Ingredienti per 4 persone:8 filetti di sogliola spellati2 porri2 arance non trattate2 rametti di timo4 cucchiai d'olio e.v.o.salebacche di pepe rosaPulite i porri, eliminando la parte verde più [...]
Ciao a tutti, eccoci qua, tutti pronti per stasera? Vi voglio belli attivi, tutti a tifare la nazionale ^_^ Oggi vi propongo un piatto di mare, un primo per essere più precisi, una lasagna [...]
Ciao a tutti, ormai avrete imparato che ogni "Tot" a casa mia si fanno i noodles. Ho sempre amato al cucina orientale, ma da quando sono andata a fare un viaggio meraviglioso in Thailandia e [...]
Buongiorno a tutti!eccomi di ritorno dopo l'impegnativa serata "A Cena per l'Emilia" di cui vi ho già parlato qui.La cena è stato un successo! Tanta partecipazione e collaborazione! Grazie a [...]
Generalmente, pensando alla cucina americana l'italiano è portato a immaginare soltanto gli hamburger e gli hot dog dei fast food che si trovano in ogni angolo di strada. Questo [...]
Non c'è che dire, una cosa mi piace follemente nel mio lavoro e nella vita ed è vedere le persone entusiaste per un progetto, le persone con le quali hai quotidianamente a che fare che [...]
Ho appena pubblicato questa ricetta nel mio blog e quindi non potevo non pubblicarla anche qui come avevo promesso. Ingredienti (per 3 persone): 4 grosse carote grattugiate 1 porro 2 scalogni [...]
Dopo una lunga pausa dovuta al cambio gestore telefonia, mi riaffaccio al blog, con una ricettina da aperitivo! La bella stagione si presta ad appuntamenti meno impegnativi della cena [...]
Ed eccovi qui il post post-Taste…anche se forse avrebbe più senso dire che più che un post mi tocca pubblicare un post-umo e non nel senso di esiti da sbornia (sebbene la quantità di [...]
Ingredienti Principal: Filetti piccoli di orata - Porri - Albume - Olio aromatizzato al finocchietto selvatico - Pernod Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Oppure essere conto la de-quintoquartizzazione. Che vorrebbe dire eliminare dal menu il quinto quarto. L’invocazione l’abbiamo letta corroborata da altre intolleranze alimentari [...]
Scusate il ritardo ma eccoci con le ultime due ricette del pacco spesa che abbiamo provato questa settimana. L'atro ieri e' stato il truno dello Stufato di Manzo con Porri e Riso. Vi risparmio [...]
L'assessore regionale Pippo Rossetti in Alta Valle Arroscia per la consegna dei diplomi agli imprenditori turistici del corso 'Welcome you are in Liguria'.Mendatica (Im), Giugno 2012. [...]
Mendatica (Im) - Venerdì 8 giugno 2012. Al via il primo Cookinng Team Building della Valle Arroscia.I Sindaci, indossati i panni da chef, cappello e grembiule, al motto: "Le Comunità che [...]
Esuberante come al solito la partecipazione degli chef emergenti alla serata del lunedì della Festa a Vico tradizionalmente riservata a loro nella “solita” location del Bikini, [...]
Per una cena leggera, ma gustosa...ricetta di mio figlio...INGREDIENTIun mazzo di asparagi400 gr di ricottadue uovaun porro, una carota e un gambo di sedano4 cucchiai di parmigianoun cucchiaino [...]
Mentre all’Università della pizza di Vico Equense sono in corso le battute finali di questa edizione di Festa a Vico 2012, l’inevitabile riflessione a caldo mi fa compagnia [...]
Questo è un primo piatto piuttosto particolare e gustosissimo. Ho infatti utilizzato il tarassaco, o cicoria matta, che è una verdura che cresce spontanea (ma è reperibile anche nei [...]
La mia prima volta alla Festa a Vico: come tutte le prime volte un po’ di tensione (ansia da prestazione?). Dunque dicevo, un po’ di emozione, tanta gente, c’è fila all’entrata, eppure [...]
Forse non sarà una ricetta "fresca" ma sicuramente è appetitosa. Per chi come me non si fa intimorire dalle temperature e azzarda il forno anche in piena estate, ecco un contorno da gustare [...]
Buongiorno! Essendo io un'amante dei risotti, mi piace ogni tanto provare prodotti nuovi. Oggi vi parlo del riso Acquerello: è un riso coltivato, raffinato e confezionato in Italia [...]
I piselli sono tra i legumi i più facilmente digeribili anche dalle persone che soffrono di colite e non possono consumare fagioli o ceci; essi sono caratterizzati dall’alto [...]
Amo la cucina orientale, amo le spezie amo i profumo e i sapori che sanno di terre lontane.. amo viaggiare e quando non posso fare mi accontento di farlo in tavola e con la mia [...]
Ingredienti (per 2 persone): 160 g di riso Carnaroli succo di 2 arance acqua calda salata qb per la cottura del riso 1 mazzetto di cicoria spadona 1/2 porro 1 fetta di melone tritata finemente e [...]
Il Cittadino più famoso di Cervere è il Porro. Il porro di Cervere è famoso per le sue qualità organolettiche, derivanti dalla particolare forma di coltivazione e dalle caratteristiche del [...]