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'Ma il nuovo Patto deve dare risposte anche ai gravi problemi dell'agricoltura'. La Cia partecipa al tavolo di confronto promosso dalla Confindustria. Il direttore nazionale Rossana Zambelli: [...]
E' scomparso quasi un allevamento di pecore su tre negli ultimi dieci anni in Italia, dove la crisi in atto rischia di decimare irrimediabilmente i circa 70mila allevamenti sopravvissuti che [...]
![DOP Mozzarella di Bufala Campana – Rivabianca [9.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/rivabianca-800x600-29.jpg)
In un’altra vita conobbi un impiegato di banca che, incantato da sirene, lasciò la sicurezza della mezzamanica per un lavoro per il quale non era tagliato. Incontrò uno dei più [...]
Ingredienti: 10 bistecchine di soia oleo evo aglio 2 spicchi cipolotti 2 prezzemolo 2 rametti sale Procedimento Prima di tutto reidratare le bistecche in acqua per 2 ore. [...]
Qual è il cibo che fa bene al pianeta? Quali sono gli alimenti che, oltre a produrre un’”impronta ecologica” contenuta, hanno persino effetti benefici all’ambiente [...]
Nei supermercati ho visto che abbondano le bibite a o% zucchero, tuttavia non ne sono prive, lo zucchero è sostituito con edulcoranti dall'aspartame al sucralosio, su cui effetti non positivi [...]
![Andreini, Alghero SS [8.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/Andreini-45-800x600.jpg)
Calpestando i pavimentati dei bastioni ovest di Alguèr senti il clangore dei ferri di battaglia: scudi armature daghe zagaglie. Senti elmi arroventati dal sole, legni cotti dal sale e facce [...]
Pasticcio di pollo al forno Il Pasticcio di pollo è una vera tentazione. Questo piatto principale di pollo è ideale per una cena calda con film in arrivo, godetevi i tocchetti di pollo e le [...]
Fagottini di pollo e funghi Scegliete il vostro contorno di patate su ricette di patate.net e mettetevi all’opera nella creazione dei Fagottini di pollo e funghi. Piatto ricco che mette [...]
Quando si assapora la Grappa Cru di Moscato Luigi Francoli si entra a far parte di una dimensione preziosa, destinata ad un gruppo di persone che sanno e amano assaporarne le note aromatiche.La [...]
Ingredienti per 4 persone: per la pasta 350 g farina di semola rimacinata 1 pizzico curcuma 1 cucchiaio olio evo acqua calda q.b sale per il ripieno zucca un paio di patate erba cipollina sale, [...]
Vi svelo un 'segreto': non vi servono prodotti chimici, costosi, dannosi per l'ambiente e dannosi per la vostra salute. Non vi serve partecipare allo sviluppo di montagne e montagne [...]
La mancata conferma delle agevolazioni contributive per zone montane e svantaggiate è stato uno degli argomenti presi in esame dalla giunta esecutiva di Confagricoltura riunita oggi a Roma.La [...]
Cucinato più di una settimana e mezzo fa, ma il tempo..Lo vedete con un bicchierozzo della vendemmia 2009.Ingredienti: Ceci secchi Amaranto, foglie un ciuffo Carote Rosmarino secco Sale Olio [...]
Fast food, avanzano gli ingredienti Made in Italy. Dalla carne ai formaggi, le grandi catene della ristorazione veloce scommettono sui prodotti del territorio come dimostra l'ultimo panino che, [...]
Sono calati del 30 per cento gli allevamenti di pecore negli ultimi dieci anni in Italia dove la crisi in atto rischia di decimare irrimediabilmente i circa 70mila allevamenti rimasti che [...]
I pesci e gli altri prodotti ittici marini sono generalmente più saporiti di quelli d’acqua dolce. Poiché l’acqua di mare contiene circa il tre per cento di cloruro di sodio, il comune [...]
C’è per caso qualcuno che ancora non conosce Ferran Adrià? E’ stato definito il più grande chef del mondo da un numero sufficiente di persone per poter veramente ritenere che sia [...]
Coldiretti chiede una verifica dei dati per evitare la concorrenza sleale tra le diverse aree di produzione. Occorre una stretta attenzione sui quantitativi contrattati e ritirati dalle [...]
Ieri su The cHef Is on The TaBLe Maricler ha scritto un post abbastanza condivisibile a proposito dello scrivere in rete, gratis. Semplificando e sintetizzando sostiene che creare contenuti [...]
C’era una volta Arrigo Cipriani, figlio di Giuseppe, il fondatore della dinastia che nel 1931 ha aperto l’Harry’s Bar di Venezia, ai cui tavoli si sono seduti re, principi, [...]
Altra bufala sui giornali d' Agosto è stata quella della carne e del latte proveniente da animali clonati immersi sul mercato. Fino ad oggi nonostante le indagine della Food Standards Agency [...]
Prima di riprendere la normale programmazione dei post, c'è ancora aria di vacanza aspettiamo un po', anche se i gionali sono pieni di notizie "divertenti" come questa, in un primo tempo [...]
Sarà che talvolta ricordo di avere i miei giovani 32 anni – già, un tempo a quell’età si era sposati, con un pargoletto ed un mutuo, oggi si è gggiovani o bamboccioni nella peggiore [...]
Niente, niente, niente! Non c'è proprio niente da fare!In questo periodo la Cucina non è la Mia Cucina: ma è diventata un parco giochi!Sarà che ormai mi ero quasi illusa/rassegnata (non ho [...]
