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In questi ultimi giorni di attesa prima dell’arrivo del pargolo, trovo un pò di tempo per dedicarmi alla scrittura di questo post e partecipare al contest di Martina in collaborazione con [...]
Questo mese Piccola bottega di campagna ci propone porri e cavoli, una ricetta tutta da elaborare per rendere al meglio il sapore di queste verdure. Normalmente non cucino il cavolo, ho [...]
…e dopo un antipasto colorato, ecco un primo in bianco e nero! Ingredienti (per 2 persone): 130 g di riso thai latte di riso, per mantecare lievito alimentare q.b. 100 g di fagioli neri [...]
ingredienti:x3 stampini piccoli-1 uovo-1 cubo di cioccolato al latte di quelli grandissimi o 8 di quelli piccoli standard di ogni tavoletta-1 cuc.aio margarina-3 cuc.aini di limoncello-1 [...]
Oggi un pranzetto semplice ma molto appagante. Ingredienti: 200 g di ceci 3 cm di alga kombu 1 cucchiaio di burro di mandorla 1 cucchiaio di olio evo 1 spicchio d’aglio prezzemolo sale [...]
Ingrediente Principale: Seppie medie - Fagioli cannellini - Pomodori maturi - Peperoncino fresco piccante Ricetta per [...]
Lo so, qualcuna si aspettava di vedere una golosissima mousse e presto, molto presto, arriverà.Prima però permettetemi una pausa. In mezzo a tutti questi piatti ipercalorici trova posto anche [...]
Il freddo vero è arrivato, anche se in anticipo sui tempi soliti qui da me, allora cosa c'è di meglio di una zuppa caldissima per ritrovare tutto il calore e il buonumore quando si torna a [...]
Ingrediente Principale: Tranci di salmone - Gamberoni - Tartufi neri - Chiodi di garofano . Funghetti (Champignon) Ricetta per [...]
Ricominciamo con le (st)Renne ed oggi, come da copione, tocca a me! Io sto proprio in mezzo a calibri da 90, dopo Menù Turistico e Assaggi di Viaggi, ma prima di Cuocicucidici e L'Apple Pie di [...]
un contorno veloceingredienti:x 2 persone-4 carote-1/2 cipolla-1 bic.ERE di piselli freschi o surgelati-1/2 cuc.AINO di cumino-sale&pepe qb-1 spicchio di aglio in camicia-1/3 bic.ERE di [...]
L’inverno ormai è arrivato, la natura ci offre tante varianti per i nostri contorni. Spesso sento dire dalle persone che non possono mangiare i cavoli perché soffrono di colite. [...]
Ok, ritorno, un po' controvoglia, lo ammetto. Fino a ieri pomeriggio ero al mare e ora sono di nuovo a Milano, pronta per andare a lavoro. 9 ore dall'arrivo a Milano e il ritorno alla [...]
Una variazione sui generis della classica soupe aux oignons francese. Per la verità,la nostra blogger Serena, prima di realizzarla ci ha impiegato quasi un mese. Piccole sorprese dolci e [...]
Non sono sparita... solo costretta a letto da un brutto raffreddore che non vuole andare via... cosi per riprendermi vi propongo questa deliziosa e poco calorica cremina di legumi, dal gusto [...]
Come molti italiani ho cominciato l'anno nuovo con l'influenza 'di pancia' (per fortuna senza febbre).Un solo giorno di disturbi intensi mi hanno 'demolita' e ancora oggi provo un pò di [...]
Era da tanto che volevo provare questo piatto molto popolare della cucina campana, ma ero molto perplessa sull’abbinamento, fino a quando non ho visto eseguire questa ricetta da un cuoco, in [...]
Buon anno a tutti!Vi auguriamo un 2012 ricco di felicità e salute!Dopo questi giorni di abbuffate e mangiate, eccoci con una ricetta light.L'ho preparata ieri sera a mio marito ed ora [...]
Ecco una ricetta per preparare in modo semplice e veloce una splendida e gustosissima insalata di piovra. Per realizzarla ho usato la pentola a pressione che cuoce gli alimenti in modo ottimale [...]
L’arrosto preparato in questa ricetta l’ho cucinato in pentola a pressione. E’ un modo veloce per preparare un secondo piatto molto gustoso e saporito. Il latte e la panna rendono il [...]
Quest'anno Babbo Natale è stato proprio bravo, mi ha portato dei regalini davvero interessanti alcuni addirittura strepitosi.Inanzitutto una lunga serie di 'caccavelle', tutte cosine che avrei [...]
Buongiorno!!!!!!!!!!!!!!!! No, oggi non ho nulla da insegnarvi, sono di corsa e volevo solo lasciarvi un salutino... però, una cosa bizzarra: avete mai pensato al cotechino take away? No? [...]
A Natale tortellini. Qui a Bologna è un must, dettato dalla tradizione, ma soprattutto dalla nonna che ancora oggi li prepara uno ad uno, come solo lei sa fare. Eppure c'è una cosa tipicamente [...]
Lo zenzero (Zingiber officinalis Roscoe) è la radice di una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Zinziberacee. Originaria dell’Asia orientale; ha steli eretti con due file [...]
Ingredienti per 4 personeper il sugo:250g di fettuccine all'uovo4 pugni di bietole lessate e strizzate1 spicchio d'aglio4 alici sott'olio (facoltativo)peperoncino secco in scagliesalepepe [...]
