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Tempo di lettura: 3 minuti Avevo atteso quel giorno tutta la vita. Non che fino ad allora fosse stata molta, ma a tratti mi era sembrata interminabile. Imbrigliata in un ostentato sistema [...]
E' stato un emmetichallenge un po' anomalo, per la sottoscritta, costretta a stare lontana dal pc a causa di una brutta labirintite da stress. I pochi commenti che ho lasciato, erano un delirio [...]
Angelo PerettiLes Zinzins du Vin è un'enoteca con accluso sito internet di commercio vinoso, oppure un sito di ecommerce vinicolo con acclusi bar e cantina, fate voi. Ogni tanto ci faccio una [...]
Il vino italiano continua a godere del suo momento magico nelle esportazioni verso gli Stati Uniti facendo registrare - secondo quanto appena reso noto dall'Italian Wine & Food Institute - dati [...]
Questi giorni sulla stampa occupa di due argomenti distinti, che vedono protagonista da una parte i cetrioli che causano in alcuni paesi Escherichia coli e dall'altra la guerra di [...]
Oh, è tornata la frutta!! No, sul serio, è bello si di vivere al passo con le stagioni però lato frutta la fine dell’inverno e l’inizio della primavera sono un periodo davvero [...]
Angelo PerettiGià due volte, nelle ultime settimane, mi sono soffermato sul concetto del genius loci, mutuato dall'architettura, ma a mio avviso assolutamente calzante anche con l'ambito del [...]
A leggere buona parte della comunicazione sul vino che si fa in Italia c’è da farsi cadere le braccia. Mentre il mondo discute sui nuovi mercati (ad Hong Komg la Francia batte l’Italia per [...]
Dall'11 giugno 2011 al 30 settembre 2011. L'arte contemporanea invade gli alberghi: una tendenza diffusa che fa parlare di Art-hotel e di alberghi-musei in tutto il mondo.Collezioni storiche [...]
Palmento, Etna, Azienda BiondiDall'inizio di quest'anno ho deciso di concentrarmi sui vini dell'Etna per cercare di capirne qualcosina in più. Da qualche tempo, ormai, si parla sempre più [...]
L'8 Giugno Decanter (Radio 2) seguirà in diretta nazionale l'atteso convegno conclusivo della manifestazione.I protagonisti internazionali della nuova edizione di Radici del Sud, realizzata [...]
Ci sono tante cose che accumunano la provincia di Lucca al Belgio, dice Marco Pasquini de I Birranti, a partire dal fumetto (Lucca ospita la manifestazione italiana più importante del settore, [...]
La domenica, in generale, mi fa venire voglia di impastaresu un bel tavoliere infarinato e di fare la pasta fresca (cosa che tipicamentecapita a tutti i ragazzi della mia età…no?!). Questa [...]
Vale la pena rilanciare anche qui, visto l’interesse sollevato dalla notizia su facebook, di quanto riportato da Decanter: la Cooperativa Vivai di Rauscedo ha fornito 170mila piante di [...]
Gianni MuraStamane ho comprato il secondo volume dei Racconti d’autore della Domenica del Sole 24 ore. Una bella iniziativa editoriale a prezzi popolari – 50 centesimi più il costo del [...]
Da qualche giorno sono in Cina, grazie ad una visita organizzata dal Consorzio del Morellino, tramite l’Enoteca Italiana di Siena. La prima tappa e’ stata Guangzhou, nel Sud, per la [...]
Con i primi caldi il consumo del vino rosso cala a vantaggio dei bianchi fermi e delle bollicine. Senza discussioni, inoltre, il primato della birra che imperversa nelle tavole e che diventa [...]
Angelo PerettiAccidenti, 'sti francesi hanno il vizio di mettere sempre l'accento in fondo. Per esempio, la signora moglie presidenziale Carla diventa Carlà, e cose del genere. Vuoi vedere [...]
Ricette del RisorgimentoFelice Orsini , In questa ricetta l'Artusi ricorda l'incontro con Felice Orsini, carbonaro e scrittore, che nel gennaio 1858 causò una strage, nel tentativo di [...]
Alessandro Circiello nella sua attuale cucina sul set di I fatti vostri (Rai Due) -235Alessandro Circiello è uno chef giovane, 32 anni, con un curriculum di tutto rispetto: esperienze [...]
Quella che vedete nella foto è un’opera d’arte, o almeno lo era. L’autore di quella che fu una piramide composta da 72.000 bottiglie di birra turca, è l’artista [...]
'Occorre agire immediatamente ed incisivamente per contrastare l'emergenza kiwi. Ho coinvolto il ministro Romano, facendogli richieste precise per scongiurare la sparizione delle actinidia in [...]
Il Consorzio Vino Chianti si prepara, per la prima volta, a partecipare alla 16^ edizione di Vinexpo (la fiera che si svolge ogni due anni in alternanza con Vinexpo Hong Kong) e che si terrà a [...]
Negli ultimi due anni gli archi sotto i binari a Bermondsey, vicino Tower Bridge, a Londra, sulla sponda sud del Tamigi, ospitano una comunità di artigiani del cibo sempre più numerosa. Il [...]
Cioccolata ghiacciataTempo di preparazione: 5 minuti più quello per il raffreddamento Tempo di cottura: 15 minuti 175 gr. di zucchero 40 gr. di cacao in polvere latte q. b. Le dosi [...]
