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Com’è VOCE, nuovo ristorante Aimo e Nadia in piazza della Scala

Com’è VOCE, nuovo ristorante Aimo e Nadia in piazza della Scala

VOCE Aimo e Nadia ha aperto oggi in piazza Scala, nel complesso che ospita Gallerie d’Italia, lo spazio espositivo in cui Intesa Sanpaolo rende disponibile il proprio patrimonio artistico. Il [...]

tags : milanese italiana ristorante caffetteria
dal 27 November 2018 su:
locali cucina regionale cucina internazionale

Aimo e Nadia fanno tris. In Piazza della Scala apre Voce

Caffetteria, ristorante gourmet e cocktail bar: all'interno di Gallerie d'Italia a Milano apre Voce, il nuovo locale firmato Aimo e Nadia.

tags : cocktail ristorante caffetteria
dal 27 November 2018 su:
locali alcolici

Che sogno sedersi al ristorante e mangiare subito, ma si può fare?

Qualche tempo fa mi contattano dei ragazzi milanesi che hanno avviato una start-up nel mondo dei ristoranti. Diamine –penso io– come saranno riusciti a inventare qualcosa in un settore che [...]

tags : chianti costata filetto reale menu saltare milanese ristorante spaghetti servizio
dal 27 November 2018 su:
carne e pesce locali alcolici

Non aprire quel ristorante: avvertimenti per giovani imprenditori di buona volontà

I dati parlano chiaro. Nelle province più grandi l’apertura di ristoranti viaggia a ritmo sostenuto. Grosso modo, secondo Fipe-Confcommercio, tra Roma e Milano si corre alla velocità di [...]

tags : fiorentina speck salsa zucca sala mica lattuga menu robiola camerieri
dal 27 November 2018 su:
locali carne e pesce frutta verdura
LE TENDENZE DEL MERCATO MONDIALE DEL VINO NELLE  GRANDI CITTA'

LE TENDENZE DEL MERCATO MONDIALE DEL VINO NELLE GRANDI CITTA'

WINE PARIS ha commissionato uno studio sul « consumo e la distribuzione del vino nei grandi agglomerati urbani a livello mondiale » con il supporto del JFL Conseil/XJ Conseil, analyses et [...]

tags : rosato bar bio vini wine francese internazionale wine bar
dal 27 November 2018 su:
vino cucina internazionale alcolici
Il ristorante degli chef

Il ristorante degli chef

Difficile realizzare qualcosa di nuovo nell’universo dei programmi televisivi che hanno come ispirazione la cucina. Rai2 sembra esserci riuscita.   Già alla presentazione alla stampa [...]

tags : gambero bistrot risotto capperi punti stampa milanese italiana ristorante ingredienti
dal 27 November 2018 su:
ricetta cucina internazionale cucina regionale
Cantina Urbana™: un luogo dove fare vino a Milano

Cantina Urbana™: un luogo dove fare vino a Milano

Cantina Urbana ha portato a Milano una scommessa mai tentata in Italia, un progetto che mira a dare vita a un vino cittadino di alto livello. Tutto è nato in via Ascanio Sforza 87 dalla [...]

tags : cantina wine stampa zona vini pavese bianco viticoltura terracotta toscana
dal 27 November 2018 su:
alcolici vino

Miscusi: altri 5 milioni di euro per la startup della pasta fresca

Cinque milioni investiti per acquisire il 20% delle quote. Cos’ha visto di promettente MIP, fondo di venture capital di Angelo Moratti, in Miscusi –tre locali a Milano e altri due in [...]

tags : bio grano italiana altamura ingredienti
dal 26 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso

Tessuti: qual’è la scelta più green?

C’è un rapporto intimo e continuo tra noi e i tessuti che abitiamo. I nostri vestiti, le lenzuola, il divano di casa, la nostra poltrona preferita, il materasso su cui riposiamo al termine di [...]

tags : bio fibre naturale proteine italiana
dal 26 November 2018 su:
cucina internazionale

Alluvione di pasta e patate a Milano, ha aperto Nennella

Oltre 2000 piatti di pasta e patate e vino Falanghina del Sannio per brindare alla nuova apertura Nennella Milano con i fratelli Ciro e Mariano Vitiello con Gino e Toto Sorbillo. Dalle 18:30 [...]

tags : falanghina sannio
dal 26 November 2018 su:
vino alcolici
Academie Champagne 2018: le tre età dei profumi e del gusto dello Champagne

Academie Champagne 2018: le tre età dei profumi e del gusto dello Champagne

Durante l’Academie Champagne 2018, andata in scena a Milano il 20 novembre, il numero magico che ha fatto da fil rouge a tutti i seminari è stato il numero tre. Tre come i vitigni [...]

tags : cantina pinot chardonnay cedrata pane dolci sidro degustazione noce mele
dal 26 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

L'informalità di Fishion tra drink e "pasticceria di mare"

