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Valgono 2,3 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci trascorrono a casa con parenti o amici.E' [...]
Quando ho visto questi deliziosi Muffin alle olive qui dalla mia carissima amica Patty, che a sua volta li aveva adocchiati sul blog di Muscaria, ho deciso all'istante di [...]
Lo ammetto, non sono riuscito a resistere alla tentazione dell’autocelebrazione. Ma quando ho aperto la posta e ho visto gli auguri di Oliver Glowig, lo chef che ha permesso a Roma di [...]
23 dicembre, venerdì. Non avete ancora fatto un regalo di Natale. O vi siete limitati, per i troppi impegni, allo stretto indispensabile. Niente panico, potete ancora fare un figurone. Baste [...]
Poco Natale, molto Capodanno, soggiorni sempre più brevi. Lombardia, Sicilia, Toscana e Campania, le regioni più richieste.Saranno, secondo Agriturist (Confagricoltura), poco più di 230 [...]
C’ha i baffetti sbarzzini e uno chignon sulla nuca, l’asciònto à la fransé accanto a un italiano semi perfetto, il volto sempre tranquillo e sereno, una pacatezza tutta [...]
Premio Giovanni Rebora: a marzo la prima edizione... Due i riconoscimenti, uno alla carriera e uno per il miglior testo legato alla gastronomia e alla civiltà della tavola.RECCO (GE) - Nasce il [...]
Oltre 2.200 locali tra ristoranti, trattorie, agriturismo, cantine e produttori con ristoro: l'applicazione indispensabile per il turismo enogastronomico firmata da Paolo Massobrio, autore della [...]
Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]
A rischio di chiusure il 50 per cento delle aziende agricole. 'Da questo decreto per le imprese agricole tante tasse e niente sviluppo'. Questo il commento lapidario di Confagricoltura Liguria [...]
Virgilio Pronzati La Liguria dei vini si è ulteriormente ridotta, ma è salito il livello qualitativo dei vini. Dei 2.237 ettari vitati, ben 836 comprendono le 8 Doc, da cui hanno [...]
Pubblicato in: Cucina Ligure, Piatti Regionali, Ricette Biscotti, Ricette Dolci, Ricette Dolci NataleOggi nel nostro Calendario dell’Avvento trovate le pinolate o pignolate, dei golosi [...]
Se niente importa: il libro più inutilmente bello che ho letto nel 2011. Il 10 dicembre 2011 alle 10:23 anto commenta: Non riesco a tollerare il fracasso ETICO intorno al vegetarianesimo. [...]
Io ne ho viste cose che che voi umani non potreste immaginarvi: consorzi viniferi grandi quanto una capocchia di spillo partire alla conquista dei Bastioni di Hong Kong, vitigni migliorativi [...]
Assomigliano agli ziti napoletani, ma sono più larghi; sono lunghi e tagliati di sbieco alle estremità. Vengono cotti interi, senza spezzarli, e serviti nel brodo di cappone ed accompagnati [...]
Di DanielaLa borragine (Borago officinalis) è una piantina dalle belle foglie croccanti ricoperte da una leggera peluria e bellissimi fiori blu . E' una pianta praticamente infestante, che si [...]
Oggi prepariamo un piatto tipico della cucina bianca tipica della zona mendatica (entroterra della provincia di Imperia): un primo piatto molto corposo che veniva preparato con i pochi [...]
Non solo pandori e panettoni. Nel Natale 2011 tornano i dolci tipici regionali anche preparati in casa per risparmiare fino al 50 per cento nella spesa.E' quanto stima la Coldiretti che in [...]
Da Articioc a Savona, l'idea per un dono speciale: una golosa tavoletta decorata con l'incisione di Nicola Oliveri, giovane artista ligure.L'arte incontra il cioccolato da Articioc, [...]
La preparazione del Tartufo della Riviera Ligure sarà trasmessa all'interno della rubrica del TG1 Terra e Sapori venerdì 9 dicembre. La pralina è stata preparata in esclusiva durante un [...]
Pubblicato in: Cucina Ligure, Piatti Regionali, Ricette Biscotti, Ricette di Natale, Ricette Dolci, Ricette Dolci Natale Il Calendario dell’Avvento oggi vi riserva dei golosi biscotti [...]
Candelora 2012, l'edizione 312 è fra due mesi. Oltre 300 espositori per il mercato tradizionale più caratteristico del ponente ligure. Confermata la distribuzione degli spazi espositivi [...]
Questa è una delle tante ricette che giacciono nella "pancia" del blog da un sacco di tempo, ma che, per un motivo o per l'altro, finiscono sempre per lasciare spazio ad altre, più [...]
Queste le richieste che CIA e CONFAGRICOLTURA della Liguria avanzano alla Regione Liguria, chiamata a rimodulare le risorse residue disponibili sul PSR 2007-2013.Ad un anno dalla chiusura dei [...]
Le acciughe di Monterosso e il paese che non c’è più… Sono entrate nella cucina del mio locale dopo il suggerimento di un caro amico Monterossino. Ero alla ricerca degli [...]
