur essendo una lingua molto rispettabile dal punto di vista della ricchezza lessicale, l’italiano – o meglio, il mio italiano – è del tutto inadeguato a restituire la caleidoscopica [...]
Una giovanissima Laetitia Casta e due mostri sacri di comicità e bravura come Gerard Depardieu e il nostro Roberto Benigni, per questa trasposizione cinematografica del celebre fumetto, come [...]
Angelo PerettiQualche tempo fa, su una delle tante newsletter che arrivano sulle caselle di posta eletronica, si leggeva un intervento che titolava così: "Dalla tutela alla promozione del [...]
Doodle per il 226° anniversario di John James Audubon -262 Doodle Joaquín Sorolla Doodles. In inglese questa parola significa scarabocchi, ghirigori, ma i doodles [...]
I produttori e le cantine sociali chiedono al governo meno burocrazia e più fondi per la promozione. Riparte dall'Oltrepò Pavese la sfida italiana per un'enologia forte e a misura di [...]
Sabato 30 aprile e domenica 1° maggio a Finalborgo (SV) nella splendida cornice storica di OroArgento Group - Cà di Nì sarà inaugurata la prima edizione di Wedding un evento espositivo [...]
Costolette d'agnello francese, preparate con semplicità e profumate con erbette secche miste comprate da mia madre al mercato.A fuoco basso insaporisci l'olio con aglio in camicia [...]
Aspettando l’arrivo di Terroir Vino, domenica 12 Giugno 2011 si svolgerà Garage Wines Contest, contest per vignaioli dilettanti, a Villa Spinola, Genova. Mentre per i cugini francesi la [...]
Nel momento dell’anno in cui esplode la febbre da ricevimento nuziale, sul Telegraph un articolo percorre la storia della torta nuziale. Tanto per cominciare in un primo momento la torta [...]
Di DanielaSapete tutti che la storia dei dolci è antichissima: si perde nella notte dei tempi e ancor prima dell’utilizzo dello zucchero già si preparavano presso gli egizi dei pani [...]
Comenius…. chi era costui?… o cos’era… quand… com………. Però, mi sa di latino, ma forse anche no e magari si tratta di un acronimo che ha a che [...]
Mariella Belloni Le tipicità della cultura gastronomica francese a Tuttofood I sapori e i profumi più caratteristici della gastronomia francese si danno appuntamento alla terza [...]
Volete sapere come s'è concluso l'incontro, martedì 26 aprile 2011, tra Silvio Berlusconi e il presidente francese Nicolas Sarkozy?Con un brindisi a base di Ferrari. Anzi, per essere chiari, [...]
'Gli allevatori siano ascoltati'. Il presidente della Cia Giuseppe Politi: pronti al confronto con chi gestirà il gruppo di Collecchio."Non poniamo nessun veto. L'importante è che [...]
Dal libro sul pane del francese Richard Bertinet ho preso questa ricetta sfiziosa di girelle, con prosciutto crudo e pinoli, che si possono servire con l'aperitivo: il procedimento [...]
Il malefico proibizionismo colpisce dove meno te l’aspetti. Oggi tocca ai reparti antisommossa della polizia francese, le famose (famigerate?) Compagnies Républicaines de Sécurité [...]
Angelo PerettiDa veneto qual sono per motivi di nascita e di residenza, dovrei gioire sapendo che il prossimo anno spezzeremo le reni allo Champagne, superandolo col "nostro" Prosecco (uso le [...]
Chi di Voi ha avuto la fortuna di entrare nella cucina di un vero e grande ristorante, conosce bene la sensazione... tutto, a partire dall'aria che si respira al suo interno è magico, sembra [...]
Cinema e nettare di Bacco. Il legame si rafforza all'azienda vitivinicola Condé. Quattro gli appuntamenti, fra giugno e agosto, con proiezioni di film e degustazioni di sangiovese Condé, per [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi interviene sull'Opa lanciata da Lactalis. Dispiace che l'agroalimentare 'made Italy' finisca pezzo dopo pezzo in mano straniera."L'obiettivo [...]
Arrivati alla terza ed ultima parte del nostro incontro con Sylvie Augerau e i vini naturali in Francia, l’abbiamo buttata in politica. Ma soprattutto abbiamo cercato di capire in che modo [...]
Voi spuntate come funghi SE DICO PASTA. Certo, la sciccosa Bat-Pasta usata dall’esoterico Bat-Cuoco, disperatamente cercata in ogni Bat-Negozio e mantecata ad-personam con Bat-Sughi [...]
Ora un sole come vino bianco inonda tutta la strada vuota. È ora che me ne vada. Non so se darle la mano o un bacio su ogni guancia. Noi latinoamericane, per quanto ne so, diamo solo un bacio. [...]
Questa recensione oggi inizia con una denuncia: il mio editore si è intromesso brutalmente nella mia libertà di scelta e mia ha imposto quale ricetta indicare in calce! Che scandalo… Ma [...]
