Cucina: tradizionaleProposte: a la carte 35 € vini esclusiPlus: musica classica in sottofondoMalus: il centro tavola (un’ampolla contenente un pallido e stralunato pesciolino rosso)Abbiamo [...]
Buongiorno a tutti!Siete già andati in vacanza? State per partire? Per chi è andato in vacanza come vi siete mossi tra i fornelli ...io ho fatto vacanza totale! L'unica cosa che ho cucinato al [...]
Premesso che odio i surrogati e che quindi evito di cercare di riprodurre alimenti tradizionali, mi sono cimentata nella produzione di questo piatto che potrebbe ricordare una mozzarella, ma che [...]
Si fa presto a dire pizza margherita. E si fa presto a dire Fiano di Avellino. Questo matrimonio annunciato, direi favorito dalla mozzarella, ha dovuto affrontare le proverbiali sette fatiche [...]
Redazione di TigullioVino.it La criminalità si combatte anche con l’agricoltura. Dai terreni confiscati al boss Michele Zaza nasce, su iniziativa di Libera, un prodotto simbolo di [...]
cosa c'è di meglio quando il caldo e l'afa ti tolgono anche il gusto di mangiare, di gustare un buon piatto freddo, stuzzicante, buono e leggero magari per tornare in fretta al mare oppure per [...]
Ho provato anch'io a fare il cous cous, girovagando tra i blog vedi questi cous cous accompagnati a verdure, pesce .A casa mia amano la cucina italiana, mediterranea, e non e' facile [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo penne200 g di mozzarelle di bufala50 g di rucola250 g di gamberetti precotti150 g di pomodoriniolio d'olivaPreparazione Cuocete la pasta in abbondante acqua [...]
La prima cosa che incontro appena risalgo dal parcheggio avvicinandomi al prato, curatissimo e sconfinato, sono gli occhi di Gino Sorbillo, il fantapizzaiolo di via dei Tribunali, a Napoli. Poi [...]
Sgocciolare bene la mozzarella poi tritarla e metterla in una ciotola, aggiungere le uova sbattute, la farina, il sale e il pepe e amalgamare bene il tutto.Con questo composto formare delle [...]
INGREDIENTI400 g di mozzarella2 cucchiai di farina1 uovo + un tuorlosalepepepangrattatoolio di olivaPer la preparazione cliccare qui
Avete presente i fiocchi di latte? Quel formaggio a pallini un po’ sciapetto ma sicuramente molto piu’ leggero rispetto ad una mozzarella o ad altri formaggi freschi? Beh, anche i [...]
Tanti ingredienti accomunati dal colore verde, un sapore gradevolissimo ed originale, da provare! Con questa ricetta partecipo al bel contest di Eleonora del blog " Burro e Miele" [...]
PIZZA SFOGLIA (dosi valide per uno stampo da 28/30 cm. di diametro)Ingredienti:Un rotolo di pasta sfoglia; 4 bocconcini di mozzarella di bufala; 10/12 pomodorini ciliegia; un mazzetto di rucola; [...]
Ad agosto continua la degustazione di Frida, la Birra Libera dell'estate in abbinamento alle nuove pizze 100% biologiche.Milano, 19 luglio 2011 - Grani&Braci, ristorante, pizzeria e steak house [...]
Io ci provo, dai...Qui diluvia ma sicuramente qulcuno avrà un po' di sole..no?! e quindi io vi propongo ugualmente una parmigiana estiva dietetica...anche se forse è ora ri preparare la [...]
BBQ4All, sito sul barbecue curato da Gianfranco LoCascio è appena diventato un blog, gli amanti del genere DEVONO vederlo. E’ un ritornello che conosciamo: fare la pizza simil-napoletana in [...]
Paestum, La Porta del Gusto Il 25 luglio Ersilia Baglivi e Raffaele Figliola interpretano i sapori del Cilento tra cui la mozzarella di bufala prodotta a Paestum ed i fichi bianchi [...]
Gli antipasti costituiscono una portata creata per aprire il pranzo e stuzzicare l’appetito. Nel corso del tempo sono divenuti, però un vero e proprio momento per dar vita all’arte [...]
Con questa ricetta vi saluto e vi auguro buone vacanze. Io, a minuti, parto per la Puglia, dove stasera dormirò in un trullo nella Selva di Fasano e da dove, domani, mi imbarcherò destinazione [...]
Con il caldo di questi giorni i lievitati crescono che è una meraviglia, i tempi si dimezzano, invogliata proprio da questo fatto, ho voluto provare quest’altra versione di pizza e [...]
Quella che vi accingete a leggere è la più improbabile del campionato Prove d’assaggio improbabili, dopo le passate di pomodoro, l’olio extravergine d’oliva, le confetture e [...]
Maipiùemaipoi. Della serie: mi sono fatta fregare una volta ma non ci sarà una seconda. La mia pizza "estiva" Oggi, uscita da una lunga seduta dal dentista ho guardato [...]
Ecco Marzia Buzzanca e Gino Sorbillo all’Aquila per la Cena a 4 mani di lunedì scorso. Ancora una volta, saccheggiamo Vincenzo Pagano e Scattidigusto.it. E cosa possono fare questi due messi [...]
La ricetta per un tortino che potete consumare caldo, oppure, sopratutto nei mesi estivi, potete preparare la sera prima e consumare a temperatura ambiente il giorno dopo. Adatto non solo come [...]