Risultati: 2321 per molluschi
Sono giorni che mi riprometto di scrivere una cosa sui piatti più sopravvalutati. Oggi l’ho fatto, e siccome è tema sul quale tutti hanno un’opinione, mi aspetto che lo facciate [...]
Della Garzantina della Cucina vi abbiamo presentato ricette in anteprima nei mesi scorsi e abbiamo anche intervistato il curatore, Allan Bay. Vediamola ora più da vicino. L’Enciclopedia [...]
Villa Sandi propone Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Cuvée Oris spumante dry agli innamorati che il 14 febbraio trascorreranno la più romantica delle giornate, San Valentino.Per il giorno [...]
Appetais porta in tavola in soli 8 minuti la sua Zuppa di Pesce: merluzzo, molluschi e crostacei sapientemente miscelati in passata di pomodoro, uniti al profumo dell'extravergine d'oliva per [...]
C’è una Cina che copia la qualità e una Cina che fa qualità. Della prima, principale protagonista del mercato mondiale della contraffazione, sono piene le cronache. Più inedita la [...]
Finalmente...appena mi son sentita in grado di muovere le braccia..la prima cosa che mi son fatta è una zuppetta..buona, anzi ottima.Adatta anche alle occasioni importanti volendo, anche se noi [...]
16 cozze grandi8 capesante12 gamberoni1 bicchiere di vino bianco2 spicchi d'aglio2 cipolle2 peperoni150 g di pancetta affumicata in una sola fetta1 mazzo di erbe aromatiche varieolio extra [...]
La creazione di un distretto del centro Adriatico gestito dalle imprese è l'unica soluzione per fermare i 'furbetti' che, dopo aver pescato novellame nei propri mari, vengono a saccheggiare le [...]
Mediterranean Seafood Exhibition parla agli operatori interessati a prodotti e tecnologie che originano piatti pronti e specialità da tutto il mondo. Numerosi eventi collaterali completano la [...]
Un piatto semplice semplice, ma che fa sempre la sua scena!! Io poi adoro scampi, gamberi e gamberoni e mi rendo conto che in questo blog le ricette di pesce non abbondano. Questo mi ha fatto [...]
Suonano alla porta: apri. Il tuo più caro amico sfoggiante sorriso a 32 denti porge una misteriosa cassetta di legno. No, non sono sigari. Indossa un sorrisetto che la dice lunga, tu osservi [...]
Raccontare per immagini un anno di assaggi, di gusto, di tavole, di chef, di amici, di gioie e di incomprensioni. Un’immagine può raccontare tanto, più di mille parole o di un titolo [...]
Oggi scrivo del Salento leccese, dei suoi 97 Comuni, della foresta degli ulivi, ma se penso che non c'era nulla di tutto questo 130 milioni di anni fa, non posso fare a meno di incuriosirmi e [...]
Sfogliando la rassegna stampa quotidiana, in questi giorni, non si può fare a meno di tirare le somme di quanto è accaduto in quest'ultimo anno e primo decennio del terzo millennio quando, [...]
L’abbiamo detto no che stiamo giocando ai buoni propositi? E si è anche capito pure che bariamo alla grande cercando di portarci avanti sull’anno che arriva (talmente avanti che [...]
Ingrediente Principale:Bucatini - Paté di olive nere - Cozze - Aglio - Vino biancoRicetta per persone n.4Note:750 calorie a porzioneIngredienti 320 g di penne rigate150 g di salsiccia a [...]
Le capesante, anche note con i nomi di capasanta, cappasanta, conchiglia di San Giacomo o conchiglia del pellegrino, sono molluschi bivalvi a valve ineguali che vengono tradizionalmente [...]
Che ne dite di una bella insalata di capesante per lo slunch o il buffet della sera di Capodanno? secondo me é una buona idea, infatti le capesante sono un mollusco particolarmente delicato e [...]
Le capesante sono molluschi bivalvi tradizionalmente utilizzati nelle ricette delle feste natalizie, una su tutte quella delle capesante gratinate. La conchiglia delle capesante troneggia sullo [...]
'Alla vigilia delle feste gli organismi di controllo del Ministero preposti alla salvaguardia dei consumi dei cittadini italiani hanno portato a segno delle importanti operazioni. I Nac (Nucleo [...]
Ingrediente Principale:Bucatini - Paté di olive nere - Cozze - Aglio - Vino biancoRicetta per persone n.4Note:459 calorie a porzioneIngredienti Bucatini 320 gPaté di olive nere 120 gOlio di [...]
Magnifica tenuta a due passi dal mare dell'Argentario, tra le Terme di Saturnia e il centro di Capalbio, dove il rispetto per la natura e l'equilibrio della biodiversità sono una vera e propria [...]
Ormai si mangia male in ogni periodo e dappertutto. Ma le festività di fine anno sono tipiche per eccesso di cibo. Non solo grassi, ma soprattutto cereali raffinati, farine raffinate e zucchero [...]
Per molti che non li frequentano, i ristoranti “stellati” sono visti con sospetto, freddezza e distacco per via delle millemila regole non scritte che spesso sei costretto a subire. [...]
Continua il viaggio nei menù di natale. Oggi andiamo dai maestri della cucina e personalmente ho selezionato questi ..Menù d'autore Fogliette di polipo con finocchi e bottarga di mugginePer 10 [...]
