Comunicazione di servizio: votate cavoletto votate cavoletto votate cavoletto… :-) (eh si, è arrivato un altra volta il momento dei bisannuali Macchianera awards e noio, anzi, voio, [...]
Avere mai provato uno di questi gusti di gelato? Sicuramente vorrei provare il numero 1! Mentre non sono per nulla attirata da quello al carbone! 12 - gelato al pop corn 11- gelato alle carote [...]
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Calorie a porzione: 623 Dosi per 6 persone 400 g di moscardini 300 g di polipetti 300 g di tonno fresco 12 code di [...]
Per sapere se siamo di fronte ad una seppia o ad un calamaro o un polpo fresco bisogna considerare quattro caratteri fondamentali: la pelle, la consistenza ed il colore della carne, le ventose [...]
Certe sere d’inverno quando c’è molto da lavorare e si torna a casa la sera stanchissimi, sicuramente tutti pensiamo con nostalgia all’estate, ricordando i profumi freschi del [...]
Il locale si trova a due passi dalla Via Faentina, che da Firenze porta a Fiesole. Peccato che non ci sia spazio all’esterno dove mangiare, poteva essere piacevole sedersi su un terrazzino [...]
Il nome della ricetta, sinceramente, è un po’ truce, ma il risultato è buono. Si tratta di una ricetta del sud pontino che non ho trovato in altre zone. Per la preparazione occorrono: 1 [...]
Fare affari a Roma, dal primo di luglio a metà settembre, è una missione. E’ qualcosa di epico: drammatico, direi quasi drammaturgico, dove i corifei cantano le lodi e il triste [...]
Per molti di noi le vacanze sono finite, ma credo che i nuovi inizi siano sempre positivi. Bentornati dunque e buona ripresa delle vostre attività. Questo blog ricomincia da voi e [...]
Un antipasto sfizioso sempre buono: le bruschette. Usate una pagnotta di grano duro, dei pomodorini, una salsiccia saporita, delle mozzarelline, olive nere e verdi, alici sotto’olio, [...]
Raffaele Bracale ultimamente ci ha dato ricette sull'invernale spinto. Gli abbiamo chiesto allora qualcosa di estivo, ed ecco a voi un altro piatto eterno che mancava nel sito, molto popolare e [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Oggi vi propongo una gustosa e particolare insalata, molto adatta per [...]
Volete spellare il polpo in quattro e quattr’otto? Aspettate che sia cotto e mettetelo sotto un filo d’acqua corrente e la pelle scivolerà via senza fare resistenza. Operazione che [...]
Proprio questa mattina realizzavo che è da un bel po' che non presento qualche ricetta ricavata dalle mie scorribande alimentari. Svelo che talvolta restano aggrovigliate nei miei [...]
In autunno, Canale5 trasmetterà I delitti del cuoco, serie TV in 13 puntate che si sta girando tra Roma e Ischia. Protagonista della storia, liberamente ispirata al personaggio di Nero Wolfe, [...]
Qualcosa di sostanzioso per cena: le costine di maiale al peperoncino. Procuratevi questi ingredienti: 500 gr di costine di maiale, due peperoncini, una testa d’aglio, olio di oliva, sale [...]
Difficile – per un goloso ficcanaso – svincolare Imola dalla sua icona culinaria, il San Domenico. Anche senza averlo mai visitato, aleggia sulla cittadina emiliana come una specie [...]
Io adoro la pasta al sapore di mare, specialmente in estate.....le cotture sono veloci e semplici, si sceglie del pesce semplice da pulire e vaiiiiii! Si ottengono piatti da ristorante con [...]
A chi non capita, con la bella stagione, di ritrovarsi con gli amici, in città o fuori, in terrazza o in giardino, per una bella grigliata? Quella tradizionale è a base di carne con poche [...]
…cocomero, bottarga, mandorle con insalata soncino/“ostriche virtuali” nome dato dallo chef perchè il sapore rassomiglia a quello delle ostriche; alici con cavolo rosso e cetrioli [...]
SatolloVia Rubattino 22 (Testaccio). Tel. 06-57289587. Chiusura: domenica. Aperti solo a cena e il sabato a pranzo. Sito Internet: http://www.ristorantesatollo.it/C’è una gentilezza che [...]
Dall’uscita di Calenzano dell’autostrada sono pochi chilometri, ma l”ambiente è completamente diverso: la fattoria di Travalle si trova in piena campagna e il ristorante è [...]
Ristorante/TrattoriaSan Felipe, 4 A Graña 15591 El FerrolTel: +34 981 318904 Fax: +34 981 312666Chiuso: lunedìOrario: a partire dalle 13:00Ferie: aperto tutto l'annoCoperti: 150Prezzi: 30 euro [...]
Gianni Mura ha scritto - scrive - belle pagine di giornalismo sportivo. E ha scritto - scrive - gustose pagine di giornalismo gastronomico. Capita che scrive - con abbondanza di superlativi - [...]
TEMPO: 2 ore| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Estate tempo di insalate: che siano di pasta, di riso, di cereali o di pesce, il [...]