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Oggi vediamo come cucinare la zucca attraverso ricette facili e gustose, partendo dal principio, ovvero: come riconoscere una buona zucca? E come si fa a capire se una zucca è matura? [...]
Avevo della ricotta in frigo prossima alla scadenza e avendo finito il dolce per le colazioni, ho pensato di usarla per una torta adatta da inzuppare nel cappuccino.Ingredienti200 g di [...]
Non ho mai smesso di accendere il forno ma diciamo che ho ri-iniziato a sfornare le classiche torte rustiche che tanto amo per la colazione.In questa torta ho sfruttato ancora le prugne [...]
Mai provato la frolla con farina di grano saraceno? Un piacevole ingrediente dal tocco rustico: è il momento di mettersi alla prova! La ricetta della crostata di grano saraceno e composta di [...]
180 g Pizzeria Romana di Jacopo Mercurio Via Genazzano 32 tel. 347 999 8983 Apre solo la sera L’uno si divide in due è un principio base del materialismo dialettico secondo il quale la [...]
Caserecce con pesto, melanzane e pomodori Una tipologia di pasta che adoro indubbiamente sono le caserecce. Le trovo versatili, ottime per trattenere il sugo, belle da vedere. Da anni, [...]
La base è la famosa ricetta del gelato furbo, senza gelatiera, sperimentato già al caffè, cannella e gocce di cioccolato; vale a dire panna, latte condensato con l’aggiunta, questa [...]
Questa insalata è davvero veloce e richiede pochissimi passaggi; sarà importante il tempo di marinatura per rendere ancora più gustosa questa insalata.INSALATA DI POLLO1 pollo20 g [...]
La nostra amica Julia di Passionecooking stuzzica il nostro appetito con un piatto che è in grado di unire alla perfezione la bontà delle verdure alle note speziate del curry… Per divertirsi [...]
La marmellata di limoni è una preparazione molto particolare. Per renderla piacevole bisogna equilibrare le note dolci, acide e amare tipiche dei limoni. La delicatezza e la [...]
I piedi sono la parte del nostro corpo più sollecitata, per tutto il giorno “costretti” a sopportare il nostro peso; troppo spesso non prendiamo in considerazione la loro buona salute, [...]
In questa torrida e strana estate accendere il forno non è stato facile accendere il forno. ma vi assicuro che per un piatto così vale proprio la pena… se non avete mai gustato i [...]
È stato pubblicato un nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio, infatti, alcuni lotti del Preparato addensante per prodotti da forno di Molino Rossetto a causa di [...]
Insalata di patate, pomodori, uova, feta e pesto Lo sapete, cari lettori, amo molto accostare ingredienti, proporre un prodotto tipico in una veste diversa da quella consueta. Questo non per [...]
Una variante insolita e gustosa di un grande classico italiano: la bruschetta. Una “cottura non-cottura” e un delizioso accompagnamento esaltano il sapore e le innumerevoli proprietà [...]
Adoro i fichi, peccato che si possono godere solo per poco tempo l’anno; mi piacciono mangiati in purezza o in combinazione nei dolci o nei salati. Questa volta ho optato la combinazione [...]
Flan di ricotta e fagiolini con pomodori confit Ho immaginato una giornata calda, assolata. Una giornata del sud, quando il sole batte forte e a tratti sembra quasi impietoso. Una giornata in [...]
E siamo ancora una volta arrivati a Settembre, vacanze terminate praticamente per quasi tutti e solito caos quotidiano da affrontare: ho pensato che preparare un dolcino facilissimo e super [...]
Una torta delicata che, oltre al delizioso profumo che emana, grazie alla bella forma a spirale della mia nuova tortiera, ha anche un bell’appeal estetico. Grazie a Rigoni di Asiago ho avuto [...]
Se vuoi preparare un contorno per pranzo o cena, veloce – bastano pochissimi minuti per prepararlo – , gustoso, leggero, fresco, con pochi ingredienti, le Carote in padella con rosmarino è [...]
Questo piatto di pasta è davvero semplicissimo, gustoso e fresco; una rivisitazione che ben si sposa con i calamari freschi.Pronti a mettersi a tavola?PASTA CON CALAMARI, AGLIO E [...]
Lo sapevater che c'è anche un'insalata IGP? Scopritene con noi la storia e anche una golosa ricetta diversa dal solito. L'insalata Lusia IGP, che cresce in un terreno ricco di sali [...]
Il sale fa male, mangiamo troppo sale, questo si sa. Ma come fare a tenere questo elemento sotto controllo? E quali sarebbero davvero gli effetti di un ridotto consumo di sale? Secondo le [...]
Lasagne con ricotta, pomodori e melanzane Ogni volta che cucino, che ideo una ricetta, che fotografo un piatto, so che in quella pietanza non ci sono solo ingredienti o tecnica. In quel piatto [...]
Se parliamo di rinascimento della pizza romana e di nuova generazione della scrocchiarella, allora dobbiamo presupporre anche una “vecchia” generazione con il merito di aver spianato la [...]
