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Mesi fa ho avuto l'occasione di seguire un corso di cucina tibetana insieme a Cristiano da Teatro 7, famosa scuola di cucina di Milano. Inutile dire che è stato un corso molto particolare, [...]
Continuando a ripercorrere il nostro Tour de France, eccoci alla quinta tappa, da Bordeaux a Nantes ...Il percorso tra le due città costeggiando l' oceano atlantico, è qualcosa di [...]
CORRISPONDENZA PUBBLICA E VIOLATA DI IERI DA EMANUELA NESTOLA- Gent.mo Dott. Cazzorla, ci è gradito invitarLa alla...
Il MA.RI.NA è uno dei ristoranti più gettonati dagli amanti del pesce per l'ottima materia proposta e la golosità delle sue ricette. Molti dei nostri associati sono habitué del locale, ci [...]
Tappa primaverile del nostro Roadshow itinerante al Piccolo Lago, il ristorante della Famiglia Sacco. Una gran bella giornata all'insegna dell'ottima cucina e della convivialità, resa ancora [...]
I tartufi al cocco e mascarpone sono delle praline semplici e davvero golose. Una delizia senza pari: si conservano in freezer e si gustano freddi a mo’ di gelato. Il cocco dona un sapore [...]
Ingredienti Principal: Merluzzo - Mollica di pane - Aglio - Timo - Prezzemolo Ricetta per persone n. 4 Note: 530 calorie a porzione Ingredienti 600 g di [...]
Un'esperienza incredibile passata in compagnia degli Amici Gourmet all'Antica Corte Pallavicina. Lo chef/patron Massimo Spigaroli ci ha guidati in un interessantissimo tour degli orti, degli [...]
Un giapponese si aggiudica la prima edizione delle Olimpiadi della Verace Pizza Napoletana. Si aggiudica il gradino più alto nella specialità più importante, la Pizza Classica. È Ohoka [...]
Prima tappa del nostro Roadshow itinerante in compagnia degli Amici Gourmet in Friuli Venezia Giulia: in mattinata abbiamo visitato la cantina Lis Neris e poi tutti in direzione Godia per un [...]
Usate il dado nelle vostre ricette? Io lo uso spesso nei risotti, per cucinare gli arrosti, le minestre e molto altro ancora... Ho sempre comperato i dadi vegetali nel [...]
Unima: ricominciare da Madre Terra... I contoterzisti incontrano l'Assessore Regionale Rabboni per fare chiarezza e ricominciare.Si è svolto oggi, a San Pietro in Elda, frazione di S. [...]
Buongiorno.... ho detto vero che la voglia di cucina rasenta lo zero? Si, lo ripeto a mo di mantra.... Cmq, se si vuole evitare di stare troppo ai fornelli, bisogna cercare di ottimizzare i [...]
Ingredienti per 4 persone:800 ml di succo di pomodoro40 ml di succo di limone12 ml di tabasco8 ml di salsa worcestersedano (per decorare) salepepeUnite il succo di pomodoro, il succo di limone, [...]
In queste giornate di estremo caldo la voglia di cucinare utilizzando fuochi e forno è ai minimi storici ma… c’è un ma, l’altro giorno il Sommo Sommelier Fernando, patron [...]
Quando ho letto questa ricetta sul libro di Joanna Farrow tutto dedicato alle Cupcakes, me ne sono innamorata. Quella streghetta di mia figlia Caterina e la sua cara amica Lauretta sanno quali [...]
Nuova apertura in quel di Mergozzo. Roberta Mirarchi, moglie di Carlo Sacco patron del Piccolo Lago, ha aperto nell'agosto del 2011 una piccola osteria nel centro del paese: Grotto La [...]
Buongiorno cari lettori, il caldo di questi giorni fa passare la voglia di cucinare ma non quella di mangiare Perciò per ovviare a questo languorino che ogni giorno si presenta [...]
Eccoci nuovamente in questa antica osteria incastonata nella Ripa di Porta Ticinese, sul Naviglio Grande, gestita ormai da 26 anni da Maida Mercuri. Questa volta in nostra compagnia ci sono gli [...]
Ingredienti x 3 persone:300 g di spaghetti dietetici di riso senza glutine Piaceri Mediterranei30 g Mandorle30 g Noci30 g di pinoli30 g di pistacchi50 g di pane grattugiato senza glutine Piaceri [...]
Questa ricetta è stata per me una grande occasione di divertimento, nata per caso mentre cercavo idee carine per cimentarmi nel contest "Ricette estive leggere - Pasta integrale [...]
Il 16 luglio 2012 va in scena anche l'aperitivo di solidarietà. Castelvetro di Modena: il 16 luglio 2012 un aperitivo a favore delle popolazioni colpite dal sisma e il 15 e 16 settembre 2012 [...]
Ma no che non sono scomparsa, sempre qui sto… :-) Piuttosto, come molti ormai sanno (anche perché inizio qualsiasi conversazione con questo topic, avete detto ‘fissata’? [...]
C' eravamo appena lasciati ieri con la news della nuova pillola per il trattamento dell'Obesità Belviq ma con molti effetti collaterali. Ecco arrivare una bella notizia dal Meeting Annuale di [...]
La bellezza ci salverà. Non so dove l’ho ascoltata, ma l’affermazione mi è sovvenuta in mente in questi giorni che la squadra di Scatti di Vino in trasferta nel Chianti ha [...]
