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'Prima del Torcolato', XVI Edizione: Domenica 16 gennaio 2011. Appuntamento alle ore 15:00 nella centrale piazza Mazzini del paese vicentino.Breganze (Vicenza), 14 gennaio 2011 - Uno fra i [...]
...e 10 blog che la sanno lunga in materiaDa quando mi sono buttata a capofitto nel craft-mondo sto scoprendo ogni giorno una quantità esorbitante di blog straordinari.Tra lana, metalli, cucito [...]
NEO OSTERIA MODERNA / A PRATIGiuliana 59 Via della Giuliana 59. 06.39733458. Chiuso: domenica (e sabato a pranzo) Sito Internet La mappaC'è una giusta via di mezzo tra il cameriere [...]
Le "Sarmale" sono degli involtini di verza . Il nome viene dal verbo tturco sarmak che significa arrotolare.Nella cucina rumena le "sarmale" sono presentate in diversi modi e anche con diversi [...]
A Roma, nella meravigliosa cornice dell'Hotel 'Rome Cavalieri', si è svolta la prima tappa italiana del programma Mixology by Perrier: un'introduzione professionale al suggestivo mondo della [...]
Presentazione del libro Cucina Trentina, I prodotti tipici e le ricette della tradizione: mercoledì 1 dicembre 2010, ore 11.30 Palazzo Roccabruna - Sala Formazione, 2° piano, via SS. Trinità [...]
Una polpetta spiattellata concepita e realizzata in poco tempo..una consegna da fare, Giuliano che doveva andare a scuola e io in partenza. Per la mèta dovete attendere la prossima puntata [...]
Adesso è proprio tutto vero. I libri in libreria, la prima presentazione presentata, le cartonine nei risvolti delle copertine. Adesso per un attimo tutto rallenta e si riprende fiato felici [...]
'Una chiocciola da nobel tra i vigneti della Fattoria Nittardi'. Günter Grass disegna la XXVIII etichetta artistica per l'annata 2008 del Chianti Classico 'Casanuova di Nittardi': il motivo [...]
Ancora biscotti. Un’altra ricetta golosa per compensare i miei giorni di assenza.Viene dal libro di Ernst Knam - grande maestro pasticcere tedesco - “L’arte del dolce”: un libro davvero [...]
@ Emanuele: come ho detto a Giuliana il lievito non sarebbe previsto, poi ciascuno fa come preferisce e qualcuno lo mette. Esempio? Nel libro di Luciano Pignataro “La cucina napoletana e [...]
@ Mykayla: scusa il ritardo di risposta… no, la fetta deve rimanere compatta!! Strano che ti si sbricioli così tanto se dentro è cremosa… non so, puoi provare ad aumentare la dose [...]
Ma per fare la torta Caprese bisogna metterci il lievito o no?
Farcia: g 120 marmellata di arance g 900 fichi secchi gr 130 uvetta rinvenuta con g 70 di marsala g 80 arance candite g 50 mandarini canditi g 200 mandorle tostate g 80 nocciole tostati g 90 [...]
Da oggi, e sino a mercoledì 10 novembre, si possono godere 'I piaceri al Giardino dell'Eden'. Che è come dire gustarsi una Segnana Solera Selezione fumando un Toscano in un luogo tra i più [...]
Un menu gluten free all’insegna della frutta secca…..Con questo menù per celiaci partecipo alla raccolta di Simonetta del blog GLU FRI ANTIPASTO :involtini di zucchine grigliate [...]
La mostra La mostra "Jacopo Bassano e lo stupendo inganno dell'occhio" (Museo Civico di Bassano del Grappa, 6 marzo - 13 giugno 2010) è l'evento che segna l'avvio delle Celebrazioni per i 500 [...]
Non so se vi ho mai detto che sono cresciuta con l'Enciclopedia della Cucina Curcio. Mia madre ne aveva un'edizione in fascicoli, rigorosamente sfascicolata (in casa mia, non si usava far [...]
Ecco la sorpresa che mi ha fatto Giuliano il giorno dopo la sagra del seitan di Arezzo! Ingredienti: 1,2 lt. di acqua 70gr di nocciole tostate senza pellicina Procedimento: neccessaria è la [...]
Sabato 25 settembre 2010, ore 14: salta un impegno e decidiamo di prenderci una vacanza: Arezzo!!! E dedico questo colore arancio al Giallone di Mo’ e Giuliano che è stato nostra culla in [...]
Già da qualche anno la tecnologia è entrata nel mondo della ristorazione, pur mantenendo un ruolo passivo e marginale; da oggi, grazie a iPad Menu, tutto cambia. Uno strumento così intuitivo [...]
Una serata memorabile per gli oltre 600 presenti. Protagonista la favola 'Biancaneve e i sette nani'. È ormai una tradizione l'apertura della storica rassegna enogastronomica trevigiana con la [...]
Mentre qualcuno vendemmia, io mi sono avvantaggiato imbottigliando uno sfuso d’eccezione. La prima volta non si scorda mai e qualche foto aiuterà la debole memoria del primo [...]
Dopo aver scoperto che è più facile per una corda passare per la cruna di un ago che fare una spedizione a destìno con un corriere espresso, dopo aver attraversato l’aere di mille [...]
