Risultati: 32983 per pentola
Ingredienti per 2 porzioni:3 manciate di piselli surgelati2 carote2 zucchine160 gr di pastaolio extravergine di olivasale grossopepe neroProcedimento:Far lessare in acqua bollente i piselli [...]
Con la pentola di terracotta si possono cuocere tante cose: arrosti, verdure, minestre, salse a base di pomodoro… ma trovo la pentola di terracotta ideale soprattutto per lessare i legumi. [...]
La cottura delle patate lesse nella pentola a pressione è molto più veloce che nella tradizionale pentola che usiamo abitualmente ma occorre qualche accorgimento in più. Nelle patate [...]
Buon compleanno Profumo di Sicilia, Buon Compleanno caro blog! Sono passati già 10 anni da quel giorno, quando un po per caso un po per noia ho aperto il foodblog, ho iniziato per scambiare con [...]
La pesca sul Lago d’Iseo rischia di scomparire perché faticosa e poco redditizia. Inoltre l’eccessivo prelievo e la mancata attività di ripopolamento fanno che sì che il pescato sia in [...]
Prendi il tepore di una giornata di sole, di quelle giornate terse e limpide regalate dalla primavera in arrivo, prendi lo spettacolare panorama del lago di Garda, la superficie calma e piatta [...]
Non è certo la prima volta che vi parliamo di cottura a bassa temperatura o C B T. Anzi, lo facciamo con regolarità da alcuni anni. Dai segreti ai primi esperimenti, dai consigli [...]
Zuppa di trippa e ceciIngredienti :800 g circa trippa chiappa1 cipolla grande2 carote2 spicchi d'aglio1 gambo di sedano con foglieolio extravergine d'oliva800 g ceci in scatola400 g polpa di [...]
Metterle in un colapasta e sciacquarle sotto acqua corrente. In una pentola capiente portare ad ebollizione dell'acqua salata e, quando bolle, versarci dentro le patate e farle cuocere 5 minuti, [...]
Quando è uscita la sfida di questo mese ho avuto un attimo di mancamento. Diciamo che sono un po' di sfide in cui il gioco si fa sempre più complicato, soprattutto a livello di [...]
Per la primavera/estate le passerelle propongono colori energici che ricordano quelli del sole. Non so voi, ma io con l’arancione non credo di stare proprio una favola, per questo opterò [...]
Visto che a Pasqua siamo stati tutti leggeri (Si, beh, ehm...!) torno da questa settimana vacanziera con una ricetta dedicata ai golosi: anelli di cipolla alla Guinness con una pastella ricca [...]
La primavera è anche la stagione dei fagiolini, una verdura buona e sana, ricca di vitamine e sali minerali, nonché fonte di ferro e fosforo, che arricchirà con gusto e colore ogni [...]
Da quando sono diventata vegetariana, 10 anni fa, l’offerta dei prodotti 100% vegetali e di quelli 100% vegani (quindi privi di ingredienti di origine animale) è diventata così ricca da [...]
E questo mese all'MTC si va di Sartù di riso, e chi lo avrebbe detto!Tutti ci aspettavamo una ricetta tipica della terra della vincitrice, Marina, e invece lei ci ha steso tutti, scegliendo una [...]
Primo piatto adatto alla stagione invernale. Il sapore dolce dei gamberi, ammorbidisce quello leggermente amaro del cavolo nero, dando origine ad un piatto particolare.Se non si hanno i gamberi [...]
Come cucinare il nasello? Scopriamo insieme una semplicissima ricetta con il nasello surgelato, un piatto sfizioso che potete proporre a tutta la famiglia e che è perfetto anche per chi [...]
Nel periodo primaverile al posto dei ceci per fare l’hummus si possono utilizzare anche le fave, quelle fresche che si trovano dai fruttivendoli e nei mercati. Gli ingredienti rimangono [...]
Avere una sorella intollerante / allergica al rosso d’uovo e all’albume ti porta a studiare novità a tavola anche durante i pranzi a festa . Come mangiare le uova a Pasqua [...]
Oggi il Calendario del Cibo Italiano dedica la giornata ai Dolci di formaggio, ed io devo assolutamente partecipare con la mia pastiera napoletana!La Pastiera è il Dolce Pasquale per [...]
Semplicemente irresistibili. Ciò che pensavo delle fragole da bambino. Erano un frutto magico: la “banale” aggiunta di zucchero e limone, dopo averle tagliate a pezzetti, le trasformava nel [...]
Nonostante l’apparente difficoltà, questa ricetta è semplicissima e di sicuro effetto! Ingredienti per le crêpes: 300 gr farina00 1 pizzico di sale 2 cucchiai di zucchero 6 uova [...]
Il profumo, il sapore e le benefiche proprietà della curcuma: lo zafferano delle Indie che può diventare un preziosissimo alleato tra pentole e fornelli. La curcuma sta conquistando sempre [...]
Ogni anno, quando si avvicina la Pasqua, mi fermo davanti alle vetrine delle pasticcerie e osservo voluttuose uova di cioccolato che possono espandersi fino a dimensioni mai viste. I PASTICCIERI [...]
Se solitamente le dosi di pasta secca non creano dubbi, il discorso cambia quando ci ritroviamo a dover scegliere la quantità di pasta fresca da buttare in pentola. La domanda, allora, [...]
