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Martedì 13 marzo 2012. Sono in macchina e sto andando a Viareggio ad una ventina di chilometri da casa mia. In realtà non so bene cosa aspettarmi da questa serata. Non conosco nessuno lì e [...]
Buon venerdì a tutti!Eccoci qui con un gradevole contorno. Leggero e sfizioso che piace soprattutto ai più piccoli...così mangiano anche le verdure!(English version at the [...]
Seduttiva, insinuante, allusiva. Questi sono solo alcuni degli aggettivi riferibili alla gastrofighetta mentre si avvicina a voi, anzi, ancheggia verso di voi, la sera della partita di Coppa. [...]
Ovvero: come recuperare a tutto tondo la propria identità gastronomico-culturale, in barba all'etichetta, agli snobismi dei vicini e ad ogni politically correct di questo mondo. Questa- e [...]
Oggi andiamo sul salato! Questa girella di pane al profumo di pizza con formaggi e pomodori secchi è un pane gustoso e saporito perchè è arricchito al suo interno. Al primo impatto può [...]
Firenze è una città strana. Oscar Farinetti (Eataly – di cui parleremo prossimamente) per descriverla ha usato una metafora splendida ed azzeccatissima: “Firenze è come un fico [...]
Erano secoli che non mangiavo la torta di carote! E sinceramente mi sto sforzando di capirne la ragione visto che è una di quelle torte la cui ricetta proviene direttamente dal ricettario [...]
Quando siamo in Austria di questa kartoffelsalat ne consumiamo quantità industriali, al super ne fanno un tipo che va sempre a ruba e c’è una vera e propria lotta per tornare a casa con un [...]
I nodi vengono al pettine…Ok, manca l’aggettivo “tutti”, ma non credevo che mancasse anche la dicitura “tutti insieme”…Perché uno se ne vive più o meno tranquillo per svariato [...]
In questi giorni ho davvero pochissimo tempo da dedicare al mio e ai vostri blog. Peccato, perché le ricette che vorrei proporvi sono tantissime (ma piano piano ce la [...]
Il 17 marzo è San Patrizio! Probabilmente non è una festa conosciuta da tutti, ma chi è stato in Irlanda sa di cosa sto parlando. St. Patrick è infatti il patrono irlandese e di fatto questa [...]
….avete letto benissimo.. non “alla romana”, ma di patate! Un’idea deliziosa del libro “Happy hour” di Bibliotheca Culinaria. Mi piaceva tanto l’idea di una ricetta golosa ma [...]
In questi giorni molti dei blog che seguo hanno pubblicato ricette di dolci e dolcetti… che dire, mi hanno presa per la gola, così non potevo far altro che cucinarlo uno anche io e [...]
44 come i gatti3 giorni di delirio1 serata pazzesca1 sorpresa mega8 antipasti3 primi1 secondo3 contorni5 dolci1 torta megamigliaia di fragoline50 amici presenti (i più intimi, ahimè solo [...]
Una torta al pistacchio veloce ma di grande effetto con queste rose realizzate utilizzando la sac à poche. La base è una sponge cake aromatizzata al pistacchio con tre strati di farcitura al [...]
Buongiorno,oggi vi posto la torta che ho realizzato per il compleanno della mia cuginetta di 6 anni, che adora tanto le coccinelle !!!La copertura è in MMF, ossia MarshMallow Fondant , di cui [...]
Ingredienti per 6 sformatini :400 g di Ricotta FATTORIE OSELLA6 cucchiaini di Pecorino in vendita su AGRIBONTA' grattugiatoq.b. di Pepe Nero in Polvere TEC-ALq.b . [...]
(English version below) Vi presento La vache Marguerite, e il mio nuovo progetto... Un po' per volta e forse riuscirò a realizzare qualcuno dei miei sogni. Quella che vedete in foto è la [...]
Gli aperitivi pronti sono tra i prodotti che nel 2011 hanno guadagnato più spazio sugli scaffali della Gdo. E hanno trascinato le vendite di formaggi, considerati gli alimenti perfetti per un [...]
Signore e signori, prestate un po’ di attenzione alla seguente classifica dei ristoranti romani estrapolata da TripAdvisor, ovvero: “Il più grande sito di viaggi sul web”. Al [...]
Oggi ceci snack…. semplici e veloci da fare! Sono stucchichini da poter fare anche all’ultimo minuto per accompagnare un aperitivo, un happy hour o semplicemente per godervi un [...]
Di chiacchiere e frittelle, ne mangeremo a crepapelle. Di frappe e bomboloni riempiremo domani i nostri pancioni. Ma anche noi in carnevale vogliamo festeggiare e un dolcino un po più [...]
Nel numero di febbraio di Sale & Pepe, ho trovato una torta molto interessante per quanto riguarda l’abbinamento di ingredienti: pane grattugiato e mandorle. Sapete che non mi piace [...]
Chimica dell’amore e ricette sperabilmente afrodisiache per San Valentino. Il 13 febbraio 2012 alle 16:00 jade commenta: Il placebo non serve a nulla. La faccenda è chimica. Scambio di piatti [...]
