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Ecco il mio risotto con zucchine e crudo di gamberi: un primo piatto semplice ma elegante, perfetto per una cena leggera o un pranzo di stagione. La combinazione tra la dolcezza dei gamberi [...]
Con questo piatto unico faccio felici i miei figli e i loro amici: gustoso e ricco, è l’ideale per una cena in compagnia. Forse potrà sembrare un piatto alquanto bizzarro, ma i miei [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Come preparare il gelato alla panna cotta? Per preparare il gelato alla panna cotta è necessaria la macchina del gelato. Il suo impiego è semplice e quasi [...]
Se a casa hai un po’ di birra, usala per friggere le verdure: il risultato finale è garantito al cento per cento. Sebbene non sia una tecnica di cottura particolarmente salutare, la [...]
È quel periodo dell’anno in cui si mangiano le zucchine in tutte le salse e oggi, se le volete cucinare in maniera appetitosa, le usiamo per fare una parmigiana bianca spettacolare con [...]
La muffa in frigo è un problema molto comune, soprattutto in estate quando i cibi vanno a male. Per fortuna mi salvano questi trucchi: ecco cosa fare. Aprire il frigorifero e ritrovarsi con la [...]
Ci sono delle conseguenze nel fare così, con cambiamenti evidenti emersi in seguito ad una osservazione specifica in chi ha sostituito i pasti completi in modo radicale. In estate per non poche [...]
Con il rustico di sfoglia farai un figurone con tutti i presenti a tavola: il ripieno di prosciutto, melanzane, formaggio e pomodoro trasformerà il tuo finger food di sfoglia in una vera e [...]
Anche tu con il caldo non hai voglia di cucinare? Prova questo rotolo freddo: lo tagli a fette e lo porti in tavola. Con questo caldo è normale non avere voglia di cucinare, soprattutto se la [...]
Mia sorella è stata in vacanza in Calabria e mi ha portato in regalo delle splendide cipolle di Tropea: le mischio al formaggio e tiro fuori un rustico dal sapore e il profumo celestiale. [...]
Una storia che sembra presa dalla scena di un film e, invece, è tutto vero: tre amici fuggono dal ristorante per non pagare il conto. Ma quello che succede dopo ha dell’incredibile. Chi [...]
Niente da fare, di accendere il forno proprio non voglio sentir parlare col caldo: mi bastano delle semplici piadine per preparare una cenetta che è un vortice di sfiziosità! Non so voi, ma io [...]
Se non sai quali condimenti usare per insaporire i tuoi piatti quando sei a dieta, leggi questo articolo e scopri tante idee oltre alle solite spezie. Quando si è a dieta non si sa mai come [...]
L'articolo Pensavi di usarla solo come erba aromatica? Forse non sapevi di poterla fare fritta e così buona proviene da Ricette della Nonna. La salvia fritta in pastella alla birra è un fritto [...]
Quando sei alla ricerca di un piatto fresco e completo per la tavola dell’estate, fermati un attimo e ragiona: questi pomodori spaccano In estate c’è voglia di freschezza e quindi i [...]
Involtini di pasta sfoglia, uno tira l’altro e quando ti accorgerai di avere fatto fuori l’intero vassoio sarà troppo tardi. Ma peggio per gli altri e meglio per te. Involtini di [...]
Si può pensare come la si vuole sulle scelte di vegetariani e vegani – io personalmente le guardo con empatia e un po’ di invidia, perché non riesco (per ora?) a privarmi totalmente di [...]
L'articolo Il mascarpone rende tutto più buono: come fare un semifreddo al mascarpone che è la fine del mondo proviene da Ricette della Nonna. Il semifreddo al mascarpone è un dolce fresco e [...]
Mentre cerco di capire come impostare l’ennesima categoria del blog (spoiler: ho una macchina da cucire e non ho paura di usarla) senza far inorridire le mie amiche che lavorano nella [...]
Che cosa le donne in gravidanza possono e non possono fare a tavola, quali sono gli alimenti consigliati da mangiare, quelli da ridurre e quelli da evitare. Le donne in gravidanza devono fare [...]
Bazzano Beach a Sperlonga è buona meta per chi cerca sul litorale laziale mare e spiaggia bandiera blu. Ama i piatti tradizionali, come spaghetti con vongole o lupini e frittura di pesce. Ma [...]
Questa treccia salata ti salva il pranzo e la cena: ci metti vicino due affettati e risolvi il problema senza troppo stress, tra l’altro è buonissima e facile da realizzare! A volte [...]
Cosa c’è di più bello di un picnic all’aria aperta? Che sia al mare, in montagna o al parco, con amici o in famiglia, basta poco per creare un momento speciale per due chiacchiere e [...]
di Antonella Amodio Dal colore verde intenso e dal sapore lievemente amarognolo, i peperoncini verdi (noti anche come friggitelli o “peperoncini del fiume” per via che crescono lungo i corsi [...]
Con questo caldo atroce te lo do io il rimedio rinfrescante: prepara la cedrata siciliana di mia nonna e di sicuro non patisci più! Capostipite di tutti gli agrumi esistenti sulla terra, il [...]
