Ingredienti per 4 persone200 g di petto di pollo500 g di porri50 g di burro100 ml di panna vegetalecrostini per servireprezzemolosalepepePulire i porri eliminando le prime foglie sciupate, [...]
Di Giorgia (e Daniela)Rieccoci, puntuali come un orologio a cucù (la mia immagine preferita di orologio svizzero :-) puntuale), per premiare, secondo i soliti criteri , le vostre foto [...]
Una serata stellare quella del martedì (5 giugno) alle Axidie con circa 100 chef stellati e super affezionati alla Festa a Vico. Si presenta così la nona edizione della serata dedicata ai [...]
Queste crocchette di riso sono ricche di qualità. Innanzitutto sono l’ideale per smaltire gli avanzi di riso lesso. In secondo luogo sono molto semplici e veloci da preparare. [...]
Ciao a tutti, in questi giorni a Milano è praticamente estate! Dicono che verrà a piovere ma nel frattempo mi godo il tanto atteso caldino corredato di cielo azzurro e pause pranzo al parco [...]
Tanto si è parlato e tanto ancora si parla di cosa accadrà nel dicembre 2012, e in questo periodo di crisi economica e esistenziale, terremoti che scuotono vite e coscienze, confusione [...]
Col senno di poi, sarebbe stato meglio mettersi ai fornelli. Ma, visti i ritmi di questi giorni, mi era sembrata una grande idea partecipare al contest di Dauliana con la raccolta di tutte le [...]
Oggi vi prendo per la gola con un bocconcino perfettamente equilibrato nella forma e nel sapore, nelle calorie e nel design (si può dire?) Un fingerfood da fare all'ultimo minuto e da [...]
Scroll down for recipe in english [...]
Marianna Pillan è la giovine cuoca che ha portato la cucina naturale allo Zenzero di Grumolo delle Abbadesse. Ora si è presa un periodo sabbatico per riflettere sulla Vita l’Universo e [...]
La primavera è anche la stagione per gli asparagi, verdi o bianchi, sono buoni sia da soli che con l’uovo al tegamino. Più insolita la preparazione come zuppa. Ecco un modo semplicissimo [...]
Quando Chiara Maci mi ha chiesto se volessi partecipare allo Showcooking da Brian & Berry a Milano accanto un rappresentante del mondo della moda ho accettato con grande entusiasmo.Lavoro nella [...]
Ciao a tutti, passato bene il week end? Io si, sabato sono stata al matrimonio della mia vicina di casa storica. Avete presente quelle persone che conosci praticamente da sempre? Ecco, lei e [...]
Questa è una ricetta che avevo preparato un paio di giorni prima di partire, gustosa e soprattutto si mangia tutto!!! Natualmente non posso far mancare la seconda parte del reportage di Dubai! [...]
Cephalopoda, danza del ventre e divertimento saranno gli ingredienti del prossimo appuntamento del Perbacco di Scorzè (Ve), con un menu tutto a base di ironia. Venerdì 1 giugno 2012.Al [...]
continuano gli esperimenti. Ingredienti: porro farina di ceci istant seitan curcuma pane grattato Procedimento: Per prima cosa lessate un pezzetto di porro in acqua, tenendone da parte alcune [...]
Oggi mi sono ispirato a questa pazza primavera e a quello che avevo in frigo. Ingredienti (per 2 persone): 160 g di spaghetti integrali 2 baccelli freschi di fave 4 ravanelli panna di soia 2 [...]
Ahhhhh Paris Paris...bella proprio come me la ricordavo! Ci sono stata la prima volta 8 anni fa e me ne ero innamorata..sarà anche perchè era il primo viaggetto in città straniere che facevo [...]
Buongiorno.. sul tempo stendiamo un velo.... oggi ne ho presa tanta tanta di pioggia.. ho i capelli un disastro.. la testa che sembro la pecorella Dolly! ahahahahahaDovrete sopportare i miei [...]
Togliamoci il dente e diciamolo: è arrivato il caldo. E insieme i sogni di inizio estate. Come quello di andarsene in ferie o di lanciarsi sulla spiaggia di domenica per accaparrarsi la prima [...]
Altro esperimento con la mitica farina di piselli… ormai avrete capito che quando parto con un ingrediente e ci entro in fissa è la fine Per questo sformato mi sono liberamente ispirata a [...]
Quiche di Porro e PancettaIngredienti:- 400 gr Acqua - 200 gr Vino bianco - Sale e Pepe qb - 600 gr Porri - 1 Cucchiaio Olio d'Oliva - 200 gr Pancetta oppure [...]
Il vento ha soffiato forte, così forte da dover correre in giardino e mettere in salvo i fiori più delicati, far coraggio alle altre bimbe-piantine e guardare sconsolata il mio amico [...]
Oggi un primo piatto che può essere considerato un piatto unico completo e sostanzioso!La voglia di provare questa pasta me l'ha data la Trattoria con la sua tappa in Umbria...infatti si tratta [...]
Il momento della Festa a Vico 2012 si avvicina a grandi passi. La manifestazione (dal 3 al 6 giugno) è suddivisa in quattro incontri e per questa nona edizione verte sul tema, “…e tutti [...]