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Scopri come preparare gli gnocchi di riso cinesi al salto con petto di pollo, un’iconica ricetta tradizionale cinese, gustosa e ricca di sapore. Gli gnocchi di riso cinesi, chiamati [...]
I ravioli al tocco sono una specialità tipica ligure: li prepari la mattina e ti ritrovi sia il pranzo che la cena pronti. La ricetta originale. La cucina ligure è nota alla maggior parte [...]
In occasione del Festival di Primavera promosso dal Consorzio Franciacorta (8-9 marzo) l’eleganza e la raffinatezza di Franciacorta Extra Brut Arcadia Lantieri de Paratico sposa [...]
Bruno Barbieri ha spiazzato tutti e ha svelato qual è il desiderio che vorrebbe si realizzasse. Non c’entra né la TV e né la cucina: ecco che cosa ha detto. Uno degli chef più amati e [...]
La possibilità di usarlo come sostituto di altri dolcificanti e il suo aroma delicato rendono lo sciroppo d’agave un’alternativa interessante a parenti come lo zucchero o il miele. Non [...]
Se ti sei dimenticato il latte nel frigorifero non preoccuparti, puoi utilizzarlo ancora anche se è scaduto: in questo modo ti torna utile di sicuro. A tutti può capitare di dimenticarsi di [...]
In occasione della Giornata Internazionale della Donna, Ponte1948 celebra il valore e le conquiste delle donne con il suo Prosecco DOC Rosé Treviso Brut. Questo spumante elegante e brillante [...]
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Finora le inchieste di Report sul mondo del vino fino ad ora non sono state sto gran scoop. Le tre puntate della stagione 2024 dedicate al tema si sono distinte più per le polemiche e le [...]
Tutti che parlano della Pavlova di Csaba Dall Zorza: ecco finalmente svelato come si fa la ricetta base del famoso dolce australiano. Da quando la food blogger e giudice di Cortesi per gli [...]
Oggi la ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu del pranzo è quella di un secondo piatto di carne di pollo succulenta, preparata in pochi e semplici passaggi. Ci sono tante persone [...]
Una crema di mandarini deliziosa, fresca e che porta tutta la bontà dei dolcetti primaverili: prova a farla con quelli che hai in frigo, è semplicissima! La primavera porta con sé non solo [...]
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Con le frittelle di ricotta e marmellata, il dolce del dopocena o della colazione assume un sapore diverso: usi quella che hai in frigo ed è perfetta! A volte capita di comprare alcuni alimenti [...]
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Le patate al forno puoi cuocerle anche in anticipo: grazie a questo trucchetto infallibile sembreranno come appena fatte, nessuno noterà la differenza. Spesso in cucina è necessario portarsi [...]
La notizia era di quelle in grado di dare una bella scossa alla scena del fine dining italiano (ma di qualsiasi paese a dire la verità): un fuoriclasse assoluto come Martino Ruggieri torna a [...]
Quando la tosse ed il raffreddore sono persistenti e non ti danno tregua, potresti provare a stare meglio con alcuni alimenti che ti faranno bene. Tosse e raffreddore, nel corso della stagione [...]
Scopri 3 ricette di ragù di pesce che esaltano i sapori del mare: pesce spada, sogliola e una versione perfetta i pranzi di festa. Il ragù non è solo sinonimo di carne. Il mare offre [...]
Per un pranzetto sfizioso vi suggeriamo di preparare un antipasto particolare, al profumo di mare, preparato seguendo questa ricetta del giorno molto semplice ma di sicuro successo. È sabato e [...]
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Cosa preparare in occasione di una cena organizzata a casa con amici? Con il fritto vai sul sicuro, ecco perché dovresti provare il cavolfiore in pastella con lime, così da portare in tavola [...]
Il maestro della pasticceria non le manda a dire e a chi sostiene che le sue chiacchiere di Carnevale siano troppo care, risponde per le rime. Ma la bufera non sembra essere finita. Tra pochi [...]
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Per fare la vera lasagna alla bolognese devi seguire i consigli di un esperto: con la ricetta dello chef Bruno Barbieri vai sul sicuro. La lasagna è uno dei primi piatti italiani più amati al [...]
