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Il pan brioche con lievito di birra è perfetto per una colazione speciale, magari una domenica mattina, in cui tutta la famiglia può con calma godersi intimità e risate, mangiare insieme [...]
Frittelle di ricotta e uvette 3 uova 250 g di ricotta2 cucchiai zucchero 1 cucchiaio di buccia di limone grattata250 g di farinai bicchiere di latte2 cucchiai rum 150 g. uvetta1/2 bustina di [...]
Anche sul sito di Basko è comparso un nuovo richiamo: sono infatti stati ritirati dal commercio diversi lotti dei Pifferi al Sesamo di Trevisan a causa di un rischio chimico. Già in [...]
Anche il sito di Carrefour ha pubblicato un nuovo richiamo. E’ stato infatti ritirato dal commercio un lotto degli Sfornatini al Sesamo di La Mole, a causa di un rischio chimico. La data [...]
E’ stato pubblicato un altro richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio lotti del Gomasio alle alghe – Condimento da tavola di Vivibio a causa di un rischio [...]
Ogni giorno, nel mondo, si bevono circa 2,16 miliardi di tazze di tè, 25.000 al secondo. Numeri impressionanti, quasi non calcolabili. A ben pensarci, il tè è diffuso e permesso praticamente [...]
Se non siete amanti dei finocchi questo semplice risotto vi farà cambiare idea, delicato e leggero con il tocco speciale del aceto balsamico che lo rende unico. Il risotto ai finocchi è un [...]
La ricetta originale della pizza di scarole napoletana prevede per la sfoglia l'utilizzo della pasta lievitata con lievito di birra o,meglio ancora, con lievito madre.Ma se [...]
Non c’è alcun dubbio, girelle biscotto fatte in casa saranno sempre più sane di quelle comprate. Se poi ci aggiungi lo yogurt, sono perfette per la colazione…. Queste girelle [...]
Mi sono innamorata delle lasagne di farro a Carnevale. Da preparare al posto delle lasagne tradizionali. La pasta di farro ha un gusto amarognolo e aromatico, quasi simile alla nocciola. Ed [...]
Eccomi finalmente con la ricetta dei churros…anzi, sarebbe meglio dire con le ricette dei churros. Ma andiamo per gradi. Quali sono le origini di questo dolce tanto famoso che troviamo [...]
Il sale al vino rosso è una preparazione molto semplice, concettualmente simile agli zuccheri aromatizzati, ma ancora più versatile, perché può trovare impiego sia in ricette salate, ad [...]
Ogni tanto bisogna concedersi un secondo confortante; questo spezzatino è molto usuale in Piemonte e soprattutto è perfetto se servito su abbondante polenta.Mi raccomando non lesinate [...]
Per 4 persone200 g quinoa100 g zucchine1 uovo4 cucchiai farina biancaolio semipangrattatosale, pepeCuocere la quinoa in una pentola di acqua bollente per 10'.Lavare e grattugiare le zucchine. [...]
1 kg patate300 g cipolla150 ml panna fresca100 ml latteburroprezzemolo tritatosale, pepe, olio evoSbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fette. Lessarle in acqua bollente salata.Pulire la [...]
I brutti ma buoni senza glutine sono degli ottimi dolcetti croccanti a base di meringa e nocciole originari del nord, che ormai sono entrati a far parte dell’assortimento di biscotteria secca [...]
La torta per bambini con carote e mandorle è una sofficissima torta fatta a base di carote e di mandorle, ottima per la colazione e la merenda dei più piccoli.E' un dolce facile da [...]
Zuppa di barbabietole della fattoria di erbe Saupsdorf nella Svizzera sassone. Per rafforzare il sistema immunitario le erbe sono rimedi efficaci. Il timo ha un effetto rinforzante sulle [...]
La pignolata al miele è un dolce tradizionale molto diffuso in Sicilia che si prepara nel periodo di Carnevale. Si tratta di dolcetti fritti che vengono serviti col miele e sono molto [...]
I cavoletti di bruxelles al vapore non sono altro che una presentazione diversa (e magari camuffata per i bambini) dei cavoletti di Bruxelles, con una delicata copertura morbida che si fa [...]
Questa volta il richiamo arriva dal sito di Carrefour: è stato ritirato dal commercio un lotto degli Sfilatini al sesamo, lino e papavero di Sapori e Piaceri a causa di un rischio chimico. [...]
Nuovo richiamo sul sito Salute.gov: sono stati ritirati dal commercio alcuni lotti del Salmone affumicato di Foods of Scotland a causa di un rischio microbiologico. La data di pubblicazione [...]
Si usa molto nella cucina americana. Ma in Italia si conosce poco. Il latte condensato contiene zucchero e in alcune versioni anche cacao. Lo metto quando devo velocizzare la preparazione di [...]
Un classico della pasticceria tradizionale italiana e casalinga. I baci di dama. Visto che si sta avvicinando San Valentino ho pensato che fosse carino realizzarli nella versione tradizionale. [...]
I pancake di quinoa sono una ottima alternativa glutenfree e, in questo caso, vegan rispetto ai pancake tradizionali. Una ricetta semplice come quella dei classici pancake, al posto dell’uovo, [...]
