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Giovedì 15 novembre il Ristorante Voltalacarta di Genova replica il menu dello scorso weekend “Merluzzo, stoccafiso o Baccalà?”. Le portate che verranno servite saranno le [...]
© Riproduzione riservata. Ricetta con cotture sia per il forno tradizionale che il microonde. Credo di averlo già detto ma le quiches (o torte salate) sono uno dei miei piatti preferiti, a [...]
Padella Domo Linea MajolicaColtello Fissler linea PerfectionE piove....mamma mia che tristezza.Vabbè che è autunno...Vabbè che è la stagione dove è bello stare in casuccia al [...]
Ora che la pioggia autunnale ha preso il sopravvento sui vari anticicloni africani, mi piace ricordare quello che ormai sembra un sogno estivo. Ebbene sì, a metà luglio ho fatto la follia di [...]
mi tentava “La strana lasagna…” , poi ho adocchiato la “Torta di riso basmati” ,.. foglie di rapa rossa in frigo e ceci che mi sussurravano dalla dispensa… e ho [...]
© Riproduzione riservata Lasagne alla Valdostana: Avevo in casa una di quelle lattine di fonduta a base di Fontina della Valle d'Aosta che stava per scadere e l'ho utilizzata per cucinare [...]
Io sono siciliana, e questo è chiaro a tutti. Anzi sono siciliana della parte occidentale… e anche questo sembra abbastanza chiaro a tutti.Sarei anche palermitana… ma il mio mezzo [...]
All’inizio di ogni weekend Diario di una ricetta propone un piatto buono e sano a chi ha poco tempo a disposizione, un’ora massimo, con in più la disponibilità dei lettori di Dissapore a [...]
Quiche al porro, trevisana e gruyèreInutile. I cugini francesi su certe cose sono davvero "oltre". Sarà pure una mia fissa. MA. Alle volte anche la sola pronuncia di un piatto, o di un [...]
Carissimi Amici, sapete che la zucca è apprezzata per la sua vastità d' impiego? essa si distingue dagli altri ortaggi essenzialmente grazie al fatto che ogni sua parte, dalla [...]
C'è forse uno spettacolo più emozionante, intenso, imperdibile e prezioso del foliage???Colori che non è possibile descrivere perchè le sfumature della natura sono così ricche ed [...]
Il Ristorante Voltalacarta di Genova propone, venerdì 9 novembre 2012, una serata dal titolo “merluzzo, stoccafisso o baccalà?”. Il menù, per il quale sarà utilizzato lo speciale [...]
A noi blogger piacciono le cose a 4 mani ..dunque eccoci qui a proporvi un’iniziativa tutta NATALIZIA :) D’altronde…alzi la mano chi non ama ricevere i regali per natali? [...]
Ma quante cose si possono fare con il pane?Con questo post inauguro una serie di ricette che hanno il pane come protagonista principale e non potevo che iniziare con una ricetta di stagione, [...]
Ricordate il post nel quale vi parlavo con grande entusiasmo, del corso seguito presso la scuola di cucina Incontri con lo chef? A distanza di mesi, ancora ricordavo il piacere delle ore [...]
Ingredienti: 400 g di farina 00, 200 g di semola di grano duro, 6 uova fresche, un porro intero, un peperone rosso, un peperone giallo, 2 zucchine medie, 2 carote piccole, due manciate di [...]
Polpettone di porri e spinaci - Tutte le ricette dalla A alla Z - Cucina Naturale - Ricette, Menu, Diete
Torta di speck e patate Ingredienti:80 g di speck tagliato in una sola fettaun porro4 patate lessate2 uovamezzo bicchiere di panna frescaburro di malgaolio extravergine [...]
Pasta con i porri, esistono svariate versioni ed infiniti modi per preparare questa portata, la ricetta che vi propongo oggi è una specie di omaggio alla mia regione, la Sicilia. Nella [...]
Pasta e patate con salsiccia di maialino nero Ingredienti per 4 persone Munnezzaglia (pasta mista) ”Gemme del vesuvio” 240gr Patate di Pontelandolfo 500 gr Stringata di maialino nero 50 [...]
Oltre che farcita ai porri, la lasagna si può farla proprio “di” porri, usando la verdura come sfoglia, al posto della pasta. Si può farcirli con un ottimo ragù di cereali e [...]
Buongiorno a tutti, come state? quest' oggi voglio proporvi una zuppa insolita, ma di stagione. La mia amica Claudia qualche tempo fà mi aveva omaggiato di una bellissima zucca, sin da [...]
Il mio comfort food in queste fredde giornate d'autunno: una deliziosa crema di carote e patate all'aneto! Si prepara in poco tempo, non necessita di lavorazioni troppo complicate ed è [...]
Francesca Martusciello Via dei Mulini, 48 Tel. 0824.311213 www.unahotels.it Sempre aperto, chiuso domenica sera Dopo l’esperienza del Berry a Montesarchio, Angelo D’Amico ha [...]
Un primo saporito composto da maltagliati di semola di grano duro, conditi con un salsiccia, zucchine, funghi champignon e salsa di tartufo.IngredientiPer la pasta:300 g di semola di grano [...]
