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Coldiretti si allinea al pensiero dell'Assessore Provinciale Giovanni Sanavio e al Governatore, Enrico Rossi. Le perplessità del mondo agricolo e il pericolo di un business che rischia di [...]
In questi giorni il freddo, almeno qui da noi al nord, è tornato a farla da padrone...è bello quindi riuscire a ritagliarsi qualche momento di tranquillità, magari proprio nel fine settimana, [...]
Pp sta per porri e patate… Ingredienti: 500 gr porri (già privati delle punte e foglie dure) 700 gr patate (pelate) 1,2 l acqua dado vegetale (se autoprodotto è più buono !!) olio evo [...]
A meno che non siate vampiri o fattucchiere, vi sarà molto utile seguire i nostri consigli per star bene aumentando considerevolmente il consumo giornaliero di aglio, che, come tra poco [...]
Un semplice piattino realizzato con del trigo (ovvero del grano) e qualche verdurina. Ingredienti: Grano in chicchi Piselli Carota Cipolla Panna vegetale Olio evo Sale Pepe Procedimento: Mettere [...]
Vi volevo proporre una ricetta cheesecake insolita, ma quando ho fatto una ricerca su internet ho scoperto che Giada De Laurentiis, la nipote di Dino che va molto forte in America, ci aveva [...]
Con un piccolo spicchio di finocchio si può aggiungere un pò di sapore di liquirizia, senza dominare la zuppa! Rendere cremose e dense le zuppe richiede solo pochi minuti di cottura sotto [...]
Adoro le polpette, forse me ne sono innamorata da quando vedevo Poldo abbuffarsi di questo alimento. Quanti anni saranno passati?? Più di trenta sicuro, e da più di trent'anni non riesco a [...]
E' necessario rompere la catena dello sfruttamento che inizia con gli agrumi calabresi per la produzione dei succhi che vengono sottopagati appena 7 centesimi al chilo, ben al di sotto dei costi [...]
Lu Salentu, lu sule, lu mare e lu jentu che tradotto significa: Il Salento, il sole, il mare e il vento. Già il vento! Ma cos'è? Te lo sei mai chiesto? E tu che sei proprietario di un pezzetto [...]
Plastica addio, ma è lotta contro il 'caro sacchetti'. Secondo le stime della Coldiretti Lombardia ogni italiano spenderà in media almeno 30 euro all'anno in più per le buste in materiale [...]
Questi cavolini acquistano un gusto quasi burroso, sposandosi con il melograno leggermente aspro e i pinoli tostati.Cavolini Bruxelles Rossi, Bianchi e Verdi in pentola a [...]
La radiazione globale, che viene definita come la somma della radiazione proveniente direttamente dal Sole e quella diffusa dall'atmosfera, fornisce l'energia necessaria per lo svolgimento di [...]
![Lou Wai Lou, Reggio Emilia [6.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/image-020-800x6002.jpg)
Tutti a dire che la gastronomia costa cara, che al ristorante si spende troppo, che i ristoratori sono esosi e dovrebbero accontentarsi. E i ristoratori a dire che la gastronomia non fa [...]
Fa freddo, e freddo fa. Sono quei momenti che scatta inestinguibile il desiderio di zabobe bollenti da vulcanizzare le papille e scladare lo stomaco il cuore i polmoni e chi più ne ha più ne [...]
Crummy e la ricetta di Babbo Natale è un film del 2006 che racconta un piccolo segreto di Santa Klaus: il fatto che tutti i suoi poteri magici siano il frutto di… un budino! Purtroppo, [...]
Un dessert perfetto per la vigilia di Capodanno, facile e buono. Segue la tradizione Inglese ed Americana di fare un dolce col riso che avanza, ma con riso Italiano, in pentola a pressione e un [...]
INGREDIENTI PER 6Carne per arrosto 1,2 Kg1 cipolla200 ml d'acqua o di brodoprugne e albicocche secchevino biancooliosale e pepePREPARAZIONECucinare nella pentola a pressione l'arrosto con la [...]
Avete visto quante foto? Sono i nostri regalini home-made, “buonissimi” per augurare ai nostri più cari amici e a tutti voi un dolce Natale… Eccezion fatta per i biscotti di [...]
Avevo in frigo del riso integrale, gia pronto avanzato del giorno prima, non avendo molto tempo a disposizione per pelare verdure e fare intrugli... ho aperto il frizzer e trovato qual che [...]
La Cia del Comprensorio Occidentale di Castellaneta (Taranto), con le quarte classi della Scuola primaria Pascoli, nell'ambito delle attività per l'anno scolastico 2010-2011, ha visitato [...]
Entriamo fiduciosi che saranno i 100 euro gastrofanatici meglio spesi in vita nostra. Siamo in due, ancora indecisi su cosa ordinare sfogliamo il menù ma il cameriere ha fretta, e cogliendo [...]
Anno in cui si festeggia il Cinquantenario della nascita dell'Olio Extravergine 'Made in Italy'. Pietro Salcuni: 'Non poteva finire che così il 2010, contraddistinto da truffe e sofisticazioni [...]
É arrivato nei supermercati britannici il Sauvignon Blanc Mobius della cantina New Zeland Wine Company (NZWC), il primo vino con l’impronta carbonica stampata sull’etichetta. Il [...]
L'arrosto, per me, è il piatto natalizio per eccellenza, e la tradizione continua ancora, ma con una variante... ovvero la pentola a pressione, che rende la carne ancora più tenera! [...]