A Milano un indirizzo easy e alla moda in cui gustare con piacere scampi, ostriche e tartare. E una bella carta dei cocktail accompagna i bocconcini di pesce.

tags : cocktail bocconcini
dal 23 November 2018 su:
alcolici formaggi

Menu Degustazione / Osteria Brunello, Milano

di Fabrizio Scarpato Marina Abramovic ci guarda con stanchi occhi da lupa. Il suo ritratto, una istantanea al tempo della performance The Artist is Present al MoMa, è diventato un murale grande [...]

tags : menu osteria brunello degustazione
dal 23 November 2018 su:
locali vino alcolici

Cartoline dal 820mo Meeting VG @ Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio – Alassio (SV) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

In questi giorni in cui il primo freddo invernale si fa sentire, ricordiamo uno degli appuntamenti di fine estate vissuto con gli Amici Gourmet in una delle location di cui siamo assidui e [...]

tags : salsa amaro bosco latte gelato bufala risotto inglese vapore bianco
dal 23 November 2018 su:
alcolici vino locali

Le dieci regole per fare un ottimo risotto alla milanese

Il risotto, il tipico piatto meneghino, per essere buono deve essere fatto a regola d’arte! Perciò ecco qui le regole per realizzarlo al meglio! Il decalogo del risotto alla milanese [...]

tags : fuoco bianco burro brodo riso ricetta risotto formaggio mescolare cottura
dal 23 November 2018 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Academie Champagne 2018: Le tre fermentazioni dello Champagne

L’edizione 2018 dell’Academie Champagne a Milano ha visto per la prima assoluta per l’Italia la possibilità di degustare in pubblico un vin claire, ovvero un vino fermo di Champagne [...]

tags : pinot chardonnay cantina dolci succo vinificazione ribes vini vin cru
dal 23 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

Dr Schär, lo specialista per esigenze nutrizionali specifiche dal 1981, presenta la ...

Mariella Belloni Dr Schär presenta FLAVIS, dieta aproteica per l'insufficienza renale cronica, a Casa Lago, un'esclusiva location nel cuore di Milano a pochi passi dal Duomo e [...]

tags : dieta
dal 23 November 2018 su:

Pasta, Pizza, Gelato & More: arriva a Milano Pausa, il primo “taste of Italy”

Mariella Belloni Aprirà il prossimo 29 Novembre Pausa Your Italian Break: un format che raggruppa tutto il meglio dell’Italia per andare all’estero, realizzato da italiani. [...]

tags : pizza gelato
dal 23 November 2018 su:
pane e pizza dolci

Torna a Milano la kermesse dei migliori vini italiani di Luca Maroni

I migliori vini italiani – 22-24 Novembre 2018 Milano  – La più importante manifestazione dedicata al mondo del vino firmata da Luca Maroni, una delle piu’ autorevoli firme [...]

tags : vini bouquet italiana degustazione
dal 22 November 2018 su:
alcolici vino cucina internazionale

Il Natale a Milano si dipinge di cioccolato con i progetti firmati dal Chocolate Academy Center

Mariella Belloni Nata poco più di un anno fa, e parte di un network di più di 20 Chocolate Academy aperte in tutto il mondo da Barry Callebaut, l’azienda franco belga leader [...]

tags : cioccolato
dal 22 November 2018 su:
dolci

Cibus 2019: Argine all’Italian Sounding e al Local Premium

Mariella Belloni Presentata in contemporanea a Milano e Shanghai l’edizione 2019 di Cibus che si terrà nelle stesse date di Vinitaly e sarà dedicata al rapporto Cibo e [...]

tags : parma
dal 22 November 2018 su:
carne e pesce

Chocolate Academy Center Milano presenta il Panettone al Ruby chocolate firmato dal maître ...

Mariella Belloni Un’edizione limitata per Lega Italiana Lotta contro i Tumori sezione di Milano in vendita il 24 e 25 novembre a “I Maestri del Panettone” #rosamilano Il 2018 [...]

tags : italiana panettone cioccolato
dal 22 November 2018 su:
dolci cucina internazionale

Cup Sushi: Quando Giappone e Brasile si incontrano in una piccola tazza

Mariella Belloni Il ristorante Berimbau evolve trasformando la sua cucina nippo-brasiliana Berimbau porta a Milano un nuovo design nel sushi, dando il via a un nuovo approccio culinario nel [...]

tags : giapponese brasiliana ristorante
dal 22 November 2018 su:
cucina internazionale locali

Osteria Da Mualdo – Capriate San Gervasio (BG) – Patron Maurizio Colombo e Carla Biffi, Chef Aronne Baggi

Il contesto è quello dell’Ottocentesco villaggio industriale di Crespi D’Adda, il borgo creato dalla famiglia di cotonieri Crespi che, industriali illuminati, progettarono un villaggio che [...]

tags : soia gavi cantina passito verdicchio vermentino nebbiolo pinot marzemino rosato
dal 21 November 2018 su:
vino frutta verdura alcolici