Risultati: 6724 per legumi
Più di qualche mente illuminata afferma che il contorno - sia esso di legumi o altra verdura - rischia di minimizzare la portata che affianca. Significa che il purè di patate batte 1 a 0 lo [...]
I maltagliati rustici sono una pasta fresca integrale adatta alle minestre a base di legumi o di verdure, per esempio una bella pasta e fagioli, o pasta e ceci. Ingredienti per i maltagliati [...]
[introduzione] I maltagliati rustici sono un tipo di pasta fresca integrale, che quindi contiene fibre, particolarmente adatta alle minestre a base di legumi o di verdure,…
Sono molto orgogliosa del mio lavecc, la pentola in pietra ollare comprata a Livigno molti Natali fa.In uno dei primi post avevo messo la ricetta del salmì di cervo cotto nella pietra.Questa [...]
Se per questa ricetta utilizzate dei ceci in scatola, la potete preparare in appena 15 minuti. Se invece volete fare voi stessi la zuppa da unire alla pasta, dovrete mettere a bagno in acqua i [...]
La serata di ieri si e` conclusa al WD 50 che pero` vi recensisco in altro sito(Gola gioconda o Dissapore). Stamani sveglia sempre precoce e poi gambe in spalla: non state a prendere troppe [...]
Dopo i pasticci dolci, torniamo a quelli salati… Autunno: tempo di legumi , zucca, patate e piatti fumanti. In poche parole vi ho descritto già la “ricetta”, ma vediamo di [...]
Se preferite una cucina salutare, leggera e che esalti i sapori veri di ciò che state cucinando, vi consiglio le pentole di terracotta. La terracotta ha un pregio notevole, cioè quello di [...]
La cucina sposa la cultura. Binomio tra campioni dei fornelli e premi letterari. Scrittori e Sapori, prestigiosa rassegna culturale organizzata dall'Unione dei Comuni del Cusio e giunta alla [...]
English readers please go here. Anche voi come me, quando tornate a casa la sera, non avete voglia di spendere un'ora in cucina ma volete comunque mangiare qualcosa di diverso? Ecco, questa [...]
Bene signori, il Natale sta iniziando ad entrare nella nostra vita anche quest’anno e quindi da oggi mi occuperò quasi esclusivamente dell’evento. Iniziamo per bene e dal principio: [...]
1 - “Cuoco prova l’azoto liquido e perde le mani”. Lo stupidario di Striscia la Notizia sulla cucina molecolare è vivo (di nuovo?) e lotta. Ma non insieme a noi. 196 commenti [...]
Che piramide alimentare è se alla base non ci sono i frusti cereali, l’insalata o la frutta? Sorpresa! E’ la nuova piramide alimetare escogitata per gli italiani tutti dal direttore [...]
Pura trasgressione autunnale: non ho saputo resistere all'acquisto di un paio di belle melanzane (in offerta, 1 euro al kg!) al rinnovato punto vendita della Cooperativa La Primavera, e tutta [...]
Montello, con la linea Tesori d'italia, ha portato nei migliori supermercati i primi legumi IGP in scatola pronti all'uso, per divulgare le eccellenze gastronomiche italiane.Dall'accordo con la [...]
Nonostante la frenata (leggera) ad ottobre della corsa al ribasso delle quotazioni all'origine dei prodotti agricoli, la situazione per le imprese - avverte la Cia - resta ancora molto [...]
Seconda serata del corso AIS Sangiovese tenuto da Armando Castagno al Cavalieri Hilton di Roma.Dopo aver affrontato nella precedente lezione le sottozone di Castelnuovo Berardenga e Gaiole, ieri [...]
Forse un'pò in anticipo rispetto al solito, ma ieri ho ufficialmente aperto la stagione enogastronomica Natalizia,sapete quei giorni antecedenti il Natale in cui si mangia a sbafo, incredibili [...]
Un modo diverso per presentare e mangiare i legumi… voi vi chiederete: ma dove sono? Proprio nel cestino! Il cestino è fatto di piselli spezzati e semolino, avrei potuto scegliere [...]
Oramai i colori dell’autunno che tanto amo sono definiti, la stagione è inoltrata e anche i cibi dal sapore e profumo caldo iniziano a fare capolino tra i miei fornelli… e allora inizia a [...]
Ci avviciniamo alla stagione caratteristica della frutta secca e un ottimo modo per utilizzare fichi, prugne, albicocche e datteri, oltre alle mandorle, alle nocciole e alle altre specialità [...]
Questo è il periodo della zucca e penso di non conoscere altri vegetali così versatili, che possono essere utilizzati in cucina per la preparazione di piatti che vanno dall’antipasto, al [...]
Legumi a volontàààààààààààààà e ogni tanto è bello provare qulcosa di nuovo... che ne dite di questo accostamento con i funghi misti???per 2 persone1 cipolla bianca1 spicchio [...]
Angelo PerettiL'acquisto è avvenuto in un supermercato: un sacchetto di riso, piselli e lenticchie, misti, secchi, da cuocere in pochi minuti. A casa, il dubbio sulla provenienza dei cereali & [...]
I maschi adulti, ancor più gli anziani, sembrano essere ad alto rischio di sordità da rumore. Immaginiamo che cosa accadrà un domani all’attuale generazione di ragazzi che vivono [...]
