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GinRosa è un Locale Storico – una storia di cui andiamo fieri, che fa parte di noi, di Milano, eccetera. Dove siamo sempre andati. GinRosa però di tanto in tanto vira sul GinGrigio. Un [...]
Con Sincero Affetto Auguro un Felice 2012 a tuttiGingerbread Manhattan cocktailPreparare un buon cocktail non è sempre complicato anche per chi come me non li prepara mai. I [...]
Ma sono l’unica ad essere stufa di mangiare? Sono in Texas da una settimana e dopo tutti questi giorni di festeggiamenti consecutivi ho la sensazione di non voler più vedere una [...]
Tutti pronti per festeggiare il 2012 con un cupcake semplicissimo, veloce da preparare e che non richiede il forno! Se il cenone di San Silvestro ci stressa, non preoccupiamoci del dolce! [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
CARDINALE (dosi valide per una persona) Ingredienti: 75 ml di gin; 50 ml di vermouth dry; 25 ml di bitter campari; 3/4 cubetti di ghiaccio; scorza di limone e rametto di ribes per decorare. [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
Disporre di spazio sufficiente per pentole e padelle, per utensili da cucina e accessori, per elettrodomestici, per bottiglie e provviste tenendo conto delle condizioni di conservazione più [...]
E’ ora di preparare l’albero di Natale… E se cominciassimo a farlo in cucina?! Per me il cioccolato sta al Natale come Babbo Natale sta ai regali… Quindi ecco una nuova [...]
Amici e conoscenti del nord, in numero non trascurabile, mi parlavano assai bene della cucina di Ilario Vinciguerra, chef napoletano che ha girato il mondo (Germania, Francia, Belgio, Svizzera [...]
Tempo di fare la pasta per la pizza non ne avevo.Per cui mi sono precipitata al supermercato vicino casa e ho comperato la pasta per la pizza già pronta.Basta srotolarla e lasciarla riposare [...]
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LONDRA - E' l'unico Gin invecchiato tre anni anche se mantiene il suo colore trasparente. Arrivera' in Italia tra un mese importato a Genova. Ha una tendenza dolciastra, e' meno [...]
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Autunno = zucca! Questa è la classica preparazione americana da Festa del Ringraziamento, ovviamente in formato cupcake!! Scaliamo una classica ricetta americana, che ho preparato molte volte [...]
Nelle ultime tre settimane trascorse tra gli Stati Uniti e San Paolo, ho peregrinato tra mille locali e ristoranti di ogni tipo. Alcuni con due o tre stelle Michelin sulle spalle, altri [...]
La sera umida e fresca ci fa pensare alla stagione che si avvicina, in una fine ottobre che ancora profuma di estate, l’appuntamento è di quelli che coccoliamo da tempo, già rimandato una [...]
Le Mesnil-sur-Oger, mitico villaggio della Côte des Blancs, si trova quasi all’estremità sud, a 24 kilometri da Epernay, tra Vertus e l’altro villaggio cult, Cramant. Qui ha sede [...]
La pasta tipo conchiglie è ottima con condimenti corposi perché questi entrano nella conchiglia e permettono di fare il boccone perfetto. Provate le conchiglie condite con gherigli di noci, [...]
La cucina in cocotte ha avuto in questi ultimi anni un vero rinascimento. Sarà per il suo essere in antitesi con la logica del "fast food" e del microonde, sarà perché ci porta in casa [...]
Le cose stanno tornando come erano. 10 anni fa nessun fotografo avrebbe mai usato una fotocamera 35 mm per un lavoro di still-life in studio, si usavano quelle di grande formato, mentre il [...]
Qualche sera fa siamo ripassati da Tricolore. La cosa era, percosìdire, praticamente a caso: c’erano due chiacchiere da scambiare con Veronica che di questo posto un po’ speciale [...]
Il cibo per l'uomo è la Vita. Il mangiare è la manifestazione di vitalità più forte che possiamo mettere in atto assieme al sesso. Non per caso, infatti, sono spesso accomunati. Ma il [...]
