La pizza con lievito madre è una semplice e leggera pizza fatta in casa, realizzata con il lievito madre, invece che con il tradizionale lievito di birra, il che conferisce all'impasto una [...]
Ingredienti: 600 gr di melanzane 150 gr di mozzarella olio extravergine di oliva sale fino, pepe nero pomodorini ciliegino essiccato al sole bio Agriblea Procedimento: Tagliare a fette [...]
Buongiorno!Un anno in cucina, ecco il 2016 di Chef Rubio nel suo primo calendario per Excelsa. L’azienda italiana, che da quasi cent’anni si dedica al settore dei casalinghi, ha scelto il [...]
Le polpette di patate e carote con mozzarella sono state una piacevole scoperta dell'ultimo periodo. Si tratta di soffici polpette vegetariane con all'interno un filante cuore di [...]
Il cuoco di oggi si trova in grave difficoltà nel rappresentare la propria identità e la propria idea di cucina. Il motivo va ricercato nel suo DIo; la voglia di emergere e dare [...]
I panettoni gastronomici mi riescono bene: belli, alti, morbidi, soffici! Ma quando è il momento di tagliarli faccio disastri. Le fette non mi vengono mai uguali e finisco sempre per rovinarne [...]
Chiamare questa preparazione una ricetta è esagerato ma è così gustosa e velocissima che ho pensato avesse comunque diritto ad un articolino sul blog! La bruschetta con mozzarella e acciughe [...]
Gli antipasti sono forse uno dei manicaretti che riescono a dare la giusta importanza a tutta la cena: stiamo parlando di quello che è il biglietto da visita che metterà in mostra con i [...]
Latte congelato nella mozzarella? Beh, diciamoci la verità: è un po’ come Tangentopoli vent’anni fa. Tutti sapevano ma si adeguavano. Rilanciamo questo post del sito [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Gamberi avvolti in pasta sfoglia facilissimi e pronti in pochi minuti quindi potete prepararli prima ed infornarli all’ultimo minuto! [...]
Ragazze, io sono un anziana mamma e nonna di 67 anni con tanti acciacchi che non ama i medicinali e sono di Pisa. Per i miei dolori reumatici dovrei dimagrire ma aimè non ci riesco quindi devo [...]
Conoscete tutti la mozzarella in carrozza? Oggi ve ne propongo una versione, proveniente dalla Prova del Cuoco, a dir poco sorprendente. Si tratta di una variante cotta al forno ed arrichita [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Antipasti delle Feste facili, veloci ed adatti ai pranzi delle Feste. Se avete intenzione di stupire i vostri amici e parenti ecco alcune idee [...]
(CS) Le cucine su ruote pattinano sul ghiaccio: dal 5 all'8 dicembre assaggi di Natale a RomaArriva il Food Truck On Ice: non solo cibo, pista del ghiaccio e mercatini natalizi per tutti i gusti [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Schiacciata alle patate senza lievitazione molto semplice da fare e rappresenta un rustico molto sfizioso da poter servire nei buffet oppure come [...]
L’albero di Natale è al solito posto, luminoso e agghindato come di consueto. I “babbi Natale” fanno già capolino tra una candela rossa e l’altra. Sembra tutto pronto per dare inizio [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Riso cremoso allo champagne un delizioso piatto ideale per festeggiare, semplice da realizzare e che vi fara’ fare un figurone durante le [...]
La pizza di sfoglia ripiena è una ricetta che adoro. Appartiene alla categoria delle preparazioni super sfiziose ma estremamente semplici da realizzare. Una volta a disposizione gli ingredienti [...]
Tra le ricette di Natale delle tradizioni regionali che stiamo sfogliando in questi giorni non è passata inosservata quella di questi dolcetti buoni a ogni ora del giorno. I calzoncelli [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Un piatto semplice e veloce da preparare, una ricetta che può essere reinventare ogni volta che si ha voglia di qualcosa di sfizioso e che soddisfi il [...]
Quando cominci a scoprire il Molise te ne innamori e non lo lasci più. Già al rientro del press tour Molise Truffle Experience avevo dichiarato che “Il Molise ti conquista e ti [...]
1 Sburlòn, liquore di mele cotogne Lo Sburlon è un liquore a base di mele cotogne, tipico della pianura e della zona collinare del parmense. Si riteneva che, bevuto a fine pasto, desse una [...]
Latte, sale e caglio: il segreto del gusto parte dalla semplicità. I formaggi DOP italiani interpretano così le esigenze dei consumatori moderni, in cerca di prodotti sani e “clear [...]
Torta Salata PizzosaIngredienti:1 figlio di pasta sfoglia pronta, 2 etti di pomodorini, 1 mozzarella, origano a piacere, formaggio cremoso, mezzo bicchiere di latte, 1 uovo. A piacere aggiungere [...]