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Sui social spopola il trend secondo cui per non ingrassare basta congelare il pane. Quanto c’è di vero in tutto questo? Facciamo chiarezza. Innanzitutto è bene, prima di addentrarci [...]
Tommaso Mazzanti, Mr. Antico Vinaio in persona, è diventato produttore di vino. Il nome della cantina è Tenuta la Mozza, e tra le produzioni figura un eloquentissimo “Solo noi”, [...]
Se ami il pollo in tutte le sue forme, provalo con lo zenzero e le mandorle: pronto in 15 minuti, fresco e leggero. Mantenersi in forma anche quando le temperature sono troppo alte non è [...]
Ideale come contorno o come piatto unico, l’insalata di spinacino crudo e fichi è un piatto che potrebbe conquistare anche i tuoi ospiti dal palato più difficile. Un accostamento [...]
Allora. Riordiniamo un attimo le idee perché altrimenti la comicità della faccenda non emerge come merita. Gino Sorbillo già da qualche tempo si è fatto paladino della pizza con ananas, [...]
“È tutta una questione di squadra”, o come si dice in quel d’Oltreoceano “It’s all about the team“. Massimo Bottura scalda i motori per l’apertura di [...]
Fare una zonazione nel mondo del vino sta diventando sempre più pratica tanto necessaria quanto banale. La banalizzazione di un principio tanto giusto quanto quello di mappare e indagare le [...]
Tavola di Ferragosto. Una ricetta dello chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe, vincitore del prestigioso premio "Cucina Italiana per Roma Capitale". Polpo, Patate alla Curcuma e [...]
Scopri come preparare a casa dei gelati su stecco vegan alla ciliegia, freschi e leggeri, realizzati con latte di cocco e frutta fresca. Ideali per combattere il caldo con gusto. Durante le [...]
C’è un’azione che non dovresti mai compiere quando la padella si infiamma. Scopri qual è e come agire per non sbagliare. Quando si cucina può capitare di trovarsi davanti a piccoli [...]
Se la pasta fredda è il tuo piatto forte, non puoi farti sfuggire questa ricetta incredibile: cremosa e golosissima. Estate fa rima con pasta fredda! Quando le temperature salgono fino a [...]
Come preparate il piatto di antipasti più semplice? Questo piatto è ottimo per intrattenere tutto l’anno e tutto si trova facile dal negozio. Niente è più impressionante di una bella [...]
Quando cercate delle idee per un secondo di verdure appagante tornate su questa raccolta di ricette e scegliete il vostro preferito. Basta poco per realizzare un piatto a base di ingredienti [...]
Una piccola grande forza di invasione, armata di smartphone e bastoncini per selfie e berretti color rosa confetto. Si tratta delle fan e dei fan di Emily in Paris, la serie cult di casa Netflix [...]
Le lenticchie con il cioccolato vi incuriosiscono? In effetti la ricetta che vi sveliamo è originale, fidatevi il risultato è eccellente. Vi proponiamo un abbinamento un po’ particolare [...]
Una foto inaspettata, a rompere l’equilibrio di un mosaico social tutto colori e sorrisi: è il 13 di giugno, e Antonella Clerici pubblica sul proprio profilo Instagram uno scatto di lei [...]
Let him cook, o “lasciatelo cucinare”: modo per lasciare intendere che è ancora presto per giudicare quel che bolle in pentola, e che a onore del vero per preparare qualcosa di [...]
Con un semplice trucco è possibile far durare le pesche fresche per molti mesi, così da gustarle in tutta la loro bontà anche in inverno! L’estate ci regala una grande varietà di [...]
Con il caldo estremo di quest’estate bere il caffè alla fine del pranzo può essere una tortura! Ecco invece come trasformarlo in un dolcetto facile e veloce. Se siete alla ricerca di [...]
Vi abbiamo raccontato tutto quello che c’è da sapere sul sushi: un mondo amplissimo e ricco di storia e fascino, nonostante la sua apparente semplicità di “solo” pesce e [...]
Per fare questo dessert fresco e ottimo per terminare il menu vi basterà seguire le nostre semplici indicazioni e porterete in tavola un dolce al cucchiaio straordinario! Quante volte vi [...]
Avevano colpito, già prima delle Olimpiadi di Parigi 2024, le parole che l’atleta italiano dichiarò a GQ a proposito della propria alimentazione. Ora che è stato eliminato dai Giochi, [...]
C’è stato un tempo in cui tutti eravamo più innocenti. Compreso Chef Rubio, ormai al centro di polemiche e denunce un giorno sì e l’altro pure. Ve lo ricordate, dieci anni fa o [...]
Fiori di zucca ripieni con alici e mozzarella: una delizia estiva che unisce sapori semplici e genuini. I fiori di zucca ripieni sono un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, [...]
L’indovinello è praticamente risolto. Ieri Ditta Artigianale, storico indirizzo per lo specialty coffee a Firenze, ha postato un contenuto criptico sulla sua pagina Instagram. Accanto al [...]
