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Luogo fertile e generoso, grazie alla varietà del paesaggio e alla presenza di numerosi corsi d’acqua, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni [...]
Avete presente quando nelle giornate di caldo estremo guardando l'orizzonte vedete i confini sfuocati come nel deserto? Ecco, questo week end qui a Bologna è stato talmente caldo che si aveva [...]
Son puntuale come un orologio svizzero. Son puntuale al lavoro, son puntuale agli appuntamenti, son puntuale quando vado ad allenarmi. A volte mi pare di essere maniacalmente puntuale. [...]
Vanessa ha realizzato la torta per una cena a base di lumache e con la pasta di zucchero ha realizzato una decorazione in tema con la serata. La torta è farcita con crema pasticcera. Le più [...]
Buongiorno... caspiterina che caldo.. e Caronte è in arrivo!!!! Da sabato son previsti 42° a Roma!!!! O_o La mia rubrica mensile ammetto che mi sta dando tante soddisfazioni.. ma questo [...]
Dalle classiche lasagne alla bolognese, che richiedono esclusivamente questo tipo di pasta, all'estiva paglia e fieno la pasta preparata con gli spinaci oltre che bella è ottima. A [...]
16 febbraio 1901Economia domesticaRadici piccole in stufato ordinario. Preparate delle piccole radici, carote, *navoni*, erbe fini, e date alle medesime quella forma che più vi piace,fatele [...]
Ingredienti per 4 persone:3 kiwi maturi250 g di ricotta fresca3 cucchiai di riso soffiato al cioccolato2 cucchiai di zucchero1 bustina di vanillina1 limone non trattato4 foglioline di [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di gamberi400 g di calamaretti6 moscardini15 cozze20 vongole2 uova sode50 g di olive denocciolate200 g di fagiolini verdi (già cotti)1/2 limone1 spicchio [...]
Zucchine fritte a fiammiferoZucchine fritte a fiammifero 2 zucchine grandi, molto grandi farina di semola q.b.sale 1 l. olio di semi di arachideMondare e lavare le zucchine .Tagliatele a metà [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di spaghetti400 g di vongole400 g di cozze200 g di seppioline (o totanetti)100 ml di vino bianco secco2 spicchi d'aglioprezzemolopeperoncino piccanteolio [...]
Incantevole serata quella trascorsa all’hotel The Hub di Milano, degustando le deliziose bevande del Birrificio Sant’Andrea (BSA) e gli spettacolari fingerfood dello chef Sandro Mesiti, [...]
INTERNATIONAL TREBICCHIERI_July 2013_“Musmeci. The guardian of Etna” by Lorenzo Ruggeri. “Nothing could be better than a vertical tasting of a nerello mascalese cru from old vines to [...]
Da Napoli e dintorni si arriva facilmente. Uscita Torre Annunziata Nord, e in pochi minuti siamo da Massè, il bar - pizzeria dove attualmente lavora Ciro Salvo, Maestro pizzaiolo e [...]
Eccomi qui.. ci sono ancora!! Sto passando un periodo un po strano, avrei voglia di cucinare tante cose, di andare in tanti posti, di pubblicare tanti post.. però non riesco a concentrarmi, [...]
Il presidente della Cassa risparmio della Spezia, Andrea Corradino, il direttore generale, Roberto Ghisellini e il presidente Fondazione Città del Libro, presentano i vincitori del Bancarella [...]
Il tiramisù senza uova è una delle nostre ricette estive più gradite ....Quando il caldo è così opprimente e magari come noi, siete diffidenti delle uova usate crude, questa ricetta [...]
Una torta semplice, con un ingrediente un po’ inusuale per un dolce, prevede infatti l’uso di patate schiacciate che la rendono però morbida morbida: ideale a colazione o come [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di spaghetti400 g di asparagi (solo le punte)200 g di pomodori2 uova1 spicchio d'aglio50 g di pecorino grattugiato2 cucchiai d'olio e.v.o.salepepe in graniPulite [...]
Ingredienti per 24 polpette:250 g di patate130 g di cous cous precotto250 g di carote1 cipolla grossa2 albumiolio per friggeresalepepeLessate le patate e cuocete il cous cous (secondo le [...]
Teresa, per il compleanno della sua piccolina, ha realizzato questa bella composizione. La torta è un pan di spagna al caffè farcito con crema mascarpone e crema caffè. La giostra è una [...]
La Val Vigezzo è luogo di rara bellezza.........ora lo so!Due giovanissimi sposi parigini scelgono come cornice per il loro giorno più bello la tenuta di famiglia a Craveggia, Val Vigezzo, ai [...]
Ormai lo sapete quanto sono fissata con la pasta e con la qualità degli ingredienti, e sapete anche quanto mi piace provare e conoscere nuovi prodotti . In questa pasta ci sono due top, uno [...]
Le focaccine fritte sono una delizia. Facciamo uno strappo alla regola e prepariamo una versione di focaccia sfiziosa e gustosa, da proporre come alternativa saporita per una merenda salata o [...]
Ingredienti per 6 persone:200 g di zucchine250 g di zucca300 g di patate100 g di broccoli1 cipolla1 peperone rosso2 cucchiai di prezzemolo tritato3 uova intere2 albumi3 cucchiaini d'olio [...]
