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Trentinara (SA) è pronta ad ospitare la 17esima edizione di uno degli eventi enogastronomici di punta del Cilento Festa del Pane e della Civiltà Contadina fra pasta con farine locali e [...]
Per questo panino ho fatto un burger di tonno fresco aromatizzato al finocchietto selvatico, zenzero e limone. Poi ho aggiunto della rucola, cipolle rosse sott’aceto ed una salsa alla [...]
Conosci la ricetta delle acciughe marinate? Questa è di mia nonna e ti farà fare un figurone, ecco come farle passo per passo, sono speciali! Durante il periodo estivo è piacevole mangiare [...]
Una cena fatta in casa da leccarsi i baffi: ecco come preparare un hamburger estivo sfizioso che piacerà a grandi e bambini! Preparare l’hamburger estivo è molto semplice e veloce, [...]
Cerchi una ricetta a base di pesce originale? Prova le polpette di alici come le fanno a Cetara, sentirai che bontà incredibile! Con le alici puoi preparare tanti piatti sfiziosi, nutrienti e [...]
Ecco per te tre semplici ricette di marmellata di fichi verdi o neri ottima per i dolci o per accompagnare il tagliere dei formaggi. La marmellata di fichi è una delle ricette più gustose di [...]
Quando scoprirai queste deliziose focaccine con la ricotta non vorrai provare altro: così morbide che una tira l’altra. Quando la fame si fa sentire tendi a mangiare la prima cosa che ti [...]
La ricetta perfetta per un antipasto delicato a base di mare: prova subito queste deliziose cozze gratinate. Tutti vorranno il bis! Ecco cosa serve e come farle. Cozze al forno gratinate, la [...]
Se vuoi preparare delle polpette perfette per l’estate non usare la carne, ma questo ingrediente gustosissimo: ricetta irresistibile. Le polpette sono una delle ricette preferite di grandi [...]
Si chiama Caesar Salad e si legge pranzetto fresco e delizioso perfetto per l’estate: ecco la versione facile e veloce pronta in 5 minuti. La Caesar Salad è un tipico piatto della cucina [...]
Scopri la ricetta del giorno che abbiamo scelto per arricchire il tuo menu di oggi con un piatto squisito a base di verdure di stagione. Vuoi portare in tavola un secondo piatto molto appetitoso [...]
La terza edizione di Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con l’azienda D’Amico, vede a confronto tra loro, 10 [...]
In una delle Valli più belle e caratteristiche dell’Alto Adige, la Val Passiria che si estende a nord di Merano lungo il tracciato di un’antica via commerciale che si spinge fino [...]
Scopri come conservare il pane, mantenerlo fresco anche il giorno dopo e come congelarlo e scongelarlo correttamente. Leggi di più su Fine Dining Lovers., Trucchi in Cucina, Canale: Food & [...]
La ciambotta ha origini contadine e rurali, risalenti a tempi antichi. È nata come piatto della cucina povera, quando gli agricoltori e i contadini utilizzavano le verdure raccolte dal proprio [...]
Volete avere una spiegazione etimologica a ufo? Ufo = senza pagare, a spese altrui. Per esempio: mangiare a ufo, vivere a ufo, sulle spalle degli altri. Ha il significato di “a sbafo”, [...]
Di zucchine e super filanti, queste gustosissime polpettine saranno le protagoniste indiscusse sulle nostre tavole: imperdibili e deliziose! Adesso che è la loro stagione non possiamo lasciarci [...]
Ricetta di un secondo sfizioso per il menu a base di pesce, le cozze ripiene al sugo. Nutrienti e appetitose, accontentano tutta la famiglia. Se vuoi preparare davvero qualcosa di speciale per [...]
Una ricetta velocissima per una gustosa insalata di pomodori con tonno e fagioli pronta in tavola in soli 10 minuti, nutriente e fresca. Quando hai pochissimo tempo o pochissima voglia di stare [...]
La ricetta delle cozze al sugo è ideale per chi vuole gustare un piatto di mare semplice ma anche economico. Ecco come farlo passo passo. Gusta le cozze al sugo se vuoi portare in tavola un [...]
Edoardo Franco, vincitore di MasterChef Italia 12 (il cooking show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy) firma questa golosa ricetta per realizzare un panino da leccarsi i baffi! [...]
Questo è un piatto che racconta il patrimonio gastronomico della cucina di mare siciliana e che insieme alla comunità Slow Food vuole segnalare la fragilità della filiera del pescato e il [...]
Ecco le 13 ricette presentate dai giovani professionisti under 35 per Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo, che mira a mettere in risalto l’arte [...]
Sai che con i gambi del prezzemolo puoi fare tante ricette in cucina? Ecco perché non devi mai gettarli, possono tornarti molto utili! Saremo molto franchi, a noi gli sprechi in cucina non [...]
Secondo Gambero Rosso è tra i migliori pizzaioli d’Italia, ma sono state molte altre le guide e i premi che hanno confermato a Valentino Tafuri che la strada era proprio quella giusta! Dieci [...]
