Risultati: 4214 per gratinare
Certamente questo è un tipo di pasta goduriosa, la forma, la grandezza, la qualità (è una pasta brevettata, naturalmente) merita dei sughi speciali, anche semplici, ma che siano in grado di [...]
Sono sentimentalmente molto legata a questo tortino che nonna preparava spesso. A noi piace molto . E’ semplice e piuttosto veloce, lo si può preparare in anticipo ed è leggero. Nonna [...]
MMMMMMMMMMMM... che voglia di una polenta calda e fumante mentre fuori fra freddo, magari piove, o addirittura comincia a nevicare!!! In Val d'Aosta, dopo qualche ora di [...]
Per questo piatto mi sono ispirata alla ricetta di Alessio Gratin di patate alla uomo povero. Io ho rielaborato il tutto, aggiungendo dei tocchi personali. E’ venuta fuori un qualcosa si [...]
Farfalloni ai formaggi gratinati Farfalloni ai formaggi gratinati Avevo diversi formaggi da consumare e allora ho preparato un primo che è in realtà un piatto unico. Ferdinando, [...]
Sono in alto Adige per una “festa lavorativa”. Giornata lunga, allietata solamente da un fugace incontro con un giornalista freelance di una nota rivista di cucina. Lui parla con [...]
Ricetta Cardi al Forno Gratinati, vi consiglio vivamente di provare la nostra ricetta dei cardi gratinati al forno in quanto sono davvero squisiti, la ricetta è semplice dunque tutti possono [...]
Vi ricordate la divertente sfida "Tutti i colori del cibo"? All'inizio della scorsa estate, avevo partecipato al primo round con questa ricetta che aveva come tema obbligato il colore verde. [...]
I finocchi sono ottimi alleati in cucina, dal momento che possono essere preparati in molti modi e, in caso non si sappia come cuocerli, vanno benissimo anche crudi. Il sapore cambia molto dal [...]
Ritornano anche con il 2013 le serate enogastronomiche organizzate da Enoteca Le Cantine Dei Dogi, il primo appuntamento è subito con il botto! Un’occasione imperdibile per degustare i [...]
Questo glossario di cucina riporta i termini maggiormente usati in cucina nella preparazione e cottura degli alimenti. In qualche libreria trovate dei libri o manuali molto più completi, ma [...]
Le festività natalizie sono appena terminate e dal punto di vista culinario ci troviamo a un bivio. Da un lato c’è chi sente la necessità di rimettersi in forma ed è alla ricerca di [...]
Rispetto al precedente post (Spigola allo zenzero con Salsa al melograno e Sale rosa dell'Himalaya), qui ci troviamo davanti ad un piatto tutt'altro che leggero!Quando uno parla di lasagne, [...]
Buona e gustosa questa tiella di riso, insaporita con zucchine, prosciutto e formaggio e poi gratinata in forno! Procedimento: 1) Pulite e tagliate a cubetti le zucchine e fatele rinvenire in un [...]
Ecco uno dei contorni che ho preparato per le feste appena passate, è stato apprezzato anche dai parenti onnivori. Ingredienti (per 4 persone): 1,25 tazze di formaggio vegan grattugiato, tipo [...]
Scroll down for the recipe in english Sono tornata! Già da un bel pò... Purtroppo ho concluso le mie ferie con una terribile sinusite-tracheite-tosse che mi ha [...]
Ingredienti principali:200 g di polenta a cottura rapida 300 g di biete 120 g di prosciutto crudo Ricetta per persone n.4 Note:480 calorie a porzioneIngredienti:200 g di [...]
Dall'Epifania qua si cambia musica!!!Eh si, in questi giorni ho sforato, e tanto...nel senso che qualche fetta di panettone ci è scappata, qualche stuzzichino in più, pure...e del resto come [...]
Se volete stupire e deliziare i vostri ospiti non c’è nulla di meglio di un primo piatto sfizioso e ben riuscito, caldo, profumato e filante. Tra le tante possibilità che abbiamo in [...]
Paccheri ripieni di rana pescatrice e gamberi Paccheri ripieni di rana pescatrice e gamberi Oggi voglio condividere con voi una ricetta che potrebbe benissimo, essere proposta per la [...]
Piatto di antipasti Chi mi conosce sa che la mia cucina nel periodo estivo, va in ferie, nella mia cucina fa troppo caldo per mettermi dietro ai fornelli, poi mi piace andare al mare e [...]
Eccomi qui! Tranquilli, rilassatevi, non sono venuta per risvegliare i vostri sensi di colpa. Anche perché, fossi in voi, non ne avrei. Le feste vanno vissute come si deve: giusti gli [...]
Inutile elencare tutte le proprietà dei broccoli: purtroppo, però, non sempre presentano un aspetto invitante sopratutto per i più piccoli. Perchè, dunque, non mascherare queste verdure in [...]
Tanto la dieta si nomina, ma mica si fa, vero???!!!In ogni caso ci si "salva l'anima" invocando la giustezza del recupero e qui....si recupera alla grande!Il piatto è delizioso, un pochino [...]
Avete finito di vacanzeggiare? BUON ANNO!!! Come state? Tutto bene? Io si, direi che sono riuscita a prendermi un pò di relax. Il Natale in Toscana, il Capodanno con un'amica, sono serviti a [...]
