Ingredienti per 6 persone 50 grammi di sale grosso 60 grammi di grana padano 70 grammi di burro 200 grammi di panna da cucina 500 grammi di penne 50 millilitri di vodka al melone 1 fetta di [...]
Regna un po’ di curiosità intorno al nuovo superpomodoro che ha tre le sue caratteristiche organolettiche elevate quantità di licopene e un conseguente forte potere antiossidante, in [...]
Monteraponi e il vero Chianti Classico da quel grande miracolo di terroir che sta diventanto ogni anno sempre di più Radda in Chianti: Michele Braganti con noi per una inedita verticale della [...]
Controllare sull'etichetta l'origine del prodotto acquistato. E' triplicata l'importazione di miele dalla Cina nel 2011 in Italia che importa circa la metà del proprio fabbisogno [...]
Ho un incubo: “Un prodotto biologico contaminato dal transgenico che deve chiedere l’autorizzazione per essere commercializzato come Ogm!”. E’ il commento sconsolato di [...]
Il miele contaminato da polline «prodotto a partire da OGM» non puo' essere messo in vendita in assenza di apposita autorizzazione.E' quanto afferma la Coldiretti nel riferire del [...]
Volete trascorrere qualche giorno sulle sponde del Bosforo e volete arrivare “preparati” sul cibo a Istanbul? Il compito è abbastanza arduo e non sto parlando, naturalmente, del [...]
Il pomodoro è sempre più in salsa 'padana': il Nord infatti con oltre 36 mila ettari rappresenta ormai quasi il 54 per cento di tutti i terreni dedicati a questa coltura in Italia, dove si [...]
Piantare una palma prima di lasciare l’esotica destinazione, viaggiare in car sharing, accertarsi che la struttura alberghiera sia dotata di pannelli solari, prenotare l’ostello che [...]
FERRAGOSTO: IL CONTO AL RISTORANTE ROCCA BEACH DI BAJA SARDINIA? 2123 SCIOCCANTI EURO. Il 19 agosto 2011 alle 11:11 Claudio ha detto: “La colpa è di entrambi. Del ristoratore che cerca in [...]
Coldiretti tra i principali partner degli 'Aperitivi Medicei. Assaggi di Toscana', il ciclo di talk show che si tengono ogni martedì a Palazzo Mediceo di Seravezza (Lu). Chef in azione per [...]
Ogm, la messa al bando integrale in Italia ora è più vicina. L’avversione del ministro delle Politiche Agricole per gli Organismi Geneticamente Modificati è nota da tempo. Ora [...]
Dopo aver testato passate di pomodoro, oli extra vergine d’oliva, confetture, paste, pizze surgelate e chinotti il settimo round di Prova d’assaggio, confronto settimanale tra prodotti [...]
INGREDIENTI350 g di farina gialla300 g di salsicce300 g di passata di pomodoro50 g di parmigiano grattugiato1 cucchiaino di semi di finocchio40 g di burropangrattatoolio d'olivasale e pepePreparazione
Legambiente: 'Difendere la piccola pesca significa valorizzare il patrimonio ittico, le tradizioni e l'economia locale'.Il Mediterraneo storicamente è sempre stato un mare di naviganti e [...]
foto:prairiepridepork.comQuando,in inverno,sono giunto nel centro-sud del Minnesota,non potevo non passare per Mankato,una meravigliosa cittadina nella Contea di Blue Earth.La città conta [...]
Angelo PerettiIl tema è sempre quello: la sostenibilità. Parola magica. Se non fai viticoltura sostenibile, non vali niente. Se non fai vino sostenibile non sei nessuno. La nuova liturgia è [...]
“Sul tema delle biotecnologie e della genomica in agricoltura è necessario discutere senza slogan, per arrivare così a scelte consapevoli. Il dibattito è aperto e le nostre riflessioni [...]
Coldiretti: è il risultato di un progetto tutto italiano dal campo alla tavola. Potrà essere finalmente acquistato sul mercato nazionale tra pochi giorni il primo superpomodoro naturale tutto [...]
Giornate storiche per i consumatori. Due le decisioni assunte in pochi giorni in materia di etichettatura. Largo all’indicazione della presenza di Ogm su tutti i prodotti mondiali e [...]
Alcuni flash della relazione del Presidente della Coldiretti, Sergio Marini, all'Assemblea nazionale del 7 luglio al Palalottomatica, a Roma.MANOVRA: MARINI (COLDIRETTI), STRATEGIA PREVALGA SU [...]
'In uno scenario caratterizzato da una forte dinamicità degli scambi commerciali e da una concorrenzialità sempre più pressante, il rilancio della competitività del comparto agroalimentare, [...]
La Cia esprime apprezzamento per il voto, a larghissima maggioranza, dell'Assemblea di Strasburgo. 'Si' al diritto degli Stati membri di vietare o limitare la coltivazione nel loro territorio di [...]
Si apre oggi il dibattito organizzato da Confagricoltura Lombardia attorno alla sentenza storica che l'ha vista come unica organizzazione tra i ricorrenti a difesa della possibilità di [...]
Preambolo di quel grande evento internazionale che è il seminario estivo Symbola sulla Green Economy, ecco una riunione quasi carbonara (nella sala della contrada di Gracciano a Montepulciano) [...]