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Oggi prepariamo insieme la ricetta del pane dorato farcito dello chef Peppe Guida: pronto in pochi minuti è perfetto per l’apericena! Si fa presto a dire bruschetta o crostino, anche se [...]
Il love brand di street food festeggia con un compleanno solidale: torna l’iconico panino Mamma’ per raccogliere fondi a favore della ricerca in ambito pediatrico [...]
Ne parlavo proprio pochi giorni fa con Fedora di @Cappuccinoecornetto di quanto poco tempo si abbia quando le vicende familiari ci assorbono. Entrambe abbiamo trovato però un [...]
Insalata di fragole, rapanelli e feta Con le ultime fragole della stagione, poi, forse, chissà, mi farò tentare da qualche fragola succosa e le prenderò ancora, in ogni caso con le ultime [...]
di Santa Di Salvo Si può partire da un protagonista non umano per raccontare la storia dell’alimentazione? Sì, se parliamo del grano. Cibo sacro per eccellenza e spartiacque etico tra [...]
Anche questa, come le polpette vegetariane è una ricetta molto versatile, può essere presentata come un contorno, un secondo piatto o finger food per un buffet.Come tutte le polpette, [...]
Ci sono delle cose che non vorremo sapere ma che dobbiamo conoscere sulla produzione di alcuni dei nostri cibi preferiti. Partiamo da un presupposto che è tanto semplice quanto imbarazzante e [...]
L'hot dog è un classico americano, il sandwich da street food più famoso al mondo composto da un morbido panino che racchiude una salsiccia di maiale, il tutto condito con maionese, ketchup o [...]
Scopri perché questo tipo di pane è un’opzione eccellente per il controllo della glicemia. Un alleato quotidiano, disponibile nel tuo supermercato La segale, un cereale antico e spesso [...]
Se vuoi dimagrire smetti di contare solo le calorie o eliminare pane e pasta: devi calcolare le dimensioni dei pasti. Ecco come si fa. Uno recente studio americano a dimostrato che cosa conta [...]
Cosa si può fare con della farina scaduta? Scopri alcuni impieghi geniali che ti permettono di riciclare la farina in modo utile. Anche se non è più buona da mangiare, la farina scaduta può [...]
È arrivato il momento di sporcarsi le mani per realizzare una delle chicche del Salento: i pizzi leccesi vi faranno leccare le dita! I pizzi leccesi sono una vera goduria per il palato e uno [...]
Sentite il profumo di questa meravigliosa Galette all’Origano con Pomodori di Pachino IGP? Sfortunatamente la tecnologia ancora non ci permette ciò, l’unica soluzione allora è [...]
In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]
Ti faccio preparare un contorno di verdure semplicissimo ma gustosissimo: aggiungi il pane grattugiato sulle verdure e metti in forno, saranno deliziose! Alla ricerca del contorno perfetto? Con [...]
Velocissime, senza uova e senza l’aggiunta di pane grattugiato: anche così le polpette ti faranno fare un figurone in tavola! Quando in tavola ci sono le polpette siamo sempre tutti più [...]
Sono tante le idee per preparare degli sfiziosi antipasti estivi da servire ai propri ospiti durante un pranzo o una cena estiva. Economici, semplici, rustici e velocissimi, perfetti anche per [...]
di Marco Milano L’olio come ingrediente sano e gustoso per i giovanissimi dell’isola di Capri e apprendere attraverso lo studio degli olivi l’importanza della biodiversità. Lo scoglio [...]
E’ una bruschetta con burrata di bufala e briciole di pane insaporite da 'nduja sciolta in padella. Semplicemente buona!Ingredienti:4 fette di pane casareccio250 g di burrata di bufala o 4 [...]
Mercoledì 5 luglio si terrà al Castello di Spessa di Capriva del Friuli (Go) il sofisticato Dinner Show firmato Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il gruppo di una sessantina fra [...]
Pane tostato con ricotta, mirtilli rossi e Fiordifrutta albicoccheIl pane tostato con ricotta, mirtilli rossi e Fiordifrutta albicocche è una preparazione adatta per la colazione, da fare e [...]
Non gettare via il vino avanzato, utilizzalo per cucinare le cozze: nemmeno immagini la bontà di questo piatto! Nettare degli dei, il vino è la bevanda inebriante che stimola i sensi e [...]
Oltrepò: un arcipelago di vallate e vigneti, un mosaico di varietà Il profilo collinare dell’Oltrepò mi è apparso più volte come una sorta di miraggio, viaggiando sull’autostrada [...]
Sai quali sono i cibi che non andrebbero mai mangiati a colazione perché la rendono pesante? Te li sveliamo noi, cambierai abitudini! Tutti (chi più, chi meno) sappiamo che la colazione è [...]
