INGREDIENTIpasta per il pane (cliccare qui per la ricetta ma fare metà dosi)4 fette di prosciutto cotto1 confezione di sfoglia di mozzarellaun cucchiaino di origano secco4 foglie di salviaolio [...]
Porto Cervo. Il paradiso della Costa Smeralda, con il mare che tutto il mondo ci invidia, le spiagge incontaminate, gli ospiti vip e i prezzi inaccessibili ai più. E proprio a Porto Cervo, [...]
Approfitto per salutare i nuovi VeganChef e mandare un abbraccio a tutti, anche se posto poco un’occhiatina al giorno non manco mai di darla. L’altro giorno ho trovato la mozzarella [...]
Come fare una pizza dove non c’è il classico forno a legna napoletano? Gino Sorbillo se l’era chiesto qualche tempo fa perché nei suoi classici appuntamenti del lunedì [...]
Fatto e mangiato! che c'è mica un libro della Parodi che si chiama così??? no perchè se c'è lo ignoro, ma da come mi è uscita ci starebbe tutto! Non so se si capisce che NON sono una fan!!! [...]
Per 6 persone: 400 gr. di riso - 300 gr. di carne di manzo tritata - 250 gr. di piselli freschi - 200 gr. di fegatini di pollo - 15 gr. di funghi secchi - parmigiano grattugiato - 1 salsiccia [...]
La pizza margherita è un classico che non muore mai. L'impasto è formato da farina, lievito e acqua. Il segreto per una buona riuscita sono sicuramente le ore di lievitazione, più sono [...]
Sapete chi è il mio chef straniero preferito? Si, proprio lui, Jamie Oliver!! Mio marito mi ha anche regalato uno dei suoi libri, da cui spero di attingere presto qualche bella ricetta!!Ma [...]
INGREDIENTI per 4 persone500 g di patate80 g di mozzarella2 tuorli d'uovo + 2 uova interenoce moscata2 cucchiai di latte30 g di farina30 g di grana grattugiato1 cucchiaio di pangrattatoolio per [...]
Che dire delle frittate? Innanzitutto che sono la ricetta veloce per eccellenza, perchè richiedono una preparazione minima e una cottura rapidissima. E poi io non finirò mai di decantarne le [...]
Non avete proprio voglia di cucinare oggi, perchè c’è troppo caldo o non avete tempo? Prendete spunto da quest’idea molto fresca ed estiva, che può farvi da piatto principale o [...]
INGREDIENTI350 g di Farina1/2 bicchiere di vino bianco250 g di mozzarella150 g di ricotta150 g di prosciutto cotto80 g di di caciocavallo2 uovaolio di olivazuccherosalePreparazionePer il ripieno [...]
di Tonia Credendino A Casola, piccola frazione a ridosso della più conosciuta Casertavecchia si è svolta una piacevole serata dedicata ai sapori della nostra terra ma soprattutto [...]
L’estate è la sua stagione, anche se le mucche proprio in estate producono meni latte. Infatti, anche se ormai gli italiani la acquistano tutto l’anno – come ricorda Assolatte i consumi [...]
INGREDIENTI6 fettine di fesa di tacchino50 g di salsiccia50 g di mozzarella50 g di fontina50 g di groviera6 foglie di salvia50 g di burrovino bianco seccosalepepePreparazioneAppiattire le [...]
Ci sono giorni che non ho nulla da fare e invece vorrei fare qualcosa....ci sono altri giorni che il mio unico desiderio e' stare stesa sul divano a leggere un buon libro ed invece non [...]
VOTATO ALL’UNANIMITÁ DAL CDA La scelta nella riunione di insediamento del nuovo board Caserta, 22 luglio 2011 – Domenico Raimondo è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela della [...]
Domenico Raimondo votato all'unanimità dal Cda. La scelta nella riunione di insediamento del nuovo board.Caserta, 22 luglio 2011 - Domenico Raimondo è il nuovo presidente del Consorzio [...]
Eccovi un’alternativa semplice da preparare ad uno dei piatti più classici della storia della gastronomia italiana, la parmigiana di melanzane. In questo caso la vediamo in una versione [...]
Un boccone tira l’altro. Queste fragranti “nuvolette” accompagnano egregiamente l’aperitivo, arricchiscono il buffet, piacciono a tutti perchè i fiori di zucca sono [...]
E’ trascorsa solo una settimana dalla pubblicazione, sul Guardian e su queste pagine, del mio articolo sulle migliori 10 pizzerie di Roma e ora la mia lista è già superata. La [...]
Questa ricetta non è certo dietetica ma è decisamente gustosa e veloce!Del resto un piccolo "vizio" ogni tanto penso che ci possa proprio stare!!!Ingredienti: Fiori di zucchetto [...]
Vi proponiamo una originale caprese preparata con i pomodori datterini e il formaggio caprino, se volete servire qualcosa di nuovo ai vostri ospiti invece della solita combinazione di [...]
Qualche giorno fà mi è arrivato un bel pacchettino piccolino ma pesante almeno era un kg... vedendo la scritta sul nastro da imballaggi ho capito subito di cosa si trattava cosi gia in [...]
Il campionato è quello dello street food. Sì perché Franco’s Pizza del Maestro Franco risponde a quei canoni a stelle e strisce del punto di ristoro un po’ Arnold di Fonzie un [...]