Risultati: 2321 per molluschi
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + 1 ora per spurgare le vongole INGREDIENTI 280gr. di pasta tipo linguine 1kg. di vongole 4 pomodori perini [...]
Il polpo è un mollusco molto apprezzato, soprattutto quando è dotato di due fila di ventose. Per la cottura, di solito, si calcolano dai 45 ai 60 minuti per ogni chilogrammo ma, il metodo [...]
Tiella di riso, patate e cozze Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di cozze freschissime 500 g di cipolle bianche 600 g di [...]
Pulite le cozze.Cuocetele per farle aprire.Preparate le melanzane già tagliate e grigliate e disponetele su un piatto di portata.Togliete le cozze dalla fiamma,estraete i [...]
Spaghetti allo scoglio nel cartoccio Ingredienti 350 g di spaghetti grossi 4 spicchi d'aglio spellati 1 kg di pomodori 200 g di gamberi 500 g di cozze 350 g di vongole 200 g di moscardini già [...]
Spaghetti, vongole e calamaretti Ingredienti 350 g di spaghetti 1-1,2 kg di vongole 300 g di calamaretti già puliti 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 ciuffetto di [...]
INGREDIENTI250 g di farina 003 uova200 g di code di gambero sgusciate300 g di vongole1 ciuffetto di prezzemolo2 spicchi d'aglio100 ml di vino bianco seccobesciamella (cliccare qui per la [...]
RISO RISO E ZUCCHETTE RISO E MELANZANE RISO E PATATE DI MAGRO RISO E ZUCCA RISO E PUREA DI FAGIOLI RISO E PREZZEMOLO RISO E UOVA RISOTTO ALLA MILANESE RISOTTO CON LE VONGOLE PASTICCI DI [...]
Pasta all'amatriciana con le cozze Ingredienti: 320 g di pasta, tipo bucatini 1 kg di cozze 400 g di passata di pomodoro 2 cipollotti 50 g di guanciale o pancetta vino bianco zucchero pecorino [...]
Alzi la mano chi aveva qualche dubbio. La Cina è la maglia nera della sicurezza alimentare. E’ scritto nero su bianco nella lista del RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) [...]
Distretti autogestiti dai pescatori per superare la crisi dei redditi (-14 per cento) e dei consumi (-6 per cento) che rischia di lasciare a terra le marinerie adriatiche.E' la proposta di [...]
1,5 kg di pesci di fondale,in particolare, cicale o pannocchie, seppioline, triglie, merluzzetti, zanchette, scorfani, gallinelle (teste), lucerne, razza, tracine, vongole e cozze a piacere500 g [...]
Una giornata in Val Chiavenna, nel Piacentino, tra bollicine Doc, rosse o bianche, una fetta di salame, la calda crosta di una fetta di pane, la goccia di un formaggio tipico, la trasparenza del [...]
I calamari sono tra i miei molluschi preferiti: arrosto, fritti, con il sugo, semplicemente bolliti in insalata… Insomma, li mangio sempre ben volentieri. Ho trovato (e provato) la [...]
Ci sono, ci sono, rieccomi!!!!! :-) Dopo qualche giorno di assenza eccomi nuovamente al mio blog!Oggi qui la giornata è magnifica, un sole caldo e un cielo limpido che tanto sanno di [...]
Spaghetti con le cozze Ingredienti 1kg di cozze fresche 500gr di spaghetti 200gr di passata di pomodoro 5 spicchi d’aglio 4 foglie di basilico prezzemolo fresco q.b. olio d’oliva [...]
Le allergie che compaiono inizialmente nella prima infanzia sono le allergie alimentari come l’allergia al latte, all’uovo, al pesce ai vari tipi di frutta a guscio come arachidi e noci che [...]
La lingua: il racconto di un viaggio che dura circa un’ora, ma che parte molto più da lontano. Da Nerano, estate 2010. I saraceni vengono fuori al sole a tormentarmi, offendono: si [...]
Influenza, sì, ancora lei...decisamente debilitante, ma...come potere resistere al pesce fresco? Io non ho resistito! ^-^ Ho una paura folle di mangiare vongole e cozze fuori casa, mi blocco! E [...]
Risotto tipicamente veneziano (in dialetto Risotto de cape) delicato ma gustoso, dal sapore inconfondibile di mare, di salsedine, di………. casa Ingredienti (per 4 persone): 1 [...]
Insieme al Breslin e allo Stumptown Coffee, è il top delle destinazioni gourmet di Gramercy, l’esclusivo quartiere che circonda il Gramercy Park, a Manhattan. Parliamo del John Dory [...]
Il cameriere, si avvicina al nostro tavolo, con i nostri antipasti di mare…Noto, tra quel tripudio di profumi e sapori, un’ostrica diversa, ha una specie di crema al suo interno, ed è [...]
Le capesante con patate al cerfoglio sono una ricetta originale da preparare anche nei giorni normali della settimana, anche se di solito si associano questi molluschi ai giorni di festa. [...]
"In questa bruma primaverile dai colori pastello, rubati ai sogni fanciulli, ho dipinto incantato [...]
Ho sfogliato Al Sangue, (16 euro, 256 pagg. in uscita il 26 gennaio) l’ultimo di Anthony Bourdain, quello di Kitchen Confidential, il libro di memorie che nel 2000 ha conquistato il [...]
