Risultati: 11058 per pecorino
Una guida attenta per scegliere e conservare il formaggio. Scopri perché il pecorino, quando è ammuffito, non va buttato e come si fa respirare il formaggio.
(English version below) Dopo la furia del vento, il giardino sta lentamente riprendendo a vivere nonostante il suo aspetto non sarà mai più lo stesso. Leopoldo si aggira incuriosito tra le [...]
Bucatini all’amatriciana By Giovanna Bianco 9 marzo 2015 [...]
crocchette di pollo lesso con chips di patate Avanzi di pollo al forno, pollo lesso o semplicemente della fettina alla griglia, così asciutta e secca che proprio non va giù? Preparate le [...]
Ingredienti per 6 persone:500 g di cavatelli1 cipolla200 g di rucola400 g di salsa di pomodoro80 g di pecorino grattugiatopeperoncino piccante6 foglie di basilico5 cucchiai d'olio [...]
Ingredienti: per 4 persone Cosciotto di agnello disossato 1 Carciofi 4 Pane raffermo 100 g Pecorino romano 80 g Origano q.b. Rametti di rosmarino q.b. Rametti di salvia q.b. [...]
Ottimi come antipasto o come secondo vegetariano , i Carciofi Alla Sarda sono un piatto di facile realizzazione , genuini ed ideali in molte occasioni . Tradizionalmente preparati nel mese di [...]
Ingredienti: per 6 persone Cardi gobbi già mondati 800 g Fontina 300 g Pecorino romano 50 g Brodo vegetale 1,6 l Rosmarino 1 rametto Burro q.b. Sale e pepe q.b. Per [...]
Panini napoletani con pasta madre. La cucina napoletana è veramente ricca, non so se preferire il dolce o il salato. Il mio amore per i lievitati, trova nella cucina partenopea molti spunti e [...]
Eccoci al 5 marzo…oggi esce il nuovo numero di Taste & More…un meraviglioso magazine di arte culinaria…questo numero profuma di primavera, di gite e scampagnate…ci porta [...]
Ingredienti: 3 uova 300 g di farin 50 g di carne tritata 9-10 fegatini di pollo 50 g di lardo o pancetta 1 cipolla 50 g di formaggio pecorino o parmigiano grattugiato 1/2 bicchiere di olio [...]
Dopo un lungo periodo, dove ho lasciato in stato di abbandono questo mio piccolo diario virtuale, mi affaccio per suggerirvi un bel primo piatto. Per realizzare questa ricetta, se non li avete [...]
Continuiamo il viaggio nel mondo delle vongole con un primo buono e semplice di realizzazione.Gnocchetti di patate viola con Vongole Veraci e crema di ceci Per 2 personePatate viola 200 [...]
. Le busiate sono una pasta fatta in casa tipica siciliana. Vengono attorcigliate ad un ramo di buso (che è il fusto dell’ampelodesmo), da questo deriva il loro nome. Tradizionalmente [...]
Ingredienti: per 4 persone Mezze penne 320 g Peperoni gialli 2 Pomodori secchi 50 g Peperoncino 1 Capperi 20 g Aglio 1 spicchio Olive nere 50 g Prezzemolo 1 ciuffo [...]
Queste polpette (pallotte) di solo pane, formaggio e uova le ho mangiate per la prima volta in Abruzzo, ma so che sono comuni anche in altre regioni con nomi diversi. Fanno parte di quelle [...]
Domenica 8 marzo il Castello di Semivicoli della famiglia Masciarelli inaugurerà la nuova stagione con un evento imperdibile"Dire, fare... degustare" ed io ci sarò Mi concedo poche [...]
La Carne Alla Pecorara è un secondo piatto calabrese dalle origini molto confuse , ma di sicuro non di origine povera . Questo perché , anche se erroneamente si tende a preparala con [...]
Siamo solo ai primi di marzo, ma qui da me le zucchine in pieno campo già sono pronte, la loro stagionalità è iniziata e quindi perchè non concederci una buona minestra che le vede [...]
Imparare a cucinare direttamente nella cucina di un ristorante stellato! La Taverna di Colloredo propone vari appuntamenti tutti i martedì di marzo con lo chef Roberto Franzin: sicuramente [...]
Signora, questo è un piatto senza inguacchi(1):compri 'na bella cima romanesca,de quelle fatte a pigna verde, fresca,je levi torso foje e poi la scacchi(2)Si er cacchio(3) è grosso è mejo che [...]
1.- Gallette di patate, golosissime frittelle di patate al rosmarino. Ingredienti: per 4 persone Pasta fillo 1 rotolo Broccoli 400 g Acciughe sott'olio 6 filetti Panna 2 dl Olio extravergine [...]
Oggi vi presento una pasta al forno super leggera, fatta di pochi ingredienti: solo broccoli e un formaggio cremoso compongono la crema di questo timballo davvero saporito. Io ho usato [...]
Ecco a voi la ricetta per un primo piatto leggero ma allo stesso tempo sfizioso: la Pasta con zucchine e crema al formaggio di Benedetta Parodi. Scoprila su Blogo. La Pasta con zucchine e crema [...]
Ingredienti: per 4 persone Baccalà di Norvegia già ammollato 600 g Pasta 400 g Tuorlo 4 Formaggio grattugiato q.b. Sale q.b. Pepe q.b. I bucatini alla carbonara sono [...]
