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Non prendere mai come movente il frutto della tua azione;non provare attaccamento [neppure] per il non-agire.Bhagavadgita, 2, 47Etimologicamente la parola Ayurveda, cioè scienza della vita, in [...]
Il successo del progetto 'Etico'. Si amplia la collaborazione dei partner sul territorio nazionale a pochi mesi dall'avvio del progetto di raccolta di tappi in sughero.Perché buttare [...]
Due mondi diversi uniti in una gustosa, golosa, interessante degustazione: tè e cioccolato.Questo il tema dell'incontro al quale ho partecipato la scorsa settimana, tenutosi, come gli altri [...]
Il curry è una miscela di spezie e di aromi dalla composizione molto variabile, sia per tipo di ingredienti , sia per proporzioni e quantità.Di solito è realizzata con pepe nero, cumino, [...]
Prendete Roma. Prendete un Capriccio. Prendete un Ristretto. E ne ho nominati solo tre, dei 16 Grand Cru Nespresso. Il caffè, protagonista oggi a Roma. Un pranzo gourmet da Oliver Glowig [...]
Buongiorno e finalmente è venerdì!!!!! il sole regge.... e speriamo anche nel week-end!Erano giorni che mi balenava l'idea di una bella pasta con cavolfiore, uvetta e pinoli.. e quando [...]
Di DanielaLa melagrana e il melograno nell'arteLa villa di Livia o villa di Primaporta è un sito archeologico di Roma, che corrisponde all'antica villa di Livia Drusilla, moglie dell'imperatore [...]
Oggi, 23 novembre si è svolta la conferenza stampa dei Consorzi di Tutela di Provolone Valpadana, Taleggio, Salva Cremasco e Quartirolo Lombardo presso la sede filatelica di Poste Italiane a [...]
L'analisi di Italianwineboutique.it sui clienti che spendono fino a 70mila euro per una bottiglia. Vini d'élite: i big spender sono asiatici e sudamericani. I cinesi prediligono i francesi; i [...]
Al solo nominarla, la farina di ceci, il pensiero corre subito verso paesi lontani: India, Pakistan, Bangladesh, Israele e ogni paese arabo che si rispetti.Qui, infatti, meglio identificata con [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Nome botanico: Elettaria CardamomumNome indiano: Elaichi di ChhotiSemi del cardamon de Mysore, cardamomo malabar, ebil, kakelah seghar, capalaga, elachi di gujalatti, ilachi, ailum, cardamomum [...]
La seccatura è sempre stata uno dei sistemi di conservazione più utilizzati nel mondo pre-industriale e i piselli, prodotti fragile, non sono sfuggiti a questa pratica. Ora però, sarà una [...]
Il termine “Avatāra” ci viene tramandato dalla lingua sanscrita ed indica l'apparizione o la discesa sulla terra della divinità avente lo scopo di ristabilire o tutelare il “Dharma”.La [...]
Il termine “Avatāra” ci viene tramandato dalla lingua sanscrita ed indica l'apparizione o la discesa sulla terra della divinità avente lo scopo di ristabilire o tutelare il [...]
@Babi: piacere di conoscerti Babi, ho tante ricette Indiane da fare e spero siano tutte di tuo gradimento. saluti golosi Marica
Pianta dell’immortalità per gli antichi Egizi, Giglio del deserto per gli Arabi, Guaritrice silenziosa per gli indù, Rimedio armonioso per i Cinesi e Fonte della [...]
Il pollo alle spezie marinato nello yogurt è una delle ricette più gettonate nella mia cucina! :) Lo preparo con una frequenza esagerata, e non solo a causa del mio amore spassionato per le [...]
Smarrita e anche un po' afflitta, l'ormochat della settimana, mandata in confusione prima dalla genuflessione di Cracco davanti a Benedetta Parodi e poi dalla notizia dell'imminente [...]
Questo formaggio fresco, l'unico formaggio autoctono del subcontinente indiano, è utilizzato particolarmente nelle ricette della cucina moghul. Può essere servito fritto, grigliato, immerso in [...]
Una ricetta che richiama i sapori tipici della cucina indiana Ingredienti: -250 g di riso -500g di petto di pollo -2 mele -50 g di pinoli -50g di mandorle sgusciate -50 g di uvetta -1 cipolla [...]
Lo hummus - in arabo حُمُّص hummus, in lingua armena (traslitterato) hamos, in greco Χούμους, in ebraico חומוס - è una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo [...]
Manipûra ChakraE’ un CHAKRA principale che collega due livelli di coscienza: la personalità inferiore radicata nella sicurezza personale e la personalità Superiore che ci apre al contatto [...]
Roti o Chapati e' un pane non lievitato diffuso nelle regioni della penisola indiana e nel Pakistan.E' semplice e veloce da preparare e si accompagna con molti piatti. E' molto buono anche [...]
Il dahl o dal è una preparazione a base di lenticchie. Ne esistono numerose varianti giustificate innanzitutto dal fatto che in India ci sono circa 60 varietà di lenticchie. Il tipo [...]
