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Altro che sempre i soliti stuzzichini, questi manicaretti mi fanno fare sempre un figurone. Sono i crostini caldi con crema di ricotta, zucchine e limone. Non credevo che zucchine e ricotta [...]
C’è un ottimo alimento da consumare la sera per dire addio all’insonnia. Basta solo un cucchiaino per notare subito gli effetti benefici: ecco di che cosa si tratta. Il sonno è la [...]
Prima di accendere i caloriferi usa il metodo della brocca: così potrai stare tranquillo tutto l’inverno. Il prossimo 15 ottobre molte città italiane, tra cui Milano, Torino e Bologna, [...]
Anche se non è Capodanno poco importa, uso lo stesso il cotechino e lo aggiungo al risotto alla zucca: viene fuori un piatto spettacolare davvero! Nonostante il cotechino sia associato [...]
Durante la domenica pomeriggio mi diletto spesso nella preparazione di vari dolci. Questa settimana ho deciso di preparare dei biscotti buoni come quelli della nonna, ma con un tocco in più: le [...]
Sono deliziosi, saporitissimi, strepitosi: l’orata al forno con verdure mediterranee farà furore, sia di sera che come secondo piatto a pranzo. Orata al forno con verdure mediterranee, [...]
L’appariscente macellaio-cuoco turco Nusret Gökçe, in arte “Salt Bae”, ha dato il via allo sviluppo della sua attività in Italia, con un’inaugurazione della sua prima insegna a Milano [...]
Come da tradizione, in questo periodo dell’anno fa la sua comparsa il torrone dei morti: mica al cioccolato o alle nocciole, io lo faccio al pistacchio e non ha rivali. Tradizioni e ricorrenze [...]
Siamo abituati ad associare Carlo Cracco all’alta cucina di lusso eppure il suo piatto preferito non è per nulla chic. Non immaginerete mai di cosa si tratta. Lo abbiamo conosciuto grazie [...]
Porta in tavola questi muffin sono irresistibili, soffici profumati e dal sapore unico spariranno in un attimo dimentica le solite ricette. Di muffin ne prepariamo tanti, ma stavolta ti voglio [...]
Le uova sode sono uno degli ingredienti più semplici e versatili della cucina. Economiche, nutrienti e sempre disponibili in dispensa, si prestano a tantissime preparazioni, leggere o più [...]
Se non hai mai assaggiato questi dolcetti con noci e cannella non sai che cosa ti sei perso: sono perfetti per le merende autunnali. Oggi voglio svelarti la ricetta di uno dei miei dolci [...]
Iginio Massari ritorna a essere l’indiscusso protagonista della scena: il maestro di pasticceria punta in grande e l’annuncio ufficiale è arrivato proprio negli ultimi giorni. Nel momento [...]
Non tutti sanno che il Futurismo, nella sua spinta creativa, non si limitò a dipingere la velocità o a scrivere poesie. Negli anni ’30, mentre oltreoceano il Proibizionismo congelava i [...]
Il rum non è un distillato qualsiasi. È un universo vasto, fatto di nazioni e stili differenti, tanti metodi produttivi, terroir e storie complesse. Che sia un rum invecchiato o un agricole, [...]
Siamo sempre puntuali come ogni domenica per presentarvi un nuovo menu della settimana, stavolta andiamo a vedere tante ricette sfiziose da preparare per i pranzi e le cene dei giorni che vanno [...]
Ti bastano poche melanzane e pochi ingredienti per dare vita a queste polpette irresistibili tanto sapore, la ricetta come quella di mia nonna non ti stressi in cucina e salvi la cena. Vuoi [...]
Hai mai provato il tiramisù al pistacchio? Dopo il primo assaggio non potrai più farne a meno. Dolce, elegante e diverso, quando il classico incontra il gusto moderno. Tiramisù al pistacchio: [...]
Oggi vogliamo proporvi un dolcetto facile e veloce di grande bontà e dall’effetto assicurato dato che è molto scenografica. Sembra proprio una grande girella con i suoi vortici di [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quale zucca utilizzare per le frittelle? Si fa presto a dire zucca, infatti in commercio si trovano tantissime varietà. Qual è la più indicata per [...]
Questa ricetta del giorno che vi proponiamo oggi è una piccola ma preziosa scoperta fatta quasi per caso quando bisognava svuotare il frigo da alcune rimanenze di preparazioni precedenti, [...]
Cosa succede quando si decora una classica millefoglie Chantilly e cioccolato con fiocchetti stile vintage? ecco qui l'elegante torta per Gloria Michela cake designer Pasticceria [...]
Il junk food che ti avvelena da dentro: la dipendenza dei 50‑60enni spiegata dagli esperti, c’è pericolo di assuefazione silenziosa ed i numeri spaventano. Il cibo spazzatura, noto [...]
Pulire le fughe delle piastrelle quando si ha una cucina in muratura è un vero incubo. Ma con alcuni trucchi a costo zero sarà più facile che mai. Il modello in muratura di una cucina è tra [...]
Finalmente è tornato il tempo della zuppa di lenticchie, ma io mica la faccio lenta e brodosa! Mi piace cremosa e vellutata, ti insegno subito a farla. A me le minestre piacciono [...]
