Bussa alle porte il nuovo anno. Tanto per cambiare, sarà festeggiato con due fette di cotechino spalmate su un sentiero di lenticchie. Secondo la tradizione, proprio questi legumi dispensano [...]
I piccoli semi del legume pigeon-pea (Cajanus cajan) e, sotto, i piccoli chicchi del sorgo o dagussa. Quelli selvatici sono ancora più piccoli.. I cereali e i legumi sono stati la base [...]
I piccoli semi del legume pigeon-pea (Cajanus cajan) e, sotto, i piccoli chicchi del sorgo o dagussa. Quelli selvatici sono ancora più piccoli.. I cereali e i legumi sono stati la base [...]
Sappiamo tutti che le lenticchie (o lenti) sono un legume particolarmente ricco di ferro, proteine, indicato per le diete ipocaloriche perchè prive di grassi e colesterolo e chiamato anche la [...]
In un vecchio ricettario della Perugina ho trovato questa simpatica ricetta della crostata (o torta) al cioccolato e banane che vedo molto bene sulla tavola delle feste, soprattutto per i più [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Verdura e frutta a prezzo calmierato per combattere il gelo. Torna dopodomani, mercoledì 23 dicembre, il Mercato di Campagna Amica Senigallia, promosso dalla Coldiretti Ancona e dal Comune [...]
... ehmm, sì in effetti questa non è una vera e propria ricetta, è, invece, successo che ho aperto la dispensa e là giacevano non so quanti sacchettini aperti di legumi, tra fave che ci [...]
Il Moong Dal è la soia verde decorticata e spezzata. Si prepara velocemente, non ha bisogno di ammollo, nè di lunghi tempi di cottura. Ha un gusto delicato ed è adatto per la sua [...]
Chiedete di lui a Solicchiata (microscopico centro abitato sul versante nord dell’Etna), ormai lo conoscono tutti. Vi indicheranno dov’è casa sua, ma non dove trovarlo. Frank è sempre in [...]
Quasi quattro italiani su dieci hanno modificato la propria dieta consumando piu' frutta e verdura (31 per cento) o aggiungendo integratori (8 per cento) per proteggersi dal rischio [...]
Le lenticchie sono un po’ il legume must di dicembre: a loro è infatti legata una divertente tradizione di Capodanno, che le vuole portatrici di denaro. Se non avete tempo di metterle in [...]
La Comunità Europea ha ridotto il numero delle molecole chimiche presenti nei pesticidi portando il numero autorizzato da 700 a 300. Una buona base di partenza , ma quali e quanti sono ancora [...]
Ricette Vegetariane con indicazioni dell'effetto sui doshaSfoglie ripiene di verdureTempo di preparazione e di cottura: 1 ora e 15 minutiIngredienti:Per l'impasto:400 g di farina bianca¼ di [...]
Si tratta di una ricetta già postata in mille varianti qui su VeganBlog… A cui voglio aggiungere anche la mia! In questa ricetta sono concentrati tanti miei amori: i ceci (tra i miei [...]
Il 2009 è stato l’anno del “comfort food” della ricerca del cibo affettivo, si sono rispolverate le ricette delle nonne e delle mamme, le ricette dei ricordi, una cucina fatta di [...]
Se siete a dieta, astenetevi dalla lettura e dal consumo di questa ricetta… Specialmente se avete l’intenzione di mangiarle tutte… Ingredienti: 1 barattolo di legumi misti [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia salata - Formaggi vari - Legumi secchi - Gherigli di noceRicetta per persone n.4Note:465 calorie a porzioneIngredienti6 uova250g di piselli surgelatiuno [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia salata - Formaggi vari - Legumi secchi - Gherigli di noceRicetta per persone n.4Note:255 calorie a porzioneIngredienti6 uova250g di piselli surgelatiuno [...]
Acquistare sostenibile e combattere le mafie, questi i doni che propone Libera. L’associazione, presieduta da Don Luigi Ciotti offre cesti di Natale con pasta, farina, vino, passata di [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia salata - Formaggi vari - Legumi secchi - Gherigli di noceRicetta per persone n.4Note:Per rendere più veloce questa ricetta si può acquistare, per il [...]
Oggi vi presento la torta che ho cucinato per la cena dello spezzatino. Stranamente era la prima volta che provavo il frangipane, dico stranamente perché la ricetta di questa torta era in cima [...]
Zuppa di Legumi, la Zuppa di Legumi è un piatto eccezionale ricco di tutto ciò che serve al nostro organismo, può sostituire tranquillamente un intero pasto ed è davvero buonissima, seguite [...]
Ieri sera volevo fare pasta e ceci e quindi avevo preventivamente messo a mollo i ceci in questione. Solo che mi ero dimenticata che in tardo pomeriggio avevo la riunione del consiglio [...]
Prefazione. Caro lettore, se prosegui lo fai a tuo rischio. Leggere potrebbe provocarti danni permamenti, nel qual caso ricorda che sei stato avvisato. Fine prefazione. C’era un volta il [...]