-166 Libertà (s.f.).Fantastico. Da non crederci. Da quando mi sono alzata ad adesso ho fatto solo quello che ho voluto. Non ho fatto nulla che fosse “dovuto”. Ho goduto la [...]
In una ciotolina mettere il lievito e 60 ml di acqua tiepida e lasciarlo sciogliere.In un'altra ciotola versare 175 ml di acqua tiepida insieme al miele e all'olio.In una terrina mescolare le [...]
INGREDIENTI175 g di farina 00115 g di farina integrale1 cucchiaino di lievito di birra secco1/2 cucchiaio di olio di oliva1/2 cucchiaio di miele1 cucchiaino di saleper farcirerucola [...]
La mozzarella ripiena è la ricetta veloce che preferisco di più tra gli antipasti che preparo di solito, soprattutto d’estate, quando il caldo è opprimente e desidero mangiare solo [...]
Un antipasto estivo, fresco, semplici e colorato, che rappresenta un’alternativa di presentazione della più classica insalata caprese. Vista la presenza del pane, può essere considerato [...]
Eccovi un' altra insalata di riso fredda, da poter preparare il giorno prima con calma eservirlo freddo l' indomani.Vi faccio notare il piatto in cui l' ho servito, e' un piatto [...]
Preparare la pasta seguendo la ricetta.Dividere la pasta in due parti uguali e stenderle entrambe con il matterello in modo da ottenere 2 rettangoli uguali 36X30 cmSpargere la metà della [...]
INGREDIENTIpasta per calzone (cliccare qui per la ricetta)450 g di mozzarella225 g di prosciutto50 g di burro2 cucchiai di parmigiano grattugiatoPreparazione
C’è qualcosa che mi piace molto nel formato delle penne, soprattutto se sono rigate. Non so cosa, sarà la lunghezza perfetta, sarà il fatto che restano sempre al dente e che si [...]
Adoro i fiori di zucca e ho un paio di ricettine da proporvi,comincio con questa ideale per chi non ama molto i fritti... Gli ingredienti per 5 persone sono : 20 fiori di zucca 100 gr. di [...]
Fare fondere 40 g di burro in una padella e farvi rosolare la cipolla tritata, bagnare con il whisky e fare evaporare poi aggiungere la panna e lasciare addensare un po' sul fuoco.Togliere dal [...]
INGREDIENTI400 g di pasta tipo pennette125 g di mozzarella150 g di salmone affumicatobesciamella (cliccare qui per la ricetta)4 cucchiai di parmigiano grattugiato1 cipolla4 cucchiai di panna da [...]
Ieri sera avevo voglia di cucinare e contemporaneamente voglia di pizza; perciò mi sono cimentata a prepararla in casa, utilizzando gli alimenti che avevo in frigo e in dispensa. Da premettere [...]
Organizzate da più di dieci anni dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago, a cui si sono uniti nel tempo altri due prestigiosi Consorzi, il Consorzio Parmigiano Reggiano e il Consorzio della [...]
Due piccole idee per un aperitivo o un antipasto.La base è pasta brisé, tagliata con uno stampino a forma di fiore.Le ho cotte mettendole sopra un pirottino di cartaPer la prima tartelletta ho [...]
Manco da quasi una settimana lo so, ma non sono in ferie,mi sono solo presa una blog-pausa per dedicarmi ad altro, il gatto, le bambole, il marito (in questo rigoroso ordine ovviamente :D [...]
Ed ora un tipico antipasto romano: “Fiori di zucca fritti ripieni”. A Roma non c’è ristorante che non dia la possibilità di scegliere questo piatto. E’ talmente buono e appetitoso che [...]
Sulle ronde della Lega Nord è calato l’oblio. Non su quelle di Coldiretti che a intervalli di tempo piomba in un mercato o in un supermercato per sorvegliare prezzi, qualità e [...]
Chi si aggira tra Liguria di Ponente e la Francia del sud (Costa Azzurra, Provenza) si troverà prima o poi ad assaggiare la Tapenade (da Tapeno - Cappero in provenzale) che è [...]
A meno che non vogliate cimentarvi nella preparazione della pasta sfoglia, potete comprarla fresca o surgelata. Ci occorrono anche dei funghi misti, formaggio spalmabile e mozzarella, sale e [...]
Ecco una bellissima idea, oltre che una ricetta estiva facile e veloce, che può rivelarsi davvero molto versatile e quindi andiamo a preparare questa focaccia con i suoi panini di contorno! Le [...]
Non tutti amano la verdura, in particolar modo i più piccoli. Ecco, dunque, una gustosa ricetta, di facile preparazione e davvero golosa (anche se abbastanza calorica) che, sicuramente, [...]
Oggi ho deciso per un piatto freddo, ma non poteva essere la solita e triste mozzarella, che poi a dirla tutta, nemmeno quella è tanto triste se sappiamo abbinarla a contorni stuzzicanti o [...]
NAPOLI - Le migliori pizzerie di Napoli e della Campania 2011 su Iphone a 1,59 euro. E’ su Apple store la App Made in Naples sull’universo della Pizza napoletana. “Dove si mangia la [...]
Lessare il riso in abbondante acqua salata per 15 minuti poi scolarlo e metterlo in una terrina.Affettare le melanzane, metterle in uno scolapasta con abbondante sale e un piatto con un peso [...]