Risultati: 4945 per porri
In questo periodo dell’anno, tra gli ingredienti che preferisco utilizzare sicuramente hanno un posto da protagonista il riso in tutte le sue mille varianti e la zucca, che rende i nostri [...]
C’era una volta la solita zuppa: di patate, porri, funghi, legumi, cereali, fave, ceci, castagne, cavolo e cipolle. E ancora minestroni, paste in brodo e brodetti. Poi la moratoria. [...]
Quando il tempo si fa più cupo e piovoso, la sera mi piace portare in tavola un buon piatto caldo e fumante che oltre a riscaldare lo stomaco ed i sensi riscaldi anche l’ambiente domestico [...]
Il Ristorante “Teresa” di Genova propone una serata Gourmet Under 30, venerdì 23 novembre 2012. Un appuntamento studiato e proposto per avvicinare i giovani al piacere ed alla [...]
Oggi sono 7 anni che ho aperto questo blog. Ci sono stati giorni di grande entusiasmo e altri in cui ho riposato un po' e poi ho ripreso lo slancio e [...]
Tutto ciò che la natura ha di grande, tutto ciò che ha di piacevole, tutto ciò che ha di terribile si può paragonare all’ Etna e l’Etna non si può paragonare a nulla. Dominique [...]
Altra ricetta con la mia verdura invernale preferita Ingredienti per la pasta: 110 gr di farina integrale di grano tenero 1 cucchiaio di olio evo acqua fredda qb 3 cucchiai di passata di [...]
Eccomi, un pò in ritardo, a postare il raccolto. Premetto che ho avuto un problema col PC e ho dovuto formattare. Ho perso le mail dell'ultimo periodo perchè il PC è craschato all'improvviso [...]
Ciao a tutti, si lo so...sono una frana! Avevo appena finito di dirvi che avevo trovato il mio equilibrio...che scrivo 3 volte a settimana...bla bla bla...e tutte quel cose lì da [...]
Ingredienti per 4 persone:1 kg di bietole100 g di foglie di borragine2 porri (o cipollotti)300 g di ricotta fresca60 g di parmigiano grattugiato1/2 bicchiere d'olio e.v.o.4 uova2 sfoglie già [...]
Ingredienti per 3 persone: g 250 (1 confezione) di Gran Raviolo al Salmone di Alibert, 50 g di salmone affumicato, le cimette di un gambo di broccoletto siciliano, ¼ della parte bianca di un [...]
In questi giorni il freddo si sta facendo pungente....niente di meglio per scaldarsi di quello che secondo me è in assoluto il miglior confort food.....la vellutata: morbida e [...]
Voglio dare il mio contributo alla campagna “rivalutiamo il pesce azzurro” con questa ricetta veneziana: le sarde in saor. Solita ora di tempo, da ritagliarsi durante il weekend, e come [...]
La Pizzeria “La Scaletta” di Genova organiza, venerdì 16 novembre 2012, una serata dedicata all’abbinamento pizza/birra, condotta da Max Versaci, che ci racconterà alcune [...]
La ricetta originale di questa vellutata è di Martina di Giallo Zafferano. Da quando l’ho fatta per la prima volta, ancora 2 anni fa, l’ho ripetuta altre mille volte, è troppo [...]
Vi ricordate il mio primo esperimento con gli gnocchetti d'avena integrali? Ecco il condimento che avevo scelto per esaltarne il gusto. Ho preso spunto da questa ricetta dove mi è sembrato che [...]
Un risotto che ho provato di recente, a casa di amici, è il risotto ai porri. Non credevo potesse risultare così gustoso ed invece ho fatto addirittura il bis. Daltronde i porri fanno parte [...]
Versione vegan di una ricetta dello chef S. Rugiati. Ingredienti (per 2 persone): 1 porro, affettato finemente 1 patata, pelata e affettata finemente brodo vegetale olio evo sale, pepe 4 fette [...]
Ciao a tutti, ormai ho trovato il mio equilibrio da blogger, e come di consueto vi scrivo nel secondo degli appuntamenti settimanali. Ho notato che finisco per scrivere sempre il lunedì, [...]
Dopo innumerevoli giorni di pioggia, finalmente a Trieste è arrivata la Bora. Fredda, non ancora freddissima, ma preludio dell'inverno che arriverà. L'inverno che porta con se i [...]
Venerdì 16 e sabato 17 novembre sarò lo "Chef" dell'Enoteca RossoRubino a Torino.Nel lasciarvi i menù che ho pensato per le 2 serate voglio invitare tutti, ma proprio tutti a partecipare.Un [...]
Buongiorno! Il punto di ritrovo è alla Mondadori Multicenter di Piazza Duomo. Ad accogliere me, e le altre blogger, Manuela e Francesca dello Studio Contatto per una lezione con lo [...]
Due parole sulle cd. "collaborazioni", innanzitutto.Non le amo particolarmente, confesso: non mi va di legare il mio nome - oppure quello del mio blog - a marchi commerciali. Non per [...]
Magorabin, Torino. Che più Torino non si può a due passi dalla Mole Antonelliana che è lì a ricordartelo. Marcello Trentini è lo chef dal capello rasta che lo vedi subito si diverte. [...]
Giovedì 15 novembre il Ristorante Voltalacarta di Genova replica il menu dello scorso weekend “Merluzzo, stoccafiso o Baccalà?”. Le portate che verranno servite saranno le [...]
