Più di 100 anni e... li dimostrano tutti! Sono passati più di 100 anni da quando Giovanni Fabbri, in quel piccolo borgo nel cuore del Chianti, iniziò a produrre pasta.Iniziando [...]
Sapori toscani per la pasta di oggi, che predilige le penne (lisce o rigate) e i carciofi teneri, possibilmente di quelli con le spine. Se poi potete cucinare il sugo in un tegame di coccio, [...]
Questa pasta è molto veloce da preparare, saporita e ha un bell’aspetto: cosa da non sottovalutare se si hanno invitati a pranzo. L’ideale sarebbe prepararla con le verdure del [...]
Era una giornata come tante e lui un uomo come tanti se non fosse stato per il luogo del suo impiego:la Nasa.Il signor Smith,John Smith,soprannominato il medio dai colleghi.Media statura,media [...]
Buongiorno a tutti,wawww sono online da soli 14 mesi e ho conosciuto tantissime amiche food blogger fantastiche ed in più ho ricevuto 6 premi virtuali che con quello di oggi che mi mi è stato [...]
Buongiorno.. ancora frastornata dal raduno foodbloggers di sabato scorso.. con le emozioni ancora vive e calde... iniziamo una nuova settimana.. speriamo all'insegna del bel tempo..Oggi a [...]
Lastre di plexigass e decorativismo spinto. Roberto Franzin, chef del ristorante La Penna d’Oca a Roma, ha immaginato una live performance insieme a Andrea Dolciotti e al pasticciere [...]
Nella mia dispensa ci sono ancora alcune cosette che facevano parte del mio bottino del Salone del gusto di Torino, tra le quali il Fagiolo cosaruciaru di Scicli e il Cece nero della [...]
Buongiorno a tutti,oggi vi propongo un primo facilissimo e velocissimo da preparare ma nello stesso tempo molto gustoso,se avete poco tempo è l'ideale,penne con pancetta affumicata e [...]
Oggi vi posto una pasta veloce facile e gustosa sicuramente per noi blogger un sugo scontato ma dobbiamo anche tener conto di chi è alle prime armi o semplicemente non ha mai [...]
Se in occasione della Festa della mamma le avete promesso che il pranzo lo prepararete voi e non siete proprio dei maghi ai fornelli, ecco delle semplici ricette da portare in tavola [...]
Un primo piatto facile e veloce, con un classico abbinamento di crostacei e verdure. Se non avete voglia di pasta potete preparare questo tortino di melanzane, gamberi e zucchine in fiore. [...]
Prepariamo le penne con melanzane e scamorzaIngredienti300 gr di penne 1 melanzana 1 spicchio d'aglio1 pomodoro maturo200 gr scamorza affumicatabasilicoolio extravergine d'olivasale Per [...]
Pasta alla puttanescaPasta alla puttanesca 350 penne o altra pasta a piacere100 g olive nere denocciolate2 cucchiai capperi dissalati3 acciughe dissalate 200 g. pomodorini 3 spicchi [...]
Frollatura e Cottura della Selvaggina Vediamo in questo post la Frollatura e la Cottura della selvaggina. Seguiranno ricette tipiche Piemontesi e non per la preparazione della selvaggina. La [...]
Questa è una mia rielaborazione del solito sugo al tonno. Un piatto che piace molto alla mia famiglia.Per 4 persone:- 3 scatolette di tonno all'olio d'oliva da 80 gr cadauna- 2 lattine di [...]
Non so bene da dove iniziare, questo è un periodo molto impegnativo e stressante per me, il blog si sente un po' trascurato perchè non ho il tempo di postare nulla, nè di lasciare un segno [...]
Chissà se qualcuno di voi condivide la mia ‘follia’: quando mi dicono “pasta al forno”, io penso automaticamente alla lasagna, al massimo ai cannelloni, senza ricordare che invece [...]
Ciascuno cerca la sua medaglia, è ovvio, ma quando ti chiedono di mettere il bollino esclusivo di Dissapore (di DISSAPORE!) su 50 simboli del Made in Italy gastronomico, non uno di più, le [...]
Continuano le nostre proposte per dei primi piatti gustosi e facili da fare. Oggi è la volta delle penne al forno con funghi e besciamella, preparazione decisamente facile ed anche economica. [...]
Buongiorno a tutti,ieri mi sentivo piuttosto allegra dato che finalmente la primavera sembra arrivata,e dato che le mie giornate sembrano più colorate ho deciso di fare un primo colorato,con [...]
Ingredienti per 4 persone:240 g di penne800 g di polpa di razza1 cipolla400 g di broccolettivino bianco secco40 g di olio e.v.o.salepepeSi raccolgono in una casseruola la razza e la cipolla [...]
Ingredienti per 4 persone:350 gr penne, 2 tranci di salmone fresco, 1/2 cipollotto, una noce di burro, 1 bicchierino di vodka, 2 pomodori maturi, sale e pepe. Lavate il [...]
Uno dei primi piatti a cui ricorro più spesso quando ho voglia di qualcosa di sfizioso ma non troppo elaborato sono le penne al forno con mozzarella. In fondo, se ci pensiamo, non sono altro [...]
È ora di mangiare un dolce non vi pare? Scroll down for the recipe in english La ricetta di questa torta l’ho trovata su Sale e Pepe e mi è piaciuta subito. Peccato che di [...]