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Scopri come realizzare il menu di Natale 2019 che stupirà i tuoi invitati. Scegli tra primi piatti natalizi, i secondi e i dolci che abbiamo scelto per te: sono semplici e facili da realizzare! [...]
A Bologna arriva Vignaioli di Montagna, la manifestazione imperniata sui vini artigianali del Trentino e dell’Alto Adige, il cinema e le culture di montagna. Si terrà a Bologna dall’1 al 3 [...]
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La fermentazione malolattica avviene dopo la vinificazione ma la scelta di farla viene presa molto prima già dalla vigna. La tipicità delle uve è scelta in funzione del profilo finale del [...]
maritozzo veganoIl maritozzo non ha bisogno di presentazioni. Ormai questo panino dolce farcito (di solito) con la panna non ha più segreti per i romani, a anche per i non romani. Ormai [...]
Dolci natalizi: 15 ricette di dolci al cucchiaio facili ed eleganti. Tiramisù, panna cotta, creme, bavaresi, budini e i geli di frutta siciliani The post Dolci natalizi: 15 ricette di dolci al [...]
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Il caramello salato (o salsa mou) è una di quelle salse a cui è difficile resistere. Semplice da realizzare in casa, è necessario solamente prestare molta attenzione durante il procedimento e [...]
Per prima cosa, preparare la torta. Setacciare la farina assieme ad un pizzico di sale. Versarla sulla spianatoia e formare la classica fontana. Inserire nella cavità le uova, il burro ed [...]
Ci siamo: dopo le anticipazioni dei giorni scorsi, il Black Friday di Amazon è entrato nel vivo con tantissime offerte anche per quanto riguarda il mondo della cucina. In questo articolo [...]
La nuova serie tv ambientata nell’universo di Star Wars, The Mandalorian, sta facendo incetta di pareri entusiastici (soprattutto da parte dei fan di vecchia data), ma ad aver conquistato [...]
di Floriana Barone Torna la golosa maratona del Maritozzo Day: l’evento targato Tavole Romane si svolgerà sabato 7 dicembre 2019. Saranno circa 70 le attività coinvolte nella terza edizione [...]
Chiusa a Piacenza Expo la nona edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti. Grande successo con 22.500 ingressi: in crescita sia gli operatori sia il pubblico di affezionati “Ognuno [...]
Cercate un dolce veloce e senza grandi impazzimenti nella sua preparazione? La mattonella dolce con panna e marmellata di sambuco è il dolce perfetto. Un dolce fatto a strati di biscotti, panna [...]
A cavallo di un’epoca in cui l’umami per qualcuno rappresenta la quinta essenza del gusto e per qualcun altro un “oggetto non ben identificato”, il nostro club di provetti assaggiatori e [...]
Recentemente ho avuto una piccola festicciole a casa e per questo momento ho realizzato una torta un po’ diversa. Sono partito da una idea che è stata pubblicata sul numero di novembre [...]
La Torta Delice al cioccolato con crema al latte è un dolce soffice e super goloso ispirato alla famosa merendina Ferrero che tutti ben conosciamo. Un morbido pan di Spagna al cacao racchiude [...]
Da novembre a maggio un ricco calendario di appuntamenti per approfondire la conoscenza di prestigiose realtà vinicole del Sud Italia. Dal 9 al 15 giugno la 15a edizione di Radici del Sud [...]
Indice Sono 3 i pensieri che attanagliano la mente di chi, per la prima volta, si accinge a visitare la capitale del Regno Unito: riuscirò a vedere il cambio della guardia a Buckingham [...]
La chiffon cake vegana al caffè è una ricetta che trae ispirazione dalla ben nota torta a stelle e strisce, perfetta per la colazione ma anche per ogni momento della giornata. La chiffon cake [...]
Continua la rubrica Il Tacchino Che Non C’era! Ci ho provato, vi giuro, a creare una ricetta “leggera”, a base di zucca e fesa di tacchino ma, senza sapere come, mi sono ritrovata a [...]
Sono poco più due settimane che sono state proclamate le nuove stelle Michelin e ci sono ovviamente contenti e scontenti. Il più contento di tutti certamente sarà Enrico Bartolini che ha [...]
Il vino dell’Azienda di Rodengo Saiano è anche l’unica bollicina italiana presente nella Top 100 della prestigiosa rivista americana con 92 punti Il Brut Rosé di Mirabella è il [...]
Da sabato 23 a lunedì 25 novembre la nona edizione con 626 Vignaioli e 17 Artigiani del Cibo. Una festa di incontri alla scoperta del mondo FIVI È partito il conto alla rovescia per la [...]
Un primo piatto molto gustoso e soprattutto una ottima alternativa per far mangiare il cavolfiore anche ai bimbi.Personalmente adoro questo sugo cremoso e il sapore del cavolfiore risulta [...]
